朋友，如果你想体验下奢华的感觉，那就来吃次法国蓝龙虾吧！
无与伦比的“珐琅蓝”贵气十足，摆在桌上就像一件陶瓷艺术品，光是看着就让人禁不住喊“哇！”多年来与法国松露、鱼子酱、鹅肝一起称霸米其林餐厅，是无数老餮心目中No.1的必打卡食材。
本周，法餐中的高奢食物
放在博物馆都没毛病的“标本级海鲜”
法国蓝龙虾登陆味库啦~
~ 高贵珐琅蓝 龙虾中的贵族~
龙虾大家都不陌生了，上到高级餐厅的波士顿龙虾、南非龙虾、澳洲龙虾，下到大排档中的麻辣小龙虾，我们吃过的龙虾加起来估计也能绕地球好几圈。但是蓝得如同一件青花瓷似的蓝龙虾，我打赌很多人可能都没吃过。
这种发朋友圈都不用怕“撞衫”的吉祥物，有着动物界最为少见的一种颜色——蓝色。据了解，大多数物种自身无法制造蓝色素，之所以偶有个例，大多是源于他们特殊的身体结构，蓝龙虾就是因为罕见的基因变异，才呈现出这样瑰丽的蓝色。据说野生龙虾中，平均200万只才出现1只蓝色的，这概率和中彩票也差不多了。
~ 天赐珍馐 舌尖上的奢享~
你可能会说了，长得好看又怎样，还不是一个空有外表的“花瓶”。错！蓝龙虾除了出众的“颜值”，还有着优秀的内在，在龙虾界，它也是那个最懂得“潜心修炼”的仔。
它们的生长速度十分缓慢，平均比波士顿龙虾慢一倍，每只均要经历至少7年时间，30-35次的脱壳，才能成长至2磅大小的个体，3-4磅的蓝龙更是需要约15年的成长周期。按我们售卖的2斤装规格计算，每只蓝龙虾就差不多有7、8岁了。
物以稀为贵，罕有的蓝色加上漫长的生长周期，让蓝龙虾一跃成为高逼格的代名词，不仅是全球米其林餐厅的首选食材，许多高级餐厅还都以供应蓝龙虾为荣。
相比于其他龙虾，法国蓝龙虾的肉质更为软嫩，因此用最原始的蒸煮方式来烹饪，方不负其天然的鲜美。通常一只1磅重的蓝龙虾煮3分钟左右就熟了，而且熟后建议马上食用，否则虾肉会渐渐干瘪，影响美妙的口感。
做法献上，小伙伴们记得收藏哦！
~ 产地直采 大有来头的“天选之子”~
看了这么多，你可能会疑惑，这个制霸美食圈的神秘大佬到底是什么来头？
其实人家可是正经的“名门望族”。法国蓝龙是波士顿龙虾的欧洲贵族亲戚，生长于法国布列塔尼海岸，大西洋和英伦海峡之间。这里靠近北极圈，海水温度终年在22℃左右，水质洁净无污染，非常适合海洋生物繁衍生息。
在这样的海域中生长起来的蓝龙虾，肉质鲜甜、口感滑嫩，入口有浓郁丰美的龙虾味，隐隐还能尝到专属于海洋的咸香。
跟其他龙虾不同，年纪对蓝龙虾的肉质影响并不大，它们不管大小、年龄，味道都是一样的美味。而且蓝龙的得肉率高，烹饪好后能剔出满满一大盘肉，吃起来非常过瘾。
从15世纪开始，蓝龙虾就已经是法国人餐桌上的宠儿了，如今野生蓝龙虾产量少，渔民们捕捞到后通常会直接送到高级餐厅，出口的数量也相对较少。因此每一只蓝龙虾都要“且吃且珍惜”。
味库家的蓝龙虾，均是原产地捕捞、全程冷链直达，运输到国内后，还有五星级的暂养池可以住，确保每只龙虾发出前都生猛十足。送礼自用都适合，满满的都是高逼格。
