外面的各式美味，敌不过家里一碗热腾腾的馄饨。你开始明白，舒服踏实，才是嗲的根本奥义。当历尽人世各种纷繁，终于定点安定下来，暖暖地吃一碗带着爱意的馄饨，你终于能满足地长舒一口气，“嗲”！
上海人的“精怪”，是从灵魂里透露出的。用酥软细声的沪语，极尽心思向你传达着，美好生活方式的本质。所以你也不要觉得奇怪，为何上海男人买汰烧样样精通，又为何有人专把日常vlog丢到网络，每天都是大把赞数。这都是上海人的日常。
魔都对时尚生活的敏锐捕捉力，润泽了这座城市的风土人情。一波波新式浪潮的推动，让土生土长的上海市民，在“哪挤排哪”的追热狂潮中，终于催生出其独到的审美。
泡在诗里的魔都人生活，用一个 “嗲”字囊括，足矣。 小日子能过得悠哉闲适，又同飞速发展的社会接轨，现实与诗意并存着，让人想不变“嗲”都难。
看到这里，我知道你脑海中一定浮现出玲珑的上海女子，以尖锐的声线向你撒着娇。不错，这能算“嗲”的一种方式。
不过要真正和上海朋友与之商讨，“你们说的嗲是什么嗲？”，恐怕你要大跌眼镜。在他们看来，世间所有的美好事件，都可以称之为“嗲”。这不过是一种口头禅，亦或是是对身体得到优质犒赏的一种感叹。
随着上海人年岁的增长，大家对于“嗲”也有了新看法。且让我们从上海人的儿时记忆开始，细细讲说。
初次识“嗲”，爸妈的厨房
第一次尝试“嗲”的滋味，是在小时候的餐桌上，爸妈在厨房里忙活半天，端出一碗油亮的红烧肉。粘稠的胶质，酥软的瘦肉，酱油之鲜渗到骨子里，拌饭可是一级赞。肉皮略微硬质，油肉软糯，尝一口真真是嗲得不知方向。
往后的青春岁月，不论沮丧到何种地步，只要一口软冻冻的红烧肉，配一碗浇了酱汁的白米饭，就能让人立马恢复元气，继续过一种诗意般的生活。
二次识嗲，探网红店的新鲜感
渐渐长大的你，对着网红店一阵猛拍，社交网络的兴起，让你开始在虚拟空间活跃起来，“晒”字成了你的生活主旋律。围绕着排一波波网红店的打卡任务，你不仅收获了一堆美照，还认识了不少新朋友。
“嗲”、“灵”不仅是你对网红店的评价，更是你发动态的常备词。大家一起互赞、点评，让青春旅程变成你人生旅程中的流金岁月。回望这段，甜至心里。
经历纷繁，原来这才是“嗲”
时光大刀阔斧地前行，90后也即将迈入30岁大军，逐渐失去青春期的朝气和活力，你开始学会顶着压力负重前行。还好，你还拥有自己的小家。亲人的陪伴，开始变得弥足珍贵。
外面的各式美味，敌不过家里一碗热腾腾的馄饨。你开始明白，舒服踏实，才是嗲的根本奥义。当历尽人世各种纷繁，终于定点安定下来，暖暖地吃一碗带着爱意的馄饨，你终于能满足地长舒一口气，“嗲”！
来耳光，吃一碗“嗲馄饨”
所以，在上海，恕我直言，您可能还嗲不过一碗馄饨。“嗲”，是一种本事。玲珑的上海女子，一句带着嗲腔的话语，可以让人骨头都酥掉。而一碗别出心裁的馄饨，更是饥肠辘辘的吃货们的解药，嗲意从人的心里深处涌出来，挂到人嘴边，叫人拍手称好。
“嗲”是适意生活的馈赠。它绝不是让人辣到嘴唇麻痹的快感，也不是让人甜到发齁的腻味，但它只轻轻在你心上敲击，一声一声不缓不慢地行进，直至顺利抵达你的心坎，把你从里到外地震撼一遍，连汗毛都给酥掉。回过头来，浑身还得打个颤，依旧想得要命。
而好吃的馄饨，是会让人上瘾的。上海朋友也喜得买账，30多度的高温天，排队静悄悄地念叨，喜滋滋地期待着。并不是天生爱挤热闹，而是这碗馄饨实在嗲得很，鲜得过分。圆润的个头，闪得发亮，搅一搅，一个个馄饨争相浮出，这嗲意时而浓烈时而舒缓，叫人忍不住大口吞下。
耳光馄饨款款经典，嗲馄饨众多，实在可圈可点。在我看来，蛋黄馄饨尤为出彩。鲜肉和细细沙沙的整颗咸蛋黄搭配，像极了儿时得到好成绩时，爱烧菜的家人为你做的暖心美餐。记忆一下就能延伸得很远，好像自从长大以后，很久没有过对美食的期待了。
但这份久违了的心悸，终于在耳光馄饨再度找了回来。偶然间进入的馄饨店，居然能让人一次次回头，在这里迸发出一个个灵感，馄饨嗲得让人想立马就回家。馄饨，其实就是家的缩影，在品食过程中，人常会被这种简单的食物感动得热泪盈眶。
这一碗蛋黄鲜肉馄饨，蛋黄让人感到笃实，汤底让人感到用心，鲜肉则是源源不断给人补充以能量，正如一如既往支持我们的家人，让人吃得心欢喜，发现自己灵魂中原始的“嗲”。
长大了，我们不自觉地和父母拉远距离，张扬自我的个性，却常常忘了，少了家人的支持，我们永远无法“完整”。更不用说，要让人体会到“嗲”，惬意地“生活”了。
但很多人无法明白这个道理，希望你能在耳光，找到回家的路。