这是小分队的第734期分享：1626字 | 4分钟
本文新鲜度：★★★★★ 口感：香
文字 | 粥粥
图片 | 小分队
凌晨4点，万籁俱寂，夜班的出租车司机刚刚钻进被窝，工地隐隐有了人声，环卫工的闹钟，发出了声响。
这个时候，车城南路的赵阿姨，也从床上起来，开始了一天的忙碌，1小时后她的老伴胡叔叔也离开了床榻。
他们是胡胡小吃的老板，2003年从公司内退的他们，开了这个小吃店。
至今15年多的时间里从不间断，熟悉的人都知道，这间面馆的价格，也是十多年如一日，从未改变。
胡胡小吃在车城南路，距离43厂100米左右的位置。
店里只做早餐，刚开始就赵阿姨俩人来回忙活，后来人多起来便请了两个人帮忙，虽然位置不算宽敞，但每天客人都是满满当当。
不大的面馆，成了附近居民和上班族的早餐聚集地。2元的热干面，2元的汤面，1元的卤蛋，古早的价格，让人倍感亲切。
胡胡小吃的面，用的都是略粗的碱面。赵阿姨虽然已经70岁，但做起事来依旧麻利，下面捞面一气呵成。
粗点的碱面比起细的，在劲道的口感上又更多了些绵软，汤料也没有马虎，加了各种佐料的汤底，一浇就是一大勺。
面条稍软带着香味，炸酱面的炸酱辣椒居多，阿姨还细心的加了海带，稍粗的碱面更有嚼头，佐料味适宜，很家常。
若是觉得一份面不够吃，两份又多的话，再加个煎蛋就刚好。赵阿姨煎蛋的手艺没得说，鸡蛋外皮金黄焦脆，溏心不多不少，火候刚刚好。
店里的热干面也是2元一份，老式搪瓷蓝边碗里面条给的很足。
还是一样的面，但店里的芝麻酱香浓，面条烫熟后入碗，淋上一大勺芝麻酱，不需搅拌就已经能闻到香味。
芝麻酱拌开后，面条就都上了颜色，每一口都带着满满的芝麻酱味，越吃越香。
店里的馄饨也是2元一份，皮薄馅大，满满一碗，实惠的很。
来胡胡小吃吃早餐的，都是附近的住户，赵阿姨早上四点起床来店里煮粥，之后胡叔也到了店里。
熟门熟路的都是附近的住户和上班族。一大早，客人就走了好几波，有吃了十几年的熟客，也有最近才发现这里的新客人。
起初，他们只是退休后找个事情做，不喜欢闲着，开店后就多了份责任，小吃店开门十多年来，二人除了过年几乎没有休息过，每天都按时到店。
他们准备的面、鸡蛋和其他各种材料，都是当天的量，一大早开门到上午10点左右基本就卖完了，人多的时候可能更早些。
今年，是他们开店的第16个年头，一切都和刚开始一样，同样的面，同样的做法，同样的人，还有一直未曾改变的价格。
来这吃早点的人也都习惯了这个位置，偶尔聊天问到胡叔关于价格和开店时间的问题，他说：“只要我们在，这家店就会一直开下去，也一直不会涨价。”
在十堰，有不少这样的老店，他们或藏身深巷却为人称道，或在老居民楼里被住户喜欢，他们能够被人喜欢的本质原因，大概就是做食物的人对于这件事情的诚挚。
文末留言，告诉我
#你私藏店的那些老店#
小队长一一去打卡呀~
店名 胡胡小吃
地址 张湾区车城南路东风总装配厂车站附近（乘8、19、59、50路等至东风总装配厂站下车，往回走10米即到）
时间 05:00-10:30
标签 热干面，炸酱面