写生鲜行业之前，小编思考了一下。会不会误导大家。小编是一个学食品的人，毕业至今10年。依旧在食品行业混着。这10年，小编一直从事和生鲜有关的工作。希望能从生鲜的角度去自述
不可否认，生鲜行业很好找工作。这是一个只要你愿意，就可以走进的行业。只要努力，就不会失业的行业。如求富贵，请左转从事其他行业。
很多人一直很关心，学习食品的人，应该怎么去规划自己的职业；当年小编毕业的时候，也是请教了很多师兄师姐，也是读完各种职业导师的文章，最终还是没有做出满意的职业规划。最后只能用时间一步步的去尝试，验证，调整，再尝试。
没人会告诉你，你会成为怎样的人；一切都是源于你自己的选择。
1.成为工厂技术员：毕业那年还没有开始找工作，就被老师介绍到了一家湖北的食品工厂，做月饼。老师的推荐语：此同学，专业能力强，能吃苦耐劳，有专研的精神，适合在食品厂做技术。就这样在月饼厂开始了我的职业生涯，1300元/月，每天12小时，半个月白班，半个月晚班。算上加班费用，第一个月拿到了1600元。那是2010年的7月。这年我20岁，人生的第一份工作开始了。心中的理想，在车间的机器中一点点的被压榨着；头上的汗水与面粉汇聚在一起，那份带着糖浆，莲蓉，蛋黄的月饼味道，至今难忘。
月饼是季节性，做完月饼，后来做年货；实在忍受不住工厂的生活。在师傅的指导下，我离开了工厂。干了半年的食品厂工作后，我结束了人生的第一份实习工作。
2.成为生鲜快消业务员：2011年初，武汉招聘会，作为一个专科毕业，自考本科的学生；在武汉找到了一份市场销售的工作。我以为是我的实力征服了面试官，多年后聊起，主要是面试官看我身体壮硕，适合仓库送货。离开工厂的生活，走向市场；突然感觉我的世界来了。就这样走向了生鲜快消行业，过着每天和生鲜商品打交道的日子。每天混迹在各种商超，ka，酒店等地方。做完春节做端午节，做完端午节做中秋，做完中秋做春节。谈客户，整理合同，竞标，整理仓库，送货。基本业务该干的都干了一遍。中间调整了几个城市，武汉，长沙，惠州，深圳等。不断的业务中磨炼，确定对个人的视野提升了不少；2014年3月，入职三年后我结束了自己的业务生涯。没有太多理想，就想换个方式去活着。
3.成为生鲜电商供应链：也是业务中看到一点机会，就想去试试，毕竟起点低，还是想多尝试。2014年，正好遇见了生鲜电商的发展，基于对传统生鲜零售的一点点认识，在一线城市谋得了一份生鲜供应链的职位，从前端的销售转为后端的供应链还是很不习惯的。只是一直就想去了解一下后端的操作，就这样在一家创业型的生鲜互联网公司，干起了生鲜供应链，基本就是不懂就问，不会就学，什么都干。从一家店，开到3家店，不断的调整自己，也不断的在调整中学习新的变化。最后还是因为经营的问题，成功的把公司给干倒闭了。
4.创业：从生鲜电商公司出来后，有一段时间很想自己干，就自己成立立一家生鲜咨询公司；很小型的。主要做生鲜行业的食品咨询，食品文案的专业指导，产品的卖点挖掘，商品的包装设计，商品的法律咨询，食品的线下和线上的服务等。秉承着：有生意就接的态度，有客就上的行为；价格实惠，童叟无欺，主要服务中小企业。干了半年，基本在温饱线徘徊，最后决定一边做，一边找新的机会点。这次的尝试也明白了，创业并不是说说而已。
5.水产行业商品负责人：最近5年基本就在水产行业了，刚进入水产行业，特别是电商水产行业，还是很新奇的。生鲜做了这么多年，蔬菜水果，禽蛋类；就差水产没有去做了，既然有机会，也就去干。也是一步步的摸索，结合在之前的工作经验，在水产中也逐步有了些心得和体会，随着时间的推移，加上之前食品专业的一点基础，逐步的填补在专业商品的不足。
近10年的从业经验，没有大的成就，更多的是一个平凡人的一点经历。未曾入职顶尖的食品公司，也没有像我的同学们那边做公务员，进入国企，或者成为老师。一直向着自己的想法去做事，无大作为，但是比较开心。也希望小编的一些经历可以给后来的食品从业者一些思考。
很感谢做水产的几年，我们将一家从年销售几百万的公司，逐步做到了年销售6-8亿的公司。也感谢在接触水产的几年，将自己的视野逐步的扩宽，逐步开始关注国外市场行情的动态；甚至主动拿起书本开始学习英语。
就业前景怎么样，我记得进入大学的那一年，我问了即将毕业的学长/学姐；都摇摇头告诉我，这个专业，要么转行，要么考研；可是对那时的我，我很迷茫。
如果今天有学弟/学妹问我，食品行业就业前景怎么样，我会告诉他们，好好干，也许有一天，你赚的钱不多，但是你会发现这个食品行业，会给你带来很多意想不到的改变。
说回食品生鲜行业，食品行业确实是一个门槛很低的行业，也不是一个暴利的行业，薪资水平各方面也没法和其他行业相比；但是从事的专业的角度看，食品行业可以延伸的专业很多，在食品行业有一定的专业技术的积累，一定行业的认知后，从事的方向就会越来越多。比如食品咨询，食品营销，零售金融等。需要通过有限的时间，不断的提升自己，才能看到更多的可能。
时至今日，2020年全球被疫情横扫，在全球经济下，在隔离期间，我们经常会想起，食品行业还是可以为这个社会去做一些事。比如，生鲜的宅配送，食品行业的安全等。
