说到蜂蜜，目前我国主要的就是两种，一是被市场吵得价格高到无法形容的土蜂蜜，另外则是被大多数消费者喷得无地自容的意蜂蜜。今天蜂部落又要说点大家不爱听的话了，那就是商品化的中蜂蜜，质量远远比不上意蜂蜜，原因何在？蜂部落给你一步步道来。
第一：饲养方法。关于中蜂与意蜂的饲养，虽然说两种蜜蜂都是可以进行转场的，但是中蜂真正转场的是非常少的，中蜂是懒人饲养，所以一般都是以定地饲养为主，毕竟养来玩玩、当作宠物、自己养来过过真蜂蜜的瘾、兼职能赚一点是一点是很多养殖中蜂的朋友们的真实想法，一般以数箱或者数十箱居多，而且断断续续，死了就从山上弄，这或许就是现在中蜂养殖的基本现状。
意蜂。专业化养殖，拖家带口，风餐露宿，工作就是养蜂、养蜂为的不是玩玩，而是养家糊口。在这两种饲养方法下，或许饲养中蜂的人数远远多于意蜂，但是饲养中蜂的规模却是远远小于意蜂的，因为一个专业的意蜂养殖户饲养的蜜蜂可以几个村子的中蜂养殖户所有蜜蜂加起来都没有一个专业的意蜂养殖户的多，当然，比养蜂人数，饲养中蜂的人数完胜，要比专业，饲养中蜂的人给饲养意蜂的人打工可能很多饲养意蜂的人都要精挑细选，注意，这里的精挑细选不是说饲养中蜂的养殖户技术可以用，而是选择一些肯卖力的，肯学习的。
从蜜蜂的习性上来讲，中蜂善于利用零星蜜源不假，意蜂善于利用大蜜源也是事实，而意蜂全年追花夺蜜，中蜂却坐吃山空，在我国这个多气候的环境条件下，除了南方的沿海地区温度适宜，花期稍微多一点之外，山区地区除了蜜蜂吃的蜂蜜你人有多少吃的呢？可能这个问题只有我们真正养殖过中蜂的朋友知道。在这样的模式下，中蜂能够产生多少蜂蜜？
第二：蜜源问题。其实上面已经说到了，意蜂采用追花夺蜜的方式，全年全国各地追赶蜜源，四季都有花采，但是中蜂都是定地饲养的多，我国的很多地区倾向于春季采蜜、秋季采蜜一部分，越夏、秋繁、越冬、春繁都需要给蜜蜂提供足够的蜂蜜，除了蜜蜂吃的，能够剩下多少？别说一箱中蜂一年能够收个十几二十斤，很多能够有个十斤八斤都已经谢天谢地了。
意蜂通过追花夺蜜，保证了蜜源充足，而且意蜂采蜜能力不知道是中蜂的多少倍，所以说意蜂产蜜能力强，这是一个不争的事实，至于蜂蜜质量，这不是养蜂人造成的。
第三：饲喂方式。说到这个问题作为一枚养蜂小编真的为意蜂不值，意蜂喂养白糖是真正的专业人员喂养，可以这么说，能够追花夺蜜的养蜂人绝对是专业的，所以要说意蜂蜜中含有多少白糖，这绝对是冤枉的。毕竟追花夺蜜的目的除了获得大量蜜源还有一个原因就是为了不用饲喂，否则咱们贵州拉着几百箱蜜蜂转场到内蒙，这个距离购买的白糖足够蜜蜂越冬，一年南北来回几次的费费用是多少大家应该可以计算，意蜂是善于利用大蜜源，但是并没有说意蜂不采小蜜源，如果意蜂定地养殖，同样能够喂出大量的白糖蜜，数量随便都是中蜂的N多倍，养蜂人也不会亏。
中蜂定地养殖，大多不专业，情况就是两种，有经验的养出了大量的白糖蜜，没有经验的多少吃到点蜂蜜，然后蜜蜂饿死。在这种情况下，市场上大量的中蜂蜜怎么来？
第四：中蜂与意蜂的习性。很多朋友一提到中蜂蜜，马上就是真品；一提到意蜂蜜就是白糖水。这个问题其实是一个非常错误的想法，当然，没有养过两种蜜蜂的朋友有很多见解，但是作为一枚从中蜂养殖转到意蜂养殖的小编，亲自测试了两种蜜蜂喂养白糖的情况。意蜂存蜜习惯远远低于中蜂，大多白糖被吃掉，但是中蜂不一样，中蜂就像一个非常会持家的女人，有一点食物要精打细算，根本舍不得吃，你能够加一壶白糖水在饲喂器里面，中蜂可以一个晚上全部搬运到巢脾上装起来，不相信的朋友们可以亲自尝试对比一下就知道。
通过这几点我们得出的结论是，中蜂养殖业余、规模小、定地饲养、蜜源稀少；而意蜂养殖专业、大规模养殖、追花夺蜜、蜜源充足，那么市场上那么多的土蜂蜜怎么来的呢？主要有以下几种来源。
第一：白糖喂出来的。定地饲养，蜜源不定，想要顶过春繁、越夏、秋繁、越冬，老实说，不喂白糖，一群中蜂一年能够取个三五斤蜂蜜在我国的很多地方来说还是非常幸运的，不然就只能当成宠物每天看着好看了。
第二：意蜂蜜充当土蜂蜜。这是一个公开的秘密，各大网络商城上铺天盖地的土蜂蜜，这个产量怎么来？很简单，收购意蜂蜜，改掉蜜蜂，搬出几个中蜂箱，然后光明正大的土蜂蜜就这样产生了。
很多朋友说意蜂药物残渣严重，这点蜂部落不否认，但是中蜂的药物残渣或许并不会比意蜂低多少。专业化的意蜂养殖药物残渣的控制远远高于中蜂。愿意很简单，意蜂养殖一个专业养蜂人养蜂少说一百箱左右，每年产生蜂蜜吨位计算，所以自己是无法销售的，只有让收购商收购，我们个人无法检测蜂蜜中的药物残渣是否超标，但是商家有的是办法检测蜂蜜中的药物残渣是否超标。
中蜂蜜不一样，非专业化养殖，不饲喂，蜜蜂经常生病，药物随便用，反正蜂蜜产量不高，根本没有多余的销售给商家，而作为个人，只有看着被市场神化的土蜂蜜，再高的价格也愿意购买。
在这样的情况下，网络上有多少真正的中蜂蜜销售可想而知，而中蜂蜜的质量是不是真的像传说中的那么高级，可能只有养蜂人自己心里清楚。在蜂部落看来，如果无法知道蜂蜜是不是真正的土蜂蜜，还不如三五十元购买一点被广大消费者喷得无地自容的水蜜，因为水蜜至少是真正的蜂蜜，而那些所谓的土蜂蜜，或许真的仅仅是一点白糖水，也或者是刚刚三五十元从意蜂养殖户家里买来转手数百元卖给你的。
当然，我们不否认这里面有一些专业的中蜂大型养殖场是真正的在生产中蜂蜜的，但是我们从自己身边看一眼，这样的中蜂蜜能够有那么大的数量吗？中蜂蜜是不是真的比意蜂蜜好，谁给出了专业的结论？如果我们连自己购买的蜂蜜究竟是中蜂蜜还是意蜂蜜都无法判断，为什么要花费那么高的价格去购买一个名字呢？好了，以上就是今天蜂部落对商品化的中蜂蜜和意蜂蜜的质量的一点看大，不喜尽管喷，有经验的朋友们多多支持。
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