大家好鸭，我是分享美食的可爱Moio，希望我的美食可以带给你快乐，给你一个美味又治愈的世界。
今天Moio在家吃买回来的年货，发现家里的盘子里面多了几块麻花，这可把Moio高兴坏了，因为Moio特别喜欢吃麻花，赶紧拿了一个，放到口里面，真的特别酥脆美味。
Moio问老妈是谁买过来的，Moio说这是外婆自己做的，看我喜欢吃，就给我带了一些过来。我惊呆了，因为这个味道简直太好了，和外面的没什么差别。Moio赶紧问外婆这要怎么做，想以后自己也可以做来吃，外婆说其实这也很简单，就一边动手教我做起来了，不一会，Moio就学会了。那么接下来Moio也把外婆教我做的麻花教给大家吧。
食材：咱们需要准备一斤面粉、2个鸡蛋、白糖、蜂蜜、酵母菌、牛奶、植物油
第一步：首先咱们需要准备一个大盆，往里面倒入面粉，把准备好的鸡蛋打进去。接着把牛奶放到微波炉里面，稍微加热一会，如果没有微波炉也没关系，可以把牛奶放到装开水的盆里面，让它通过水传热。接着用热好的牛奶把面和一下，要一点一点加进去，一边加一边用筷子搅动，和成面絮后加一点植物油。再把它揉成面团，盖上盖子醒发40分钟左右。
第二步：接着在砧板上稍微抹一点油，这样做一方面可以更好揉面团，另外一方面之后炸出的麻花也会更好吃。把醒好的面再揉一揉，排除里面的气体，揉好之后，用擀面棍擀成长方形，再用小刀切约一厘米左右的长条，然后把长条搓成细长条。把细长条两根交叉放，左边第一道折到右边最下面，右边第一道在第二道下穿过折到左边，接下来都要这么编。注意编到最下面要收一下边，把底部折回去，这样可以防止开掉。
第三步：当全部编好，就可以盖上保鲜膜，再二次醒发10分钟。接着起锅，往里面加入植物油，用大火加热，用筷子放油里，气泡浮起差不多了。把之前编好的麻花条，放进锅里，未来防止烫手，要拎着两头下锅，最后一边用锅铲或者是筷子翻一下面，炸到金黄就可以出锅了。
怎么样是不是很简单呢？咱们想吃麻花不用买，只需这3步，就可以做出来，香甜酥脆，大人小孩抢着吃。喜欢吃麻花的朋友赶紧来试试吧！
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