马铃薯，这个既熟悉又陌生的东西，在昭通已有205年的种植历史。说她熟悉，是老百姓一直种她、食她；说她不熟悉，是我们没真正地了解她、利用好她、开发好她。好在，国家提出马铃薯主粮化战略以来，昭通积极响应，实施企业带动、品牌促动和科技推动战略，坚持种薯、加工专用薯、食用鲜薯协调发展，促进马铃薯资源高效合理利用，实现马铃薯产业持续、快速发展。昭通马铃薯产业发展状况如何，实现主粮化发展具备怎样的优势条件？面临哪些问题和困难？如何走向国际市场？7月10至12日，记者从昭通马铃薯种薯国际论坛上找到了答案。
马铃薯产业化
解决农民“肚子”和“口袋”
7月10日，记者在昭阳区靖安镇松杉村和碧海村看到，共33个村民小组连片种植的万亩高产规范化马铃薯地里呈现一片喜人的景象，一簇簇马铃薯苗整齐、均匀、茁壮，盛开的马铃薯花把山乡大地装点得美不胜收。
马铃薯产业是昭通市重点打造的高原特色农业产业之一。昭通作为云南省马铃薯的主要产区（位列全省第二），2015年全市马铃薯种植面积达300.8万亩（比2010年增加30.8万亩），占全省马铃薯种植面积的30%，实现鲜薯总产量321.22万吨，产值36.1亿元。通过多年发展，全市马铃薯产业布局逐步向优势区域集中，已建立了镇雄、昭阳、永善、巧家、威信、彝良、鲁甸7个核心产区，其中种植面积60万亩以上的有镇雄县，种植面积在10—30万亩的有昭阳、永善、巧家、威信、彝良、鲁甸。同时，马铃薯净种区域集中连片度高，如昭阳区靖安、大山包、小龙洞和鲁甸县水磨、新街等乡镇，单片连片面积都在3万亩以上，有利于土地流转、品种统一及机械作业。
近年来，昭通不断增加投入，加强以中低产田地改造为重点的农业基础设施建设，建立脱毒种薯生产和科技推广服务体系，大力推广脱毒良种、测土配方施肥、规范化种植、地膜覆盖、病虫害综合防治等实用技术以及机械化作业，良种良法应用水平不断提高。2015年，全市实施马铃薯高产创建48片51.56万亩、规格化间套种110.8万亩、地膜覆盖56.5万亩、测土配方施肥189.41万亩，脱毒马铃薯良种覆盖率达到33%，主要科技措施综合覆盖率达90%，科技措施促进马铃薯单产不断提高，2015年马铃薯平均单产达1067.8千克/亩，比2010年860千克/亩增207.8千克/亩。同时，在昭阳、鲁甸、巧家、大关、镇雄等县区的高海拔冷凉地区建设马铃薯脱毒种薯基地，2015年全市建设脱毒种薯基地15万亩，建成商品薯基地120万亩。目前，通过昭通市千和农业科技有限公司、昭阳区西魁种植专业合作社等新型经营主体在昭阳区靖安镇松杉、碧海、大耆老等村流转土地集中扩繁马铃薯种薯4900亩，主要品种有青薯9号、宣薯2号、丽薯6号和云薯系列等。
马铃薯产业已成为该市重点扶持的优势产业，正成为贫困地区群众脱贫致富的新兴产业。昭阳区靖安镇松杉村9组农民罗石富近年来流转土地大种马铃薯，从过去的几十亩扩大到去年种植800多亩，平均每亩产量达2500多千克，每亩纯收入1700多元，家里购买了大小车辆4辆，修建了250多平方米的砖混楼房，成为靠种植马铃薯发家致富的种植大户和典型示范户。
抓商品薯基地建设带动产业发展
如今，昭通市围绕市场需求，在巧家、永善、盐津、大关光热条件好的江边河谷区建秋冬作和小春商品薯基地；在昭阳、鲁甸、巧家、永善、绥江、水富、彝良交通条件较好的区域建设以合作88、青薯9号、云薯401、爱德53、天薯1号等品种为主的食味佳、薯形好、芽眼浅、产量高、耐贮运的加工型商品薯基地。
