不要不吃饭

每次你吃东西的时候，你的胆囊都会释放胆汁。当你不吃饭时，那些胆汁就会积聚起来。这会提高胆囊中的胆固醇水平。随着时间的推移，蜡状脂肪会硬化成胆结石。一些胆汁酸也可能使你更容易得胆囊癌。所以要留出定时用餐的时间。

选择全谷类

它们含有大量粗纤维，可以降低你的低密度脂蛋白(LDL)，也就是“坏的”胆固醇。它能保护你的心脏，防止胆结石。纤维使你的消化系统运动，并从你的身体排出胆汁。多吃高纤维食物，如全麦面包、意大利面、糙米或糙米。其他全谷物包括燕麦、爆米花、大麦和干小麦。

保持健康的体重

超重或肥胖会增加你患胆结石的几率。一项研究发现，肥胖会使你患胆结石的几率增加三倍。这是因为额外的体重会让你的胆囊变大，而且不能正常工作，还会提高你的胆固醇水平。如果你把多余的重量放在腰部而不是臀部和大腿上，这一点尤其正确。

多吃水果和蔬菜

你知道新鲜的农产品对你的身体有好处。包括你的胆囊。首先，水果和蔬菜富含维生素C和e，这两种维生素都被证明有助于预防胆结石。水果和蔬菜也富含水分和纤维，可以帮助你保持饱腹感。这能帮你减肥。为了最大的好处，吃很多不同的农产品。

少吃油炸食品

你的胆囊必须更加努力才能帮助消化高脂肪食物。油炸食品通常含有高饱和脂肪，会增加血液中的胆固醇。所以很多油腻的食物会导致胆结石。另外，它的热量很高，会让你的体重增加。一项研究发现，一周吃四次以上油炸食品的人比那些一周吃四次以上油炸食品的人超重或肥胖的可能性高出37%。

多吃浆果和猕猴桃

这些五颜六色的水果和蔬菜富含维生素C。研究表明，摄入更多维生素C的人比摄入更少的人患胆囊疾病和胆结石的可能性更小。专家认为，低水平的维生素可能会增加胆汁中的胆固醇含量。女性每天应该摄入75毫克，男性每天应该摄入90毫克。好的选择包括草莓、西兰花、香瓜、烤土豆和柑橘类水果。

避免速成节食

你的朋友用超低卡路里计划在一周内减掉了10磅。听起来很诱人，但是速成节食会伤害你的心脏和胆囊。这是因为快速减肥可以防止胆囊排空。这可能会导致胆结石。为了安全瘦身，目标是每周通过健康饮食和锻炼减掉1到2磅。

多喝水

对许多人来说，每天喝八杯水是一个合理的目标。不是每个人都需要那么多。但如果你摄入的食物少于身体所需，就会对胆囊造成损害。水帮助器官排空，阻止胆汁积聚。这可以预防胆结石和其他问题。多喝水也能帮你减肥。研究表明，多喝水的人摄入的热量和糖分更少。

换橄榄油

这种地中海饮食对心脏有益，对你的胆囊也有好处。它是不饱和脂肪的重要来源，可以促使你的胆囊排空。一项研究发现，摄入最多不饱和脂肪的男性患胆囊疾病的几率比摄入最少不饱和脂肪的男性低18%。烹饪时，用橄榄油代替黄油。其他健康的脂肪食物包括高脂肪的鱼类，如鲑鱼、坚果和鳄梨。

动起来

体育活动可以燃烧卡路里，提升情绪，保护你的胆囊。研究发现，运动多的女性患胆囊疾病的几率比那些整天坐在沙发上看电视的女性低25%。每周5天，每次30分钟的锻炼。

喝一杯酒

来吧，在晚餐时喝杯葡萄酒或啤酒。研究表明，酒精可以降低患胆结石和胆囊癌的几率。酒精已被证明能提高高密度脂蛋白(HDL)的水平，或称“好”胆固醇。一些专家认为它可能对胆汁中的胆固醇有影响。但是过量饮酒会损害胆囊，所以限制自己每天喝酒不超过一杯，男性不超过两杯。

注意选择合适的肉类、黄油和奶酪

肉类和奶制品中的脂肪是饱和的。这类食物会提高你的胆固醇水平，进而使你更有可能患上胆结石。选择瘦肉，比如鸡肉和鱼肉。对于牛肉，可以买条状牛排、圆头烤肉、牛里脊肉和其他瘦肉。用植物油而不是黄油和猪油烹饪，选择低脂牛奶、酸奶和其他乳制品。

进食坚果

坚果富含纤维和健康脂肪。它们还含有大量的植物甾醇，一种阻止身体吸收胆固醇的化合物。这可能有助于预防胆结石。一项研究发现，每周吃五次一盎司坚果的女性比很少吃坚果的女性做胆囊手术的可能性低25%。把坚果当零食吃，或者在麦片、沙拉和其他食物上撒一些坚果。注意卡路里。

倾向于素食

你不需要为了你的胆囊发誓不吃肉。但是多吃富含植物蛋白的食物，比如豆类和豆腐，可能会降低患胆囊疾病的几率。这是因为它们富含纤维，饱和脂肪含量低。你可以一周吃一天素食。美味的无肉餐包括豆腐炒，豆饼，沙拉卷，蔬菜和奶酪披萨。

你应该试试排毒吗?

胆囊清洗是一回事。他们声称，如果你几天不吃东西，只喝橄榄油、香草和果汁的混合物，就可以预防或治疗胆结石。这个想法是，它可以分解胆结石，所以你可以把它们尿出来。但研究表明，这些石头实际上是油和果汁的结块。这种清洗也会引起副作用，如胃痛、恶心和腹泻。所以请避免所谓排毒。