中国的文化包罗万千茶酒、中药、更是与我们息息相关。我们一起了解一下吧！
（一）中国酒的分类
（1）根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒和配制洒。
（2）根据酒中酒精含量分类，有高度洒(—般在40°以上)、中度酒(20°一40°之间)，低度酒(在20°以下)。
（3）根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、葡萄洒、啤酒、果酒、露酒和药酒。
（二）中国国家名酒
1、白酒
（1）酱香型：以贵州茅台酒为代表，又称茅型。口感风味从有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
（2）清香型：以山西汾酒为代表，又称汾型：具有情香、醇甜、天棚柔和等特点，是中国北方的传统产品。
（3）浓香型：以四川泸州老窖特曲酒为代表，又称泸型，也被你为窖香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。在白酒中所占比例最大
（4）米香型：以广西佳林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清稚、绵柔等特点。
（5）其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。其口感风味依酒的特性，风格突出者为佳品。
2、黄酒
黄洒主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品为著名。1952一1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄洒有2种：浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。
3、葡萄酒
按加工方法分类：酿造葡萄酒、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒；
按糖分含量分类：干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；
按色泽分类：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒；
4、啤酒
分类：鲜啤酒和熟啤酒;低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒;黄啤酒和黑啤酒；
5、配制酒
山西省竹叶青；湖北省园林青
唐代茶圣陆羽的《茶经》，是中国，也是世界第一部茶业科学专著。
（一）茶叶的分类
（1）茶叶按初加工可分为六类毛条：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。
（2）再加工茶有压制成型的紧压茶和鲜花窨制的花茶。
（3）根据商业习惯，条冲可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。
（二）中国传统名茶
1、绿茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛尖;
2、红茶：安徽省祁红、云南省滇红；
3、乌龙茶：福建南平武夷山：武夷岩茶、铁观音茶，广东凤凰单枞，台湾省的冻顶乌龙;
4、黄茶：君山银针；
5、白茶：白毫银针、白牡丹。
中药指中医用以治病防病和保健养生的药物.在中国古籍中通称“本草”。
中医中药，与国画、京剧并称为中国的三大国粹。
中药按加工工艺分为中药材、中成药。
（一）中药材：是指经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。（人参、三七、冬虫夏草、鹿茸、阿胶）
（二）中成药：是指经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服液、药酒等。（山西定神丹、大活络丹、漳州片仔癀、安宫牛黄丸、山西龟龄集、云南白药）