11月17日，全国精神文明建设表彰大会在北京举行。经中央文明委复查确认，烟台市继续保持全国文明城市荣誉称号，在会上受到表彰。这标志着烟台市创建全国文明城市工作取得显著成效，实现了“五连冠”的目标。
为烟台荣膺全国文明城市“五连冠”点赞！
“五连冠”
是一座城市的荣耀
更是每个市民的骄傲
全国文明城市称号是反映我国城市整体文明水平的最高荣誉称号，是体现城市综合实力的重要标志，也是一个城市最有价值的无形资产和最具竞争力的“金字招牌”。
我市荣膺全国文明城市“五连冠”的喜讯传到烟大后，全校上下欢欣鼓舞，倍感振奋！大家纷纷表示：要以烟台市荣获全国文明城市“五连冠”为契机，立足本职岗位，认真做好2017年市文明单位的创建工作，努力探索文明校园建设的新思路、新方法，为我校早日跻身全省乃至全国文明校园行列做出新的更大贡献。
一座城市的文明应体现在方方面面
校园文明也是不容忽视的一个重要部分
近年来，烟台大学牢牢把握立德树人根本任务，坚持把社会主义核心价值观和中华民族传统美德融入教育全过程，以大学生“文明修身工程”、“文明烟大”建设等为抓手，强化师生文明意识，狠抓文明校园建设，形成了文化育人、环境育人的良好氛围。我校“光盘行动”典型经验做法被中央电视台、《人民日报》《光明日报》等国家级媒体数十次报道，获评全国“节俭养德全民节约行动”先进单位。同时，学校还按照《全国文明城市测评体系》和高校文明校园创建的有关要求，将文明校园建设融入到文明城市建设当中，为烟台市创建全国文明城市贡献了一份力量。
11月18日，《 烟台晚报 》对烟台荣膺全国文明城市“五连冠”的喜讯进行了多版报道，其中第七版则深入报道了烟台大学“传承光盘行动 践行餐桌文明”的做法。
传承光盘行动 践行餐桌文明
“光盘行动！不只是口号！”在烟台大学第七餐厅的门口，一块大型宣传板上打出了醒目的标语。自2014年烟台大学七餐7位“吃剩饭”保洁员入围全国“节俭之星”后，烟大七餐是如何继续坚持和传承“光盘行动”的优良传统，引导学生践行餐桌文明的呢？对此，记者进行了深入采访。
剩菜剩饭回收率减少近3/4
几年前，还未兴起“光盘行动”时，烟大七餐剩饭现象较为常见。七餐四楼管理员刘建新用了一个生动直观的例子来说明与现在剩饭情况的不同：“以前剩饭剩菜一天得回收四桶，桶有一米多高，直径60公分左右，”刘建新一边说着一边站起来用手比划，“而现在，一天回收的剩菜剩饭量只有一桶多。”
七餐四楼有多家炒菜窗口，最初米饭不收钱，现在改成了米饭一元管饱。“由于米饭免费，不少学生都会随意要，有的要了很多却吃不完，常常造成浪费。一元钱可以让学生意识到粮食来之不易，学会爱惜粮食。”针对女生的胃口一般比男生小，一份米饭往往吃不了，七餐一楼还推出半份米饭，受到不少女同学的欢迎，浪费现象明显减少。
“以往食材的采购没有统一渠道，多是业户自己从市场或小作坊中购买，新鲜程度不能保证不说，安全性也不高。”七餐负责人肖经理说，食材的优劣直接决定了饭菜味道的好坏，若食物不新鲜，学生不喜欢吃、吃得少，浪费现象就会增加。现在食材都是由后勤部饮食中心统一采购，选用的均是新鲜优质食材，味道好，学生们爱吃，不然不会浪费。
学生体验保洁工作减少浪费
从烟台大学七餐一楼到四楼，记者发现，各个窗口前等待买饭的学生都很自觉地排成一列队伍。“入校开始，我看到其他同学都是排队买饭，自己也就跟着排队，久而久之，便养成了一种自觉排队的习惯。”烟台大学人文学院大一学生刘晓萌说，不光是在买饭时，她在等公交时也会自觉排队，坚决不插队。”
据了解，为增强学生文明就餐意识，烟台大学以及各学院积极采取各种措施，比如组织学生去餐厅帮助保洁工人收拾餐具，让他们体验保洁工人的辛苦等。“在劳动过程中，我意识到不剩饭、不在餐桌上留下食物碎屑等小举动能给保洁工人减轻很多负担，也自觉主动地开始在日常生活中践行文明行为。”外国语学院大四学生张苗苗说。
刘建新告诉记者，每年学校的社团、协会也会自发组织活动，有的在餐桌上贴宣传标语，有的给来吃饭的同学做思想工作，提示他们拒绝浪费。“而且餐厅会不定期联合社团学生举办座谈形式的讨论会或知识竞赛，了解学生的食物喜好，并虚心听取学生对餐厅工作的建议。”
“光盘”学生有奖励
为了进一步响应“光盘行动”，七餐计划实施奖励制度。“我们计划在各窗口配上一些小礼物，比如水果、挂饰等，专门用来奖励不剩饭的学生。学生吃完饭后，拿着吃饭用的餐具到打饭窗口处即可领取一份礼品。”肖经理说，通过奖励的形式，学生不浪费的行为会逐渐得到强化，从而变成自己的习惯。
由于占地面积有限，就餐学生人数多，大型回收台无处搁放，七餐计划在每个楼层新增两个流动回收台。“流动回收台不仅体积小，还很灵活。学生自觉将餐具放到回收台上，在给保洁人员减轻工作压力的同时，也提高了餐厅的整洁度，体现了学生的文明意识。”肖经理表示，他们会相应地增加引导学生自觉回收餐具的标识语。
（YMG记者 夏丹 通讯员 韩露露 摄影报道）
来源：《烟台晚报》
全国文明城市“五连冠”是烟台人的骄傲，而多年坚持不懈地文明行动更是烟大人的自豪。未来的日子里让我们一起共创文明校园，做文明的烟大人！祝烟台的明天更加美好，烟大的明天更加美好！
图 / 袁兆军 惠培鑫
部分图片源于网络
值班编辑 / 徐百灵
责任编辑 / 董超
审核 / 王晓刚
文章来源:【 烟台大学】如有侵权请联系作者删除