公筷公勺标准位置 (公筷公勺规定)

公筷公勺标准位置,公筷公勺国家标准

最新情况

●7月14日9时30分千岛湖水位106.29米

●气象信息:昨天20时至8时,上游黄山地区面雨量0.1毫米,我县面雨量0.1毫米,今天最高气温30-33度。

“聚餐时使用公夹夹菜、公勺舀汤,既干净卫生,又能防止疾病传染。”昨日,*共中**淳安县委宣传部(县文明办)、县卫生健康局等多个部门联合向市民和餐饮企业发出文明用餐公约

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突如其来的新冠肺炎疫情,让使用“公勺公筷”成为一种用餐新“食”尚,各地也掀起了使用“公勺公筷”的热潮。

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此次“用公勺公夹、享文明健康”的活动,目的是巩固深化文明餐桌行动成果,进一步推广餐桌礼仪、革除饮食陋习、引领社会文明。

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同时,也出台了公勺公夹使用的淳安标准一菜一公夹,一汤一公勺,并发布了“淳安县公勺公夹使用十条”

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新发布的淳安县“公勺公夹”使用“十条”

具体内容看下面

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淳安县“公勺公夹”使用“十条”

为全面推行使用“公勺公夹”,推进“文明餐桌食尚”建设,特制定本使用“十条”。

第一条 县域内各餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、农村家宴中心、民宿等集体聚餐场所适用本“十条”,居民家庭可参照执行。

第二条 公勺公夹材质应符合《食品安全国家标准》规定,颜色、大小、材质、标志不同于私勺私筷,标有“公勺”“公夹”字样。

第三条 公勺公夹摆放数量根据用餐人数和菜品而定,做到“一菜一公夹、一汤一公勺”

第四条 就餐人员用餐应先使用公勺公夹取菜(汤),放置在自用餐具内,再用私筷私勺进行食用。

第五条 就餐人员使用公勺公夹应注意公共卫生,使用后应立即放还至原位,以便他人使用。

第六条 用餐过程中公勺公夹不足或被污损,应及时通知服务人员补足或更换。

第七条 餐饮服务单位应提供打包服务,餐后剩余食品打包或撤盘时,应使用公勺公夹。

第八条 餐饮服务单位应根据就餐人员分餐要求,使用公勺公夹进行分餐。

第九条 餐饮服务单位要建立公勺公夹管理制度,加强员工操作培训,做好公勺公夹宣传。

第十条 公勺公夹清洁消毒流程要规范,应符合《食品安全国家标准消毒餐具》规定。

淳安县文明办

淳安县卫生健康局

淳安县市场监督管理局

淳安县商务局

淳安县文化广电和旅游体育局

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下一步我县还要将“公勺公夹”使用纳入考核

推动机关和学校食堂等积极参与到

“用公勺公夹、享文明健康”活动中

用“小餐桌”带动“大文明”

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今天你使用公筷公勺公夹了吗?

来源:杭州日报 *共中**淳安县委宣传部(县文明办)

图片:程海波 林进立 部分来自网络

编辑:张婧

淳安县融媒体中心编发

加强*党**的领导,全面推行村、社书记通过法定程序担任村(居)委会主任