做烘焙的小蜜蜂
常常困扰的问题是
到底买什么样的烤箱
？？？
小王哥搜集了诸多资料
详细问了各位老师
今天重点帮大家解决烤箱选择难题
高颜值、高品质、高效率
烤箱攻略大全皆在下面
--1--
家庭入门级烤箱
小宇青年 LO-X3 /299元
适用烘焙爱好者
这款小宇青年LO-X3
复古女神最爱的白瓷色小烤箱
395*350*254mm精致尺寸
15L容量，可烤8寸戚风蛋糕
30~230°C自由转换，发酵酸奶也完全ok
家庭日常使用绰绰有余
重达5.5KG，软妹也能够轻易搬动
1200W功率
等于一台小型家用电吹风
4根发热管上下管独立温控
让小烤箱整体受热更均匀
傻瓜式按键易上手
用手机连app控制保温/预约功能
贴心配备一套暖心食谱
这位
高颜值选手并非十全十美
功能不是很稳定、部分做工没这么精细
但对于爱好烘焙的亲亲们
也算是个高性价比的选择
--2--
烘焙进阶级烤箱
海氏 C75 /1680元
适用私房/小型工作室
海氏C75这款烤箱
实力诠释什么叫做
外表冷淡、内心热情如火~~
630*520*420mm
重16KG，稳重而优雅
75L超大容量可装下
1*14寸披萨、4*8寸戚风、6*吐司面包
2200W的功率
等同于一台家用电磁炉的瓦数
采用M型发热管，上下管预热速度更快
4根发热管=8根发热管的效果
外加热风循环系统
让烤箱温度更均匀
同时贴心提示
热风系统是额外暖气加成
上下火偏差大和害怕干燥的产品
切忌启动热风系统
--3--
斜杠青年创业烘焙烤箱
卡士 CO-960M /5998元
适用私房/工作室/小型蛋糕店
卡士CO-960M
镜面银色流线设计
外观来看科技感十足
平炉+风炉二合一构造
上下管分层控温
相当于一个商用烤箱了
是私房烘培的不二选择
开私房的朋友完全可以入手试试
635*580*430mm
重48KG，等同一个女朋友的重量
60L大容量可以满足大party需求
这款烤箱
右边顶部有个小凸起是注水口
说明这台烤箱是带有蒸气功能
有一个让面包充分起酥的作用
虽然功能齐全
但风炉不能调上下火
所以前期需要
调试每一款产品的烘烤温度
花点时间去适应
--4--
商用入门级烤箱
新麦 SM2-522 /14000元
适用蛋糕店或烘焙商家
新麦 SM2-522是商用平炉
凭借着极强稳定性
获得了不少商家的青睐~~
这款烤箱
尺寸是1320*1050*1430mm
重470KG，动用车子装卸
这个容量之大可以在每层
放置两个40*60的商用烤盘
同时烤12*6寸或8*8寸蛋糕
最后给大家一个小贴士
收到烤箱后
用200°左右烘烤机器约40分钟
会让机器更耐久哦~~~
有了烤箱
一定要最大化利用起来
需要 配方 的小伙伴们
可以查阅我们以往的干货分享
烤箱选用攻略暂告一段落
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