你想知道，同时被酒和植物油泡的新鲜猪肝，三天后是什么样子吗？同样的长期饮酒、过度肥胖的人肝脏又会发生怎样的变化？
本期《大医本草堂》特邀首都医科大学附属背景中医医院肝病科孙凤霞主任现场讲解每日正确饮酒量是多少？解密如何拒绝“肝”扰，远离肝炎？
经酒精泡过的猪肝
发硬
经植物油泡过的猪肝
变软
此实验简单模仿了两种引起肝损伤的因素，酒精肝是长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
新鲜猪肝
正确饮酒量，尺度掌握好
白酒
50度 50ML白酒
相当于家用酒具一杯，大约1两左右
葡萄酒
250ML葡萄酒
相当于家用酒具一杯半多些
啤酒
750ML啤酒
相当于瓶装啤酒1瓶半量
孙凤霞主任提醒您：
国际卫生组织给出健康成人每日酒精摄入量的跨度很大，一定要根据个人体质选择合适自己的饮酒量。
针对患有慢性肝病的患者一定要严格戒酒进行保肝治疗！
拒绝“肝”扰
酒精性肝炎
患有酒精性肝病要马上戒酒，及时进行保肝治疗。
脂肪性肝炎
人体摄入大量脂肪，多余的热量代谢不掉，蓄积在肝脏部位形成脂肪肝，甚至会发展成肝炎。患有脂肪肝要改变饮食结构，加强运动，体重下去了，脂肪肝自然就消失了。
孙主任提醒您
热量摄入多，引起肥胖，是容易导致脂肪肝的一种，另外如果蛋白质摄入不够，引发身体代谢紊乱，也会发生脂肪性肝病，多度节食减肥也容易导致脂肪肝。
另外脂肪肝不是一种亚健康状态，而是一种疾病，如不及早重视任其发展，很有可能导致肝硬化甚至肝癌。
专家介绍
孙凤霞 主任医师
首都医科大学
附属北京中医医院
专家简介
医学博士、教授
首都医科大学
附属北京中医医院肝病科主任
背景中医药学会肝病专业委员会主任委员
擅长治疗
中西医结合治疗乙肝、丙肝、肝硬化、肝癌，脂肪肝，自身免疫性肝炎等各种原因的肝病。
病毒性肝炎
即传染性肝炎，包括甲肝、乙肝（最常见）、丙肝、丁肝（少见）和戊型肝炎。
可怕的数据，每年由于乙肝去世的人数高达30万！
病毒性肝炎的传播途径误区
没有皮肤的破损，没有血液的交通，日常正常生活是不会感染乙肝的。
孙主任提醒您
不同病毒引发的肝炎，其传播途径也不同，甲肝和戊肝是经过消化道传播；乙肝、丙肝和丁肝是通过血液进行传播，病毒性肝炎并不是无法治疗，大多数的丙型肝炎是可以治愈的，而乙性肝炎通过长期治疗也是完全可以控制病情发展的。
保肝护肝—山楂菊花茶
山楂：活血化痰、消积、降血脂
菊花：清肝明目、去火
适合肥胖超重引起的非酒精性脂肪肝患者。
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