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近日,一位外卖送餐小哥记者反映,自己在取餐过程中,发现成都市成华区华润二十四城柒公馆外商业街负一楼的一些“外卖厨房”卫生状况令人担忧。
根据线索,记者来到了该商业街的负一楼,记者看到,这里十几家开门的商铺,大多是餐饮。而这些餐饮店,几乎都没有桌椅,也不提供堂食,这就是外卖小哥们口中的“外卖厨房”,通俗讲就是一些只提供外卖餐饮的商家为节约成本,租下铺面挂牌开业,门店即是厨房。

记者在这些“外卖厨房”的门口观察了一番,发现确实存在卫生隐患。有的门店将食材以及纸箱包装随意堆放在地上,有的店内油渍斑斑,在个别门店外,记者甚至闻到了无法形容的油腻异味。
记者将此情况反映给成都市成华区市场监督管理局。市场监管部门的工作人员随即赶到现场展开突击检查。在记者跟随工作人员进入一些外卖厨房后,发现的内部问题更加触目惊心:生熟食材放置混乱,炊具油污斑驳,地面油腻走路都粘鞋底。

在一家名为“爱吃酸·酸萝卜鸡杂”的门店里,眼前的场景更是令人咋舌:敞口的垃圾桶紧靠洗菜盆,地面台面墙面污痕明显,食材调料与废弃的包装袋四处混乱堆放,炒料机和烟机炊具上满是黑色油污。然而,记者找到了这家店在外卖平台上的主页,却发现该店月销量上千,好评无数。

在现场,市场监管部门工作人员对这家门店做出了立即停业进行整改的处罚。
经过一个多小的突击检查,记者发现,该街区的外卖厨房也并非所有的卫生条件都糟糕,多数门店还是基本符合相关要求的,部分细节不到位的地方,工作人员也现场指出整改意见。成都市成华区市场监管局的工作人员表示,接下来将对此区域“外卖厨房”的卫生条件重点关注 ,严查严惩违规行为。

记者也将走访所见情况反映给了相关外卖平台,平台方表示,对于“脏乱差”的商家,平台绝不容忍,严查保障上线商家的质量。