
波尔多一姐实锤,厉害起来价格远超拉菲
全球最受欢迎葡萄排名第二
竟只因一部电影,销量大减??
是道德的…还是人性的…

是时候重新介绍了!
梅洛(Merlot)其实是,
低调奢华有内涵的代表,起源于波尔多,性格却一反商人的急躁,并以车库酒作为名片独揽一片天地
饱满柔顺的口感在全球范围内收获了无数迷弟迷妹
让我们一起来品鉴吧~

波尔多经典混酿,梅姐我想和你混
梅洛葡萄所酿造的酒款大多亲切可人,这是因为它果皮较薄果肉饱满,成熟的梅洛果实充满黑莓、李子等香气,但您知道赤霞珠的丰功伟绩是靠谁一手调配的吗?没错,一姐梅洛,我想和你混!

三四百年前,那时候的法国波尔多还是一片沼泽地,荷兰人来到这里将波尔多打造成了一片葡萄沃土,但在原本是海水沼泽的土地上种植葡萄并不是一件容易的事,最终大家选择了赤霞珠因为其“易成活”的特性。
然而波尔多凉爽的气候总让喜热的赤霞珠成熟度不够充满生青的味道,于是酿酒师们尝试性的将成熟不错的梅洛加入,没想到混酿后的葡萄酒有一种饱满圆润感,更加浓郁醇厚,不愉悦的生青味儿竟然不见了!

这种经典的混酿方式就被称为
“波尔多经典混酿”
法国拉菲、玛歌
美国作品一号(Opus One)
智利酒王活灵魂(Almaviva),等等
都靠此秘方发家致富...

超越拉菲?她是怎么做到的?
梅洛甜美的第一印象常让人把她归纳为理想的混酿选手,久而久之觉得梅洛太没个性,只能是个甜美的配角。有些葡萄表面上看起来甜美可人,实际上却是位葡萄界狠角色,她究竟是怎么做到的?

秘密就在右岸神奇的黏土上,持水力高的黏土湿度大而升温慢,较大的含水量是葡萄结出大粒果实的关键,而凉爽的特性延缓了果实的的成熟催育其拥有更加优秀的酸度和集中的风(dan)味(ning)。
独具慧眼的右岸酒庄将这里的梅洛葡萄作为单一品种葡萄酿造,认为梅洛的风味就是整个波尔多右岸的代表,不出所料多年后车库酒的优异品质惊艳着每一个中国人的味蕾。

什么?说了这么多只想知道是谁远超拉菲?
这个酒庄您一点要知道!
《柏图斯》

什么?更详细点?
偷偷告诉您柏图斯酒庄葡萄园的名字是罗马人起的叫做“Petrus”,意思是岩石,因为这里的土壤是蓝色的并且十分坚硬,是世界上唯一一个蓝色黏土的葡萄园,黏土是梅洛葡萄的灵魂,这里的蓝色黏土也带给了梅洛葡萄独(jin)特(qian)的风味.

全球最受欢迎葡萄排名第二!
典型的李子风味、适度的酸度和单宁、柔顺的口感,试问谁会拒绝一杯水果*弹炸**葡萄酒?无论是细嫩的鸡肉还是经轻微熏烤的牛肉,羊肉都能搭配一杯美味的梅洛葡萄酒,这就是梅洛荣登全球最受欢迎的葡萄酒排名榜的原因.

那么,现在您知道送一瓶葡萄酒最百搭的选项是谁了吗?不过梅洛虽好,但红葡萄酒不能与海鲜甜点搭配,海鲜会使红葡萄尝起来有铁锈味儿而甜点的甜则会扩大红葡萄酒中的酸。
饮用温度在15-18℃左右,一些品质好的葡萄酒需注意醒酒,这样酒款才能充分品尝美味哦~

让梅洛销量大减的电影?
开一瓶梅洛看《杯酒人生》吧
除了迈尔斯对梅洛嗤之以鼻是假的
其他的,都是真的

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