揭阳卢前夜市鸡蛋仔 (揭阳市卖鸡蛋仔)

揭阳哪里有卖鸡蛋仔,揭阳鸡蛋仔的店

回想起儿时读书的时光

放学时与同学的嬉笑打闹

在校门口“落巷”叫卖的小推车上

花上1、2元钱

买一袋鸡蛋 、拿一串棉花糖

这样的时光一去不复返

还好,那些小摊都还在

...

01

『校门口的鸡蛋仔,6元一大袋』

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小时候最爱吃的鸡蛋仔

刚出炉的时候,热气腾腾

扑面而来的鸡蛋香味

让人爱不释口

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小小的车前围满了带着小孩前来的家长

小孩翘首以盼,等着鸡蛋仔出炉

阿伯是个实在人

不记得卖了多久的鸡蛋仔

但少说30年肯定是有的

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每天两大桶鸡蛋面浆,卖完就收

10分钟能做3、4炉鸡蛋仔

火候的掌控就在这一次次的翻面之间

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阿伯走街串巷,不在一个地方固定叫卖

只是下午孩童放学时分会来 松路

吃得上的都是小确幸

6元一袋,快乐就这么简单

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入口柔软的鸡蛋仔

蛋香味十足,不会太甜

边缘带着些焦脆

还是儿时的那个味道呀

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时间匆匆一去不返

岁月为阿伯和这辆小车

增添许多无声的痕迹

鸡蛋仔飘香四溢

久久吃到,真叫人满足...

02

『棉花糖,可遇不可求的甜蜜』

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离鸡蛋 不远的校门口

一个小推车围满了满脸笑意的孩童

呼噜噜~呼噜噜,原来是卖棉花糖的

深藏心中的童真又被点燃

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几种颜色的白糖

便可做出五彩斑斓的棉花糖

小时候可是一直管棉花糖

叫作“甜甜的云朵”哩

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之间阿叔往棉花糖机里加入白糖

机器运转,快速地飞出丝丝“棉花”拿着竹签轻轻一卷

又白又胖的棉花糖立刻呈现眼前

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卖棉花糖的阿叔技艺非凡

一团粉蓝相间的棉花糖顷刻间就做好了

怪不得深受小孩的欢迎

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这么大的棉花糖无从下口

只见阿叔递过来一根小竹签

轻挑一下,棉花糖立刻被挑出一团

这样吃真是太方便了

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临近收摊,仍有人前来光顾

阿叔只好重新打开煤气炉制作棉花糖

他说,看着小孩稚气的脸庞

你又怎会舍得拒绝他们呢?

-- 后记 --

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读书时的傍晚时分最是令人迷恋

从校门口出来,看见琳琅满目的小摊

那个时候,只需花上1、2元钱

便可收获无限的快乐

然后迎着晚霞,与小同学一起

有说有笑地朝家的方向走去

真心叫人怀念...

店名:港墘藩城幼儿园门口

鸡蛋仔&棉花糖

人均:6元

营业时间:16:30-17:30

地址:榕城区 松路椟松学校附近