职场妈妈，高效工作的同时也会高质量陪娃，给娃亲手做辅食，希望这份浓浓的爱陪伴葡萄一起长大。
小骨菜园之第29颗菜——蝴蝶面、手擀面
往期1~28棵菜请关注“小骨陪娃”头条号，随意摘取。
超市里卖的婴儿面条看背面的成分表，各种添加剂、食盐量超标。还是自己在家做靠谱，之前给葡萄做过菠菜手擀面，煮熟了把面条捣成小段，加点自己做的虾皮粉，一顿美味营养的辅食搞定！
今天就家里现有的食材，多做些面条，冷冻，想吃的时候随时煮熟，做好的面条不失营养，又色彩鲜艳增加了宝宝的食欲。
食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、面粉
工具：擀面杖
难度：两颗星（五颗星满）
制作时间：60 分钟（小骨做了3种口味的面，所以用时比较长）
月龄：8月+ 对食材不过敏，并且有咀嚼能力的宝宝
♬ 月龄只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整
【准备工作】
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食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、面粉；
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胡萝卜、南瓜分别切块，上蒸锅蒸15分钟；
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菠菜洗净切小段加两勺白开水放入小榨汁机，榨成菠菜汁；
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搅拌好的菠菜汁过滤；
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蒸好的南瓜加少许白开水搅拌成南瓜泥（也可以用勺子压成南瓜泥）；
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蒸好的胡萝卜加少许白开水搅拌成胡萝卜泥（也可以用勺子压成胡萝卜泥）；
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准备工作完成啦：菠菜汁、南瓜泥、胡萝卜泥。
【和面】
1.因为小骨一时间要做3种不同口味的面，一个人做有些吃力，所以把菠菜面团交给面包机去打理了。
注：正常的话面粉和菠菜汁的比例是5:3,但给宝宝吃要稍微软一些，小骨用了150g的面粉，差不多70 mL的菠菜汁；
宝妈要随时观察面团的软硬程度，毕竟是给小宝宝吃的，煮出来的面条软烂些比较好；
请点处输入图片描述
2.把南瓜泥和胡萝卜泥拌入面粉中，这个没有具体的量，要点是一点一点往里面加，一边加一边和面，直至和到面团不沾手，软硬适宜的地步；
刚开始搅拌的絮状
揉面的过程，菠菜面团交给面包机了，剩下的两个面团小骨一起来，揉成光滑的面团；
案板上撒些面，防止面团粘连；
扣上容器，醒面20分钟，面团表面很光滑~
【蝴蝶面】
1.蝴蝶面因为要做造型，所以面饼不能擀的特别薄，但由于是给宝宝吃，所以在不厚的基础上，一般厚度即可。
把面团擀成薄厚均匀的大面饼。
2.用饼干模具，做出相应形状的小面饼；
3.用左手食指轻压小面饼中间，然后用筷子在两端往中间轻轻一夹，就变成蝴蝶啦~
注：要注意不要太用力，否则会夹成两节。
花朵形的面饼夹出来的蝴蝶特别漂亮，但是夹的过程没有圆形省力，心形的夹出来不太像蝴蝶；
4.照上面的做法做出菠菜蝴蝶、胡萝卜蝴蝶；
5.来个蝴蝶面大集合，怎么样，还算漂亮吧~
本图右下角有个花朵面饼夹的蝴蝶，是不是很漂亮？
【手擀面】
1.做蝴蝶面剩下的边角余料用来做手擀面；
把剩下的面擀成一大张面片，擀面饼的时候要尽量薄一些，然后折叠，如下图；
2.切成面条；
3.因为葡萄已经有6颗牙了，并且有了一定的咀嚼能力，所以我切的比较宽，等煮的时候多煮一会，然后捣成小段喂给葡萄吃；
4.依照上面做法，把菠菜手擀面做好；胡萝卜剩下的面用保鲜袋封装，冰箱冷藏，第二天打算给葡萄包小馄饨用；
【爱心多彩手工面大集合】
【面条小贴士】
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做面条，难免会粘手，黏黏的感觉，需要不断洒干粉来防止粘手。
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做出的面条要洒些面粉，并且抓散，防止互相粘连。
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如果想给小月龄的宝宝添加面条也是可以的，但是要在宝宝添加了一个月的辅食后，并且有一定咀嚼能力后再添加，刚开始添加要少量。
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如果是新新手做面条，建议做成面片，容易擀的薄一些，切成片也很方便。
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不同品牌的面粉吸水性不同，宝妈们要先少量添加水或者菜汁蔬菜泥，一点一点揉面，多次尝试后心中就有数啦~
【面条的保存】
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风干装密封盒冷藏保存，一个月；
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装密封袋冷冻保存，三个月。
♥♥小骨原创个人头条号♥♥
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