紫云葡萄喜获丰收红酒产业应运而生
近年来，紫云自治县根据特殊的地理气候条件，着力推进现代山地特色高效农业，大力发展葡萄种植产业，2015年喜获丰收，全县挂果葡萄5000余亩，产量约3000万斤，产值达1.05亿元。为了推动葡萄农特产品的开发,延长产业链、提升附加值,满足广大人民群众对健康消费等物质生活的日益需求，红葡萄酒新兴产业应运而生。
2013年以来，紫云自治县大力调整农业产业结构,按照“一园、两带、四区”的农业产业结构调整发展布局,成功创建了以发展葡萄产业为主的现代观光农业示范园区、达帮紫葡萄山地特色示范园区2个省级产业示范园区。截至目前，全县共引进公司、企业及大户32户,带动农户8460户,其中400余户发展了庭院种植，种植各类葡萄约2.8万亩，有效促进了农业增产,农民增收。
紫云红葡萄酒新兴产业以“格凸红”酒为代表，由返乡创业青年吴小伍于2015年8月23日创办并投入生产，生产地位于火花乡纳容村塘边组宋江休闲山庄，“格凸红”酒是在贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授、博士生导师邱树毅和贵州大学酿酒与食品工程学院副教授、硕士生导师吴鑫颖两位专家的指导下进行生产，生产过程和生产工艺严格按照教程和要求进行，并和贵州大学酿酒与食品工程学院实验室同步进行。
目前，“格凸红”同步生产产品已进行初步检测，各项指标均符合国家标准。“格凸红”系列产品包括红酒、白兰地、葡萄籽，已将生产样品送至贵州大学和省市国家质量检测局进行检测。同时，“格凸红”牌红酒与“格凸红”白兰地已经向国家商标总局提出申请并已受理，待公示期满后即可使用。
据悉，国庆期间，“格凸红”酒生产商以“格凸旅游”为依托，电商发展为契机，多形式、多渠道进行销售，现已跻身“紫云特产”行列，受到了广大市民和游客的青睐。“格凸红”酒2015年度总产量预计达1.4万斤，纯收入可达40余万元。同时，生产商已和贵州大学酿酒与食品工程学院达成意向性协议，计划在紫云共同建设生产和学生实习基地，融合地理位置优势，建成集观光、休闲度假、旅游娱乐、科技农业种植于一体的农业观光休闲旅游项目，前景十分广阔。