2015年建成商品薯基地120万亩。其中，鲜食型商品薯基地112万亩（秋播商品薯基地13万亩、冬作商品薯基地6万亩、小春作商品薯基地4万亩）、淀粉加工原料薯基地7万亩、炸片加工原料薯基地1万亩。
目前，昭通市全市有5家马铃薯加工企业：昭阳区威宝公司、昭阳威力淀粉有限公司、鲁甸理世实业有限公司、红土地淀粉加工厂、云南农垦集团天使薯业有限公司。2015年，全市马铃薯实现总加工量26万吨，加工率7.3%，加工产值4.3亿元；规模化种薯生产企业有3家：昭通英茂种业有限责任公司、昭通昊环绿色产业开发有限公司、昭通市千和农业科技开发有限公司；具有一定规模（基地规模大于150亩）的专业合作社有7家：昭通市昭阳区万州种植专业合作社、昭通市昭阳区西魁种植专业合作社、昭通市丰硕马铃薯专业合作社、大关县农业科技推广农民专业合作社、鲁甸县圆农马铃薯专业合作社、鲁甸县康源种植专业合作社、鲁甸县新兴马铃薯专业合作社，种植面积达1.2万亩。企业带动初见成效，初步形成了以龙头企业带动马铃薯产业化发展的良好局面，品牌创建能力不断增强。
马铃薯产业需更多对接市场
随着农业科技水平的发展，很多农民都尝到了科技种田的甜头，并且开始进行更多的探索与尝试；另一方面，在政府的引导下，土地流转产生的规模化效应也在显现。昭通的马铃薯产业正面临着难得的发展机遇。此次马铃薯种薯国际论坛上，来自加拿大、巴基斯坦、美国等国家，以及云南、四川、贵州等省区的农业专家十分看好昭通马铃薯种植的发展前景。
论坛上马铃薯专家们在主题演讲中指出，昭通拥有得天独厚的高海拔地形和气候条件，随着马铃薯主粮化战略实施，世界种薯需求量将越来越大，马铃薯种薯市场也将急剧扩张。世界各低海拔地区的农民想要获得高品质的种薯，可以从欧洲、北美获得，也可以从云南的昭通获得。从区域优势和运输半径来看，昭通马铃薯种薯除提供中国西南地区种植外，在供给东南亚、南亚国家种植中也有着世界其它地区无法超越的优势，基于这个原因，昭通马铃薯种薯发展的潜力非常巨大。
昭通作为马铃薯主产区应当如何发展马铃薯产业？云南农业大学郭华春教授就这一问题做出了回答。马铃薯是云南第三大粮食作物，产量占粮食总产量的11.7%，昭通的马铃薯种植面积占云南的30%，位居全省第二，但总产量仅占全省27%，要改变这一现状，除了在技术上下功夫，还要改变以往的消费习惯，发挥市场优势，做有地方特色的马铃薯。
专家学者建议，在马铃薯主粮化发展战略中，昭通要充分发挥地域优势，致力于为外界提供优质的马铃薯和种薯，做大做强马铃薯产业，带动一方经济繁荣。
昭通的马铃薯种薯产业大有可为，这不是一句谦辞。在马铃薯种薯论坛的昭通市招商推介会上，昭通就有3个马铃薯种薯合作意向协议签订。分别为云南中骏生物科技有限公司与突尼斯的埃特斯卢开尔公司（Ets.M Loukil &Cie. ）签订的马铃薯种薯合作意向协议；云南中骏生物科技有限公司与伊拉克的玛斯罗科贸易和农业公司Masraco General Trading & Agriculture签订的马铃薯种薯合作意向协议；云南中骏生物科技有限公司与埃及的智慧尼乐贸易和投资司 Smart Nile Trade and Investment签订的马铃薯种薯合作意向协议。 这3个马铃薯种薯合作意向协议的签订，昭示着昭通马铃薯种薯已从乌蒙大地走向了国际市场。
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执行编辑：罗 益
素材来源：云南经济日报
作者：鲁 宽 徐友定