福建泉州-手工制香人
香，除了用于祭祀庆典、熏衣外更有药用价值。它的起源很早，汉代有以香净化空气，消除瘟疫的记载。制香的过程也很讲究，所以在制香过程中制香的过程中要求一切都以圣洁为主，否则会被视为是对神灵的不敬。虽然机械化进入制香工艺后，能提高约10倍的产量，但这不妨碍手工制香人的存在，他们依旧守着这份传统手艺。
上黏、（上香料、抡纸扇） 摄影师：杨朝晖
上黏、（上香料、抡纸扇） 摄影师：杨朝晖
制香的主料一般是木粉，其中沉香选用沉木粉，檀香选用檀木粉，加入一些香粉料、粘粉、色素等辅料，然后经多道工序加以搅拌而成。
制香用的木粉 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
如今，篾香的需求量越来越大，制作工艺也逐步演变为纯手工操作到半手工半机械的状态，从原料的配置到制作的手法，再到产品的包装，都有了不同程度的改变。
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
他们主要制作篾香。篾香由香骨和香肉组成，竹签沾水后把带有粘性的粘粉均匀裹在竹签上，又经第二次沾水把粘粉及香料粉一层一层地裹在竹签上完成。假如在生产中加入一些微量原料，如加入中药材料的称中药香，金色的称为金香，加入檀香粉的叫檀香等等。
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
制香过程主要分为：沾、搓、浸、展、抡、切、晾、染、晒等九步。粘水后的篾香要经过上香、粉搓再浸泡上粉等，上粉时需要不断重复着抖香的步骤。下图为一名工人在抖香。
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
制香过程中香粉弥漫，为了工作方便，很多男性制香人都不愿穿上衣，而是打着赤膊工作。“这样干活利索，也不会把衣服弄得全是香粉”，一名制香工人说。
上黏、（上香料、抡纸扇）杨朝晖摄
上黏、（上香料、抡纸扇） 杨朝晖摄
蔑香在车间制作好以后，要均匀交错晾在香架上或直接以香花的形式放在地上晾晒，以保证香均匀晾干，这是制香过程中一道重要的工序。下图为工人挑着香去晾晒。
杨朝晖摄
杨朝晖摄
杨朝晖摄
杨朝晖摄
最后是晾晒，为了节省时间，一般直接把香平摊在晒香台上晒干。
将蔑香铺在香架上。晒干后的香就可以装包销售。
将蔑香铺在香架上。晒干后的香就可以装包销售。
将蔑香铺在香架上。晒干后的香就可以装包销售。
将蔑香铺在香架上。晒干后的香就可以装包销售。
蔑
香
晾
晒
场
杨朝晖摄
杨朝晖摄
杨朝晖摄
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