导语：国内3款“失败酒“，知道的人寥寥无几，却是行家都认可的纯粮酒
从前，白酒是国内不知名酒种，当时不叫白酒，叫烧酒，喝的人不多。
新中国成立后，白酒迎来春天，一跃成为人们餐桌上必备的饮品。
放眼望去，有点档次的饭局，白酒都不会缺席。
俗话说，有需求就会有市场，在市场刺激下，很多人嗅到了白酒行业的商机。
所以，白酒的品牌数量出现爆发式增长。
可品牌数量的增多，带来的却是质量的下滑。
有时去到超市，一眼望去，几乎都是酒精酒，想找到纯粮酒，着实得费一番功夫。
因为酒精酒的介入，相对稀少的纯粮酒成了“稀罕物”，价格也水涨船高。
这恰好给了人们“贵的酒才是好酒”的错觉。
而国内便有一些“失败酒”倒在这样的错觉下，知道他们的人寥寥无几，但其实都是行家都认可的纯粮酒，下面3款“失败白酒”，看看有哪些是你喝过的，如果喝过，那就很幸运了！
第一：牛栏山珍品15二锅头
牛栏山白酒，是大众都比较熟悉的白酒，大街小巷里的饭店、餐馆都有出售。
不过大家熟悉的是它旗下15元一瓶的白牛二。
对于这款珍品十五，很多人都很陌生，可能被白牛二盖过了风头。
它产自北京顺义区，是牛栏山旗下的清香型白酒。
度数是45度，虽不高，但并非固液法白酒，而是行家认可的纯粮食酒，
以地下优质水为水源，配以高粱、大麦、小麦和豌豆，经纯粮古法地缸发酵而成，酒液清亮无杂，香味纯净，酒味绵甜甘爽，很好入口。
第二：古道江湖1800
产自四川邛崃，是一个“不知名”酒厂产的浓香型白酒。
厂虽“无名”，但在业内的知名度不比一二线名酒差。
和名酒相比，酒厂没有专攻品牌，而是深耕原酒（基酒）。
因为客户是白酒企业，不是个人，所以没有做广告和宣传，行外人不得而知。
但专攻原酒的它也做出了名堂，仅仅三十多年，就做到了行业前八。
期间给很多一二线名酒提供过原酒，古道江湖作为其嫡系品牌，酒质自然比肩一些名酒。
在投入市场后，很多酒友尝过后，都称：这酒跟某某名酒很像，也是典型的川派浓香口味。
其酒体透明清亮，挂杯明显，倒置一杯，细密均匀的酒花铺满这个酒杯，十秒后才会消散完毕。
入口浓香扑鼻，粮香、窖香、糟香形成的复合香味带来的冲击感甚是迷人，入喉爽快，没有丝毫的拖沓感，下肚后，丝丝暖流萦绕心头，好酒莫过于此。
第三：文君酒 1988
产自四川邛崃，邛崃是美酒的故乡，可文君酒在外地不怎么出名。
很多四川的酒友说，文君酒行事风格太过低调。
四川白酒的六朵金花我们见识过的，个个都是精兵悍将，撑起了川酒的一片天。
而在四川酒友眼中，文君酒因此于六朵金花，喝过的都知道其酒质不弱于他们。
它也是浓香型的白酒，酒液透明无杂，十分清亮，蕴含曲香、窖香和糟香等多种香味，入口醇厚绵柔，香味协调一体，喝起来很舒服。
这3款白酒堪称“失败白酒”，都有着很不错的品质，但走出省外知道的人寥寥无几，如果放在行家那里，都是会被看重的好酒。
温馨提示：酒虽好，莫贪杯！
写到最好，给大家分享一些辨酒的小妙招，行家都在运用。
1、看酒花
优质好酒的酒花是大小均匀一致的，根据香型的不同，持续的时间不同：
（1）清香型：5秒左右
（2）浓香型：10秒左右
（3）酱香型：15秒以上
如果酒花持续时间相差太大，那么好酒与它无缘了。
2、看配料
也就是看原料，在酒瓶背标上，假如原料是水和各种粮谷，那就是纯粮酒了。