孩子们在学校吃的好不好
食品安全卫生达不达标
这些都是家长们非常关心的
为了让家长们更加放心
教育部、国家市场监管总局、国家卫健委
共同发布了
《学校食品安全与营养健康管理规定》
输
4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。
对于学生“吃的安全”
园区始终是走在前列的
在这个《规定》出台之前
园区部分学校就已经推行了陪餐制度
园区星湾学校
学校陪餐现场
从学校建校起，园区星湾学校的食堂就实行陪餐制，一般由正副两个班主任轮流在午餐时间陪餐，还会有老师进行看护。这样的陪餐制度，不仅监督了学校伙食，也可以监督食堂的就餐秩序。
园区第三实验小学
苏州工业园区第三实验小学也坚持做“陪餐”这件事情。在此前的媒体报道中，当被问及喜不喜欢和老师吃饭时，孩子们的表现也是天真可爱。
还有这位小女孩，虽然觉得好吃，但又十分腼腆的说“老师说了吃饭不让说话”。
家长们还组建了膳食委员会，可以不用通知学校，突击到学校食堂，和孩子们一起吃午饭，家长们也表示“都是吃一样的菜，会比较放心”。
园区星洲学校
从这学期开始，园区星洲学校开始实行校长、行政与学生共进午餐制。
学校陪餐现场
正副班主任每天中午不但要和孩子们一起共进午餐，还要做好午餐记录，了解学生就餐情况，教育孩子们做儒雅的就餐小绅士、小淑女。
对于园区而言
这显然还是不够的
为了给在校师生餐盘中的安全保驾护航
园区市场监督管理局
进行了校园食品安全检查专项工作
此外，还针对“3.15”晚会曝光的
“辣条”、“虾扯蛋”等五毛食品
对校周边200米左右的
书报亭、小摊位、小超市等
进行五毛食品下架工作
严格排查孩子手边的零食
1. 园区市管局做了很多工作
餐饮抽查
截止到3月13日
园区市场监督管理局及各个分局
紧锣密鼓的完成了一次
涵盖高等、中等、初等学校及托幼机构
总计153家的专项抽检
各类五毛食品抽检
针对“3.15”的曝光“辣条”
园区市场监管局迅速组织开展了
主要以校园及校周边的专项工作
并对部分还未发现问题的“辣条”
和各类五毛食品进行抽检
规范从业人员
规范从业人员的操作并进行专题培训
对食品经营者的资质、健康状况、
所持证件、进货渠道单据
进行把关等
2. 专项执法行动成果丰硕
学校食品安全
-
共计出动执法人员430人次，检查学校食堂175家，随机抽取学校食堂36批次餐具ATP检测，35批次合格，抽检合格率达97.2%，校食堂抽检103批次检测结果均合格。
-
总计共下达监督意见书37份，责令整改通知书11份，当场行政处罚6起，其中对学校做出当场行政处罚4起。
检查中发现问题主要为未查验供货者的许可证和食品检验合格证明，未按规定定期维护清洗餐饮服务设施、设备，未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查，食品处理区顶面未定期的清理积垢、霉斑，餐具使用前未消毒到位，未按规定贮存食品，生产经营条件发生变化，未按规定处理等。
“辣条”专项检查
累计出动执法人员480人次
共检查食品经营主体236家
（校园及周边食品销售主体）
▼
期间发现被曝光的湖南省平江县钧力食品有限公司生产的“片甲不留辣条”共计0.572公斤，共26袋，已全部下架封存并抽样检验。
此外，检查中发现学校内一家食品经营单位销售的过期“辣条”，共计5批次，17.064公斤，已全部扣押并立案查处。
行动中，共下达监督意见书8份
责令整改通知书33份
现场警告1起，立案查处1起
▽
检查中发现问题主要为：
-
部分食品经营者未落实索证索票与进货查验制度；
-
1家食品经营者未及时下架被曝光的湖南省平江县钧力食品有限公司生产的“片甲不留辣条”；
-
1家食品经营单位销售过期“辣条”。
3. 接下来，园区要这样做
继续对本次专项检查中发现问题的学校食堂督促落实整改
督查各学校认真对照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》开展定期自查，切实履行食品安全主体责任。
推动成立大学城校园食品安全工作站，落实整改情况
加强食品安全知识宣传、培训，提高操作人员规范。继续加强与教育局的协作，协调完善“明厨亮灶”工程，实际的运作起来。
继续搜寻学校以及附近隐藏的风险食品
为了学生们的饮食安全
园区将不惜一切代价
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责编：江韵 编辑：时光
来源：苏州工业园区市场监督管理局
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