头一眼看到它就被他的样子萌到了，真是太可爱了，慕斯冰激凌，想一想就觉得美味。自己做的安全卫生，食材健康，并且想吃几只趴趴熊就吃几只，真过瘾。
明天就五一了，过了五一，夏天就要来到了，天气越来越热了，这款趴趴熊慕斯冰激凌学起来吧，又可爱，又解暑，为夏天的清凉做足准备吧。
【步骤图】网红趴趴熊慕斯冰激凌，趴趴熊软萌可爱，慕斯香甜美味
一、食材清单：
淡奶油85克、白巧克力25克、牛奶30克、吉利丁片3克、细砂糖8克、粉红色色素适量、黑巧克力笔1支。
二、烹饪步骤：
1、把吉利丁片用冷水泡软。
2、称取25克白巧克力，装入裱花袋中，放入到50度左右的水中，让白巧克力慢慢融化，把黑巧克力笔也扔进去，化开。
3、用黑巧克力笔画趴趴熊的眼睛和鼻头。
4、把融化的白巧克力裱花袋剪出一个小口子，用白巧克力画上趴趴熊的鼻子。把小熊放到冰箱冷藏一会。
5、剩下的白巧克力加上30克的牛奶在融化锅中搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片，再次搅拌均匀，吉利丁片完全融化。这个过程，需要融化锅坐到温水浴上面操作，否则凉透了，就会凝固了。
6、称取淡奶油，加入8克糖和适量的粉色油性色素，打发至奶油成固体状，纹路光滑，提起打蛋器有弯曲的小角，盆子倾斜，奶油会慢慢地动起来，这样子就可以了。
7、把打发好的奶油和牛奶巧克力溶液混合均匀。倒入到趴趴熊模具中，震动几下，排出气泡，放到冰箱里冷冻4小时以上。
8、4小时以后，趴趴熊完全凝固，即可拿出来脱模。软萌可爱的趴趴熊，连毛发都清晰可见。尝一口吧，香甜美味。小宝过生日，我做过一个这个一模一样的，小宝不一会功夫就吃没了。这个因为是要送人，就没让他吃，把他急毁了呢。哈哈。
【步骤图】网红趴趴熊慕斯冰激凌，趴趴熊软萌可爱，慕斯香甜美味
给小熊打上包装，送人，也是很拿的出手的呢哈。
怎么样?是不是很软萌可爱呀，而且吃起来的真的很不错哈。
桔子小厨啰嗦两句：
1、奶油中的糖可以加也可以不加，喜欢甜的就加，还可以多加一些的。
2、色素的多少自己掌握，喜欢什么颜色就做成什么颜色的，你的趴趴熊你做主。
3、奶油需要提前冷藏12小时在再用，这样利于奶油的打发。
4、冷冻的时间要充足，否则脱模就会失败的。
5、吉利丁片的融化不能用开水烫化，否则吉利丁片就失效了。
【步骤图】网红趴趴熊慕斯冰激凌，趴趴熊软萌可爱，慕斯香甜美味
好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的【步骤图】网红趴趴熊慕斯冰激凌，趴趴熊软萌可爱，慕斯香甜美味。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。
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