2020年好记酱油在国内调味品行业异军突起，在产品问世之初还未上市之时，就在行业内得到了极大的关注，引起了不小的轰动。经销商和社会各界人士纷至沓来，在实地考察了工厂，了解了生产工艺，品尝了样品后，给予了充分的肯定。好记酱油用它自然鲜香、味道醇厚的口感，征服了所有人的味蕾。
好记这样一个新入市的企业，靠什么引起了市场及消费者这么高的关注呢？通过对企业的深入了解，你会发现，好记这个企业确实有很多与其它企业不同之处。除了产品质量、口感、价格之外，其深层次的原因究竟在哪儿呢？
一进企业大门，迎面是一个硕大的影壁墙，刻着白底黑字的《好记家训》："仰天地万物作证，我是好记人，我发誓:我愿以自身能力之所及，遵守这一誓约!凡食用好记食品之人，我皆敬之为衣食父母，尊敬他、爱戴他，用良心、用匠心为他制作好记食品!不欲父母、兄妹、子女所食之物，决不奉献给他!原料求真、卫生求洁、品质求精、竭我所能，扪心无愧！如我遵守此誓言，请天地万物赐予我无尚荣光，请食用好记食品之人赐予我无限空间!我苟违誓，天地万物共殛之，天下人共诛之!"
这是好记企业的文化核心，是好记人面对消费者、市场、社会所发的一个毒誓。试问，当今有多少企业敢发此毒誓呢？又有多少企业能够践行自己的誓言呢？好记做到了，从原料到工艺、从环境到产品，每一个环节、每一个细微之处，都能让你感受到匠心所在！良心所在！
一、好记酱油好在优质的原料
从原料上讲，好记用的每一粒粮食都选自优质原料产区，而且是可追溯的有机原料。用的每一滴水，都是富锶的深井水，相当于矿泉水的标准，酿出的酱油不但味道独特鲜香，还富含了大量人体所需的矿物质和微量元素，极大的提高了好记酱油的品质。
二、好记酱油好在工艺和设备
从工艺上讲，好记传统工艺始于1840年，至今已是六代传承，而且代代有创新、代代有突破。特别是第五代和第六代传承人，他们在继承古法木桶酿造的基础上，结合现代技术和工艺，最终发明了不加味精、鲜香自然的有机酱油。厂内有2500个酱油发酵木桶，单个容量为23吨。酱油生产全程采用智能化、数字化的生产设备，规模化生产的同时，最大程度上保留了古法酱油独到鲜香的口感，所有的口味都是酿造得来，并突破了国家特级酱油标准，将氨基酸肽氮指标从0.8g/ml提升到了不低于1.2g/ml，大幅提升了产品品质。
从生产控制及生产环境上讲，好记人的匠心精神、良心品质更是体现得淋漓尽致。好记酱油在生产过程中做到了全程可视化，从原料处理到灌装成瓶，全程无死角可参观，接受百姓的监督，让百姓吃的放心、吃的安全。每一道工序在严格执行操作规范的同时，反复检验检测，力求更精更好，每一台设备，每一个工序，生产环境中的每一个角落，都洁净如新，所有的生产设备更是力求更好，这样的匠心精神，如何能生产不出来好产品呢？
三、好记酱油好在好记的企业精神
"载德承道、傲雪凌寒"是好记的企业精神，它源自于《好记家训》，已经根植于每个好记人的灵魂深处，成为每个好记人的行为准则。《好记家训》中说的好，"不欲父母、兄妹、子女所食之物，决不奉献给他！"好记出品的每一滴酱油都渗入了好记人的真心、爱心、良心和匠心！好记人说，如果做不到这点，就是缺德，就是坏良心，就会遭天谴！这就是一个食品人的良心所在呀！这样有良心的人做的良心企业，怎么能生产不出好产品呢！
冰冻三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。好记产品能够得到市场的认可，源于企业深厚的文化底蕴和精致的服务理念，源自优质的原料和独到的传统工艺与现代工艺的结合，源自好记人的匠心制作、良心出品的精神品质。相信好记人会用良心、用匠心为消费者生产出更多更好的好记食品，让好记为中国的传统食品行业带来一股清流！