#头条创作挑战赛#
自从科技与狠活上热搜之后，很快海天就被人给拎出来了。就是这么巧合，刚好这个时候千禾味业的零添加产品就被人捧出来；而又是这么巧合千禾站出来表示自己的零添加产品占到总收入的一半，这意思就是自己主要是搞零添加的；还是这么巧，整个网络世界上瞬间充满了对千禾的各种表扬视频。好巧不巧，关键时刻的海天居然一次又一次回应，用非常严厉的口吻在指责那些造谣生事的人。也许海天自己也感觉到了什么吧，但是最后的结果并不好，几天的时间海天的市值损失了几百亿。与之对应的，千禾味业的股价是大涨了。
海天味业
千禾味业
海天出事之后，我也写过一些文章，对市场热捧千禾表示疑问。但是发现不少人都有类似的看法，认为海天这次算是倒霉了，而千禾被人发现做得不错，所以都认为千禾未来一定会大卖。比较极端的看法甚至认为千禾未来会取代海天的地位，有些人都开始做上千禾市值千亿的梦了。如果这是真的，那可真不得了，因为千禾味业上涨之前市值不过百亿出头，现在也不到160亿，要是真的到了千亿，简直不敢想象。
不过大家的想法也确实不能说错了，因为任何一个思维正常的人都会做出类似的推想，认为海天肯定不行了，今后一定是千禾的天下。但是为什么我却很坚持，当过一段时间风波过去，海天还是那个海天，千禾还是那个千禾呢？以史为鉴是一个非常好的办法，历史上发生过一次和这次的添加剂事件非常相似的事。2008年三鹿奶粉爆出“三聚氰胺”问题，很快经过检查之后蒙牛、伊利等大品牌相继都发现产品中同样存在，由此股价出现大跌。蒙牛因为在港股上市，那个时候也没有开通港股通，大家的感受并不深刻。但是伊利股份可是基金重仓股，大家的关注度也特别高，印象特别深刻。
事情发生之后，伊利股份的股价从20多元跌到6元多。看看伊利股份当时的表现，是不是比现在的海天要激烈得多？因为那是第一次发生这种食品安全的情况，大家的关注度也特别高，产生的影响也特别大。
伊利股份
与之对应的，那个时候三元股份成了大家的香饽饽，因为经过检查他们的产品完全合格，一点都没受到“三聚氰胺”的影响。所以那段时候几乎所有的媒体、分析人士、投资者，都认为三元未来一定会取代蒙牛、伊利、光明这三大家在乳业行业的地位。股价已经表达了大家的看法，连续9个涨停！股价从3元涨到了7.45元，后来又涨到了9元！可是我的看法完全相反，我坚定地认为三元股份不可能取代它们的地位。
三元股份
很快，三元开始按照大家的想法行动了，也并购了三鹿这个当时奶粉老大。十几年过去了，现在三元的效益依旧那么差，股价也跌回到了4元多，而且这么多年几乎没什么分红更没有送股。而伊利股份每年都有很不错的分红还有大手笔的送股，即使最近半年股价跌了快一半仍然还有30多元！这是为什么呢？
原因其实并不复杂，当年伊利股份能成为乳业龙头，依靠的是企业管理制度和强大的营销体系。做营销的人有一句话，没有卖不出去的商品只有卖不出商品的人。其实卖的东西是什么不重要，重要的是什么人在卖，用什么方法在卖。蒙牛也好伊利也好，能够做大的原因不仅仅是很好的产品，还有企业高管的思维方式和管理方式，再加上企业的不同体制。三元作为国有企业，从创建开始就稳守北京一地，从未有过任何大规模的开疆扩土的行动，甚至根本就没有建立起全国的销售网络。哪怕是因为三聚氰胺被大家熟知，却又没有足够的生产能力，也没有足够的销售能力，拿什么去做大做强呢？
回到海天和千禾的问题上，海天是中国老字号，经过多年的发展已经成为了行业龙头。每年的营收已经做到了250亿元以上，年利润更是高达60亿元以上，产品线也非常丰富。更重要的是已经建立了遍及全国的销售网络！在整个销售端来看，直接面向消费者的只是一部分而已，最主要的销售则是面对各个餐饮企业的，而这些企业对产品是否零添加并不敏感，敏感的是价格和口味。而且由于总的基数大，零添加产品虽然占比不高，但是总量其实并不小，也在十亿销售级别了。
海天味业财务数据
千禾味业财务数据
反过来看千禾味业，虽然公司宣称零添加产品占比一半，但是公司的年营收不足20亿，也就是实际零添加产品10亿左右，也许实际的零添加产品销售额还不如海天多......更重要的是由于销量不足导致净利率水平仅仅只有11%，而海天则是26%。销售不足的原因除了产品知名度不够以外，销售网络不够强也是很重要的因素。即便千禾这次因为网络热度高知名度高了，但是销售网络没有建立起来，想把销量快速做大的难度太大了。
就算现在订单源源不断，以千禾现有的生产能力，想把产量快速提升也不可能在短期内做到。正因为这些原因，千禾也许会有一些提升，但是和那些指望乌鸡变凤凰的投资者的想法比较，实在是差得太远了。更何况，难道你们不觉得千禾现在的价格就已经是贵得没了边吗？