“永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立的
。随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009年12月正式成立--永和食品(中国)有限公司，以更高的平台为出发点，全面贯彻服务社会的企业宗旨。
“永和豆浆”进驻大陆的十几年间，作出了极辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北，“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。现全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店，在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、徐州等等大城市，“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。品牌渊源
“永和”是中国台湾省新北市永和区的地名。上世纪50年代
永和豆浆店面
初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。传遍全岛。至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。
然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐势微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。
林炳生想到做到，立即着手这一经营思路的实际运作。为区别于市面上五花八门打着各种招牌的豆浆产品，真正重焕永和老兵豆浆的声名，林炳生决定以“永和”为品牌来经营他的豆浆事业。因为，“永和”两个字不仅是他重振永和老兵豆浆、发扬传统小吃的初衷，也代表着中国人向往安居乐业、幸福美满的朴素心愿。于是，1985年，他在台湾取得“永和”豆浆类商品的注册商标，同年设立食品厂成立弘奇公司，开始机械化批量生产各种浓缩的、袋装的、罐装的“永和”豆浆。渐渐地，由半自动化生产到全自动化生产，生产数量逐日上升。到后来，每天早晨弘奇公司的货车都按时把豆浆送到全岛各处豆浆店、学校、超市、便利店、卖场。永和豆浆在台湾家喻户晓，恢复了他往日的神采。然而，林炳生没有停止他的追求，他又把目光投向了国际市场。在随后的几年里，永和豆浆陆续打入日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区并广受欢迎，发展成为国际品牌。
“永和”原本不是一个品牌，而是一个地方的名字，在台湾既有城市名（台北县 永和市）,又有路名（永和市永和路）。那么，“永和”二字又怎么和豆浆的品牌联系上的呢？这中间可能与其产地有关，如现在的福建“沙县小吃”、“兰州拉面”等等品牌都是以此地名。
冠名的目的在于提升企业、产品、品牌的知名底和影响力，台湾豆浆也是一样的，为宣传、标榜自己的产品“正宗”。把产品冠以“永和”二字，以示发源于正宗之地。
台湾豆浆所用“永和”二字，可能还受到了帝王正统年号的启发。年号是帝王正统即位的标志，历史有很多喜欢用“永”字打头年号的帝王。如永乐，为明成祖朱棣年号，永历，为南明皇帝朱由榔年号，永光，为汉孝元帝年号等等。都是皇帝使用过的年号，这些年号蕴含着正统、兴隆、平安、昌建的寓意。
近来阅读一些历史资料发现，“永和”，最早可能与朱一贵领导的台湾历史上第一次大规模农民起义有联纱，朱一贵福建长泰县旺亭村人，康熙五十二年（1713年）随移民到台湾，初以养鸭为生，康熙十六年（1721年）四月，因清台知府王珍实贪淫*政暴**，引起公愤，决定武装起义，推立朱一贵为盟主，举起"大截取帅"、“大明重兴”等等字样的旗帜，企图反清复明，光复故国。起义军很快得到了台湾民众响应，势如破竹，由起先的1000多人，发展到数万人，最高峰至三十万人，起义军浩浩荡荡，先后攻占了凤山县、台湾府、直至攻打府治（今台南）,义军大获全胜，。当年五月，起义军控制了台湾。起义胜利后，各路义军推举朱一贵为“中兴王”，建元“永和”以袭明制，并祭天地，列祖列宗，同时大封诸将，发布公告，号令天下。
由此可见，朱一贵效仿帝王做法，将“永和”作为起义军获胜后，控制台湾的年号。300多年来，这一年号在台湾民众当中传承下来，便有了以“永和”的地名和品牌。台湾豆浆之“永和”二字，史书上并不曾见有记录于此，但我们可以推测，申请“永和”商标的林炳生，他启用“永和”之名的初衷，在于标榜自己的豆浆，也像帝王年号一样正宗。故才有了“永和”之名，这和朱一贵在台湾创建的“永和”年号不无关系。