西安人吃面历史向来悠久,面食种类多达50种。虽说都是面,但是他们把每一种面都做的与众不同,都赋予了深厚的文化。那么,西安面食有哪些?西安有什么经典面食?西安特色面食推荐是什么?今天,小编为您整理了西安各大经典面食,边吃边玩。1 、清真巷子深面(玛利亚手工面)




推荐理由
原来叫玛利亚面,据说她们家炸鸡腿超级好吃,所以寻着来品尝一下,照现在改名叫巷子深面啦!炸好的鸡腿先上来的,我们点了两只大鸡腿,真心好大,店家帮忙撕碎了上来的,方便筷子夹着食用,超级酥脆好吗,太好吃了,肉质鲜嫩,外皮酥脆,真不是盖的。面我们选的鸡丁面,肉和菜都在下面,肉丁很多很嫩,配菜有土豆茄子豆腐,都是油炸过得,优秀!还点了牛肉丸子,吃不下了,略略有点咸。是一家好吃的面推荐哦!
人均:23人
地址:莲湖区东举院巷120号(儿童公园东北向北50米,见丁字路口向东50米路北)
2 柳巷面馆



推荐理由
继续做家门口公交进城吃香面,这家店在西安牛肉面里也是响当当的一家店铺了。和兰州牛肉面不一-样,西安本地的牛肉面基本都是干拌面,靠的就是酱汁。首先面条质量相当不错,不会软趴趴的,我在学校食堂吃的面给我吃的太难受了,毫无嚼劲可言,这家面条真的非*劲常**道,偏硬的口感我很喜欢。加了一-份素臊子铺在上面,普通款臊子和酱汁都在下面,酱汁是招牌,香辣口加了- -些醋吃起来还是很不错。牛肉块卤汁味道也很好。
#酸梅汤确实比较拉胯,太甜了。
人均:21元
地址:新城区案板街吉庆巷
3 马虎面馆



推荐理由
味道没得说,毕竟在西安存在二三十年了,面筋、味浓、肉烂,-盘小菜清爽。环境干净,整洁,绝对是老板在日常注重的,要了一个大碗量十足,差点没吃完,服务呢,绝对是亮点,小姐姐总是那么麻利,- -路小跑,脸.上的总带着微笑,会经常光顾的。
人均:10元
地址:西安第一印刷厂56号
4郑大妈 biangbiang面



推荐理由
上过《天天向上》,陕西八大怪的面条宽的像裤带,就是咱们老陕人日常的biangbiang面,来了西安不吃biangbiang面,怎么能算是到了西安呢!
招牌推荐三合一,又宽又长特别有劲道,酱汁也不错
人均:19元
地址:碑林区南院门80号(春发生对面)
5 罗家面



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十多年的老店了,开始是干拌出名。店面比较小,但是菠菜面是真心的不错,罗家面在西安的年头也是不小了,吸引了很多明星吃货来吃。
纯手工的制面,面条特别的劲道,油泼辣子飘香遥远,配着特色大窑,很满足!
人均:18元
地址:雁塔区红专南路17-19号
6 德海牛肉面


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传说中西安四大正宗兰州拉面之一,厚德载物,海纳百川,就是德海!
来他家牛肉面就是必吃的,汤很好喝,里面放了很多的辣椒,看起来就是红彤彤的一层,但实际吃起来却不会很辣,在他家吃拉面最好加上一个鸡蛋,牛肉面软糯糯的很细,看着都流口水……
人均:19元
地址:碑林区含光路中段46号
7 小曹烤肉玲玲面馆


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惊艳在面.上,看来这硕大- -间铺子,合计三家店
唯独这面馆的味道真正值得夸赞,玲玲家首先想到的是土门门涮牛肚,谁知这里还藏匿了-家炸酱面不错的玲玲,油泼炸酱面很忒色,要是咸度再控制控制绝对算作绝上
总体评价:
烤肉掉了分,被面惊艳到了!
人均:15元
地址:自强西路
8 刘记腊汁肉揪面片


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大车家巷是西安面食控的天堂,刘记腊汁肉揪面片更是其中的翘楚,面是手工的劲道,配着韭菜和一点豆腐还有腊汁肉得软烂香嫩别提多好吃了,最重要的是量比较大。
人均:21元
地址:碑林区湘子庙街大车家巷33号
9 坤坤菠菜面



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叫坤坤菠菜面的,现在西安好像有三家,一家在夏家十字,一家在高新金鹰商场后面的嘉会巷,还有就是这家位于南院门大车家巷的这家,不是连锁店,也不知道这三家是啥关系,只是知道,最早是在夏家十字,味道吃过一次就未能忘,后来夏家十字的味道不行,而高新金鹰后的坤坤好却是当初的美味,在后来出差回来赶去高新金鹰商场后的解馋,却发现面条味道不是记忆中的味道,在听说高新店的经营者在南院门大车家巷开了店,于是欣然前往,对就是这个味,于是乎这家店就成了我自己心目中的坤坤菠菜面的代名词,做餐饮还是得靠味道说话。这家店面“坤坤菠菜面”后面还加了个臻坤坤,估计也是像与另外两家进行区分,这家店的装修蛮简洁干净。-进门就是点餐台及凉菜橱窗。略微遗憾的是店里的厨房不是开方式厨房。
他们家的菠菜面是我喜欢的味道,面条是我喜欢的软硬合适,臊子一如既往的牛肉、土豆片、素菜、豆腐等,特别是他们家的油泼辣子香而不辣,臊子与面条拌匀入口,那叫一个香哦。
人均:17元
地址:碑林区南院门大车巷84号
10 永明岐山面



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这家面馆,面汤酸爽开胃,面条不是那种软塌塌的,有口感,臊子丰富有点油腻
人均:22元
地址:碑林区友谊西路128号(近劳动南路)