从2005年到2015年，五缘湾花了10年的时间，告诉人们：这块宝地其实天生丽质。
之后，这块海湾湿地的“追求者”似乎就没断过——
建发集团、国贸地产……各种购物中心、高端住宅区、商务办公楼一个个接连入驻。
之后，在2017年1月18日，厦门第一个凯悦酒店也入驻五缘湾。
而在2018年9月份，我们带着法国马卡龙主厨Bruno Laffargue，也来到五缘湾，入住凯悦酒店。
换个视角看凯悦
倪好 · 酒店
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站在凯悦酒店门口之时，酒店周遭景致在林立的高楼里若隐若现，这时候或许该换种观察方式，比如上帝角度的俯瞰——
以凯悦酒店为中心，在一公里半径内，将视线向东南西北辐射开去。
在鳞次栉比的高端住宅区中透露着厦门之繁华与底气，在熙熙攘攘的购物中心里头，年轻的声音从四面八方涌入，而东北方向的蓝绿色区域尤其惹眼——
这是五缘湾湿地公园进入视野了。
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凑近了看，芦苇飘摇，雾气氤氲。尽管周遭尽然已是高楼林立，但这些并不打扰这块海湾湿地的清幽宁静。
而凯悦酒店与此景致的距离，只是10分钟的步行时间。
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这些建筑景致的外在，大多是烙上了现代化的印记。而想感受下厦门这块土地上的“闽味”，这时候只需等待凯悦酒店大门打开——
似是入乡随俗的尊重一般，闽南古厝中常见到的红砖、雕花窗棂在这里被用进凯悦一贯大气典雅的设计中，倒显得相得益彰。
一解味蕾之馋
倪好 · 酒店
虽周边各种美食餐厅已经足够多，但入住的房客大部分都会选择在酒店用餐。
悦饗中餐厅、咖啡厅Maket Café、闽吧、嘉宾轩，从精致的下午茶到豪放的自助餐，从地道纯正的闽南小吃到种类繁多的西式风味，闽凯悦酒店用闽吧四个餐厅和一个行政酒廊犒劳着每一个房客的味蕾舌尖，以至于也有常有好食者慕名赶来，只求一解味蕾之馋。
而这里头，印象最深的还属咖啡厅Maket Café自助餐厅，也是在这儿，马卡龙主厨与凯悦新任饼房厨师长黄主厨一起举办了甜觅之旅甜品盛宴。
Maket Café自助餐厅几乎将海陆空中应有的美食都搜集至此，过桥东星斑、广式烧腊、美味龙虾……
闽式风情与科技感
倪好 · 酒店
我想，对于闽南人士而言，见到酒店房间的第一反应是亲切——这里有太多曾在儿时频繁出现，如今却常需要特意寻找才能发现的事物。
闽南红砖厝只取墙面一隅做装饰画，专属于闽南的红在里头深浅不一地凹凸着；三片花纹各异的花砖在从前是为地板准备的花样；镌花窗棂如今也带上了深邃的故事感，而渔民们打渔时披在身上的蓑衣在这也被平铺裁剪成背景挂饰。
而窗边摆着的茶具即将带来的茶香，则是闽南文化里最传承的味道。
虽将往昔岁月的情怀讲了个遍，但凯悦为房客准备的用品上讲的则是科技感，比如在音箱中起领导地位的JBL。
如今看来，“五缘湾”三个字已不单指那块简单的海湾湿地，你可以把她叫做金融中心、商务中心、购物中心。
但即使身兼多个“中心”，似是对改造者的感恩与回报一般，五缘湾仍保留了足够多的空间，在商业之外也为慢生活腾出一方空间。
而这与凯悦酒店的经营理念有着异曲同工之妙：
在任何时候、任何地方，只要能做到，便要通过各种方法回报当地居民和环境。
