近日，有媒体曝出长沙终端市场出现品牌被撕，市场争夺，甚至打出“斩 T 除 J”……不正当竞争现象，而这正是方便面巨头康师傅的业务员在终端针对竞品的行为。
据了解长沙市场最近有一团队组织团建，在景区合影中公然打出“斩T 除 J英雄气，湘北健儿阅千帆”的口号。而业内人士认为T暗指统一，J暗指今麦郎。康师傅与统一是死对头这也是人尽皆知的，为何这次也把今麦郎视作眼中钉肉中刺要除掉呢？
一句话，引发的战火
做产品经常会使用促销的方式，利用消费者的想要贪图便宜的消费心理，吸引更多的消费者购买自己的产品。
4月，今麦郎上新红烧牛肉面，剑指康师傅的明星经典大单品。终端售价也和康师傅红烧牛肉面的 4 元/桶一样，不同的是，今麦郎在每桶面里额外加了一颗卤蛋。为了终端动销，今麦郎采用在终端张贴“爆炸签”的形式，直观的让消费者知道自己的产品里面有卤蛋，凸显性价比。
不料这句“吃面您要找一找，有蛋要比没蛋好”促销语让康师傅很生气。变相的在说康师傅面里没有鸡蛋，我们有！
于是，康师傅在全国市场开始拦截今麦郎这一爆炸签广告语，使出了当年对战统一的做法，让业务员扫街进店只要见到这个爆炸签必须撕掉，据知情人士透露，康师傅方面还把撕掉今麦郎的“爆炸签”作为业务员日常业绩的考核指标。“康师傅上至部长，下至所长，要求每个业务员每天必须撕掉今麦郎 30 张爆炸签，少一张则会对业务员罚款 2 元，要是业务员完成了指标，则每天会得到 20 元的绩效奖励。”
其实这种策略在快消品界也不罕见，只是康师傅作为国内方便面市场‘一哥’，其品牌优势和渠道优势确实强于今麦郎，但这种撕爆炸签的行为实为不齿，不仅让自己和下面的业务员感到恼怒，更是有违商业道义，破坏市场的公平竞争。”
历史事件，康师傅的魔咒？
早在12年的时候，经济之声《天下公司》报道说，最近，统一食品公司市场部人士爆料，说他们的老对手康师傅控股有限公司今年以来竞争策略有重大调整，将重心从原先的产品竞争转向销售竞争，不计成本地在私人超市、杂货店等渠道实施买断经营，已经使统一食品在全国范围内损失了大约4万个销售点。
据统一食品东北地区的一个区域经理说，从今年年初开始，他手下的业务员去一些相熟的私人超市、杂货店维护客户关系时，往往没说几句话就被店主请了出去。而他们向这些网店铺货，也会被拒收。统一食品表示，他们调查后发现，原来这些网点都被康师傅给买断了。
统一食品说，康师傅大幅抬高了东北地区销售终端货架的使用费，并且要求这些网点不准再卖竞争对手的产品。统一食品方面表示，康师傅在与这些小超市、杂货店签订的合同上，明确提出，除了指定的辛拉面之外，货架上的方便面商品只能陈列康师傅的。
据统一食品的区域经理介绍，如果是规模非常小的干杂店，康师傅开出的价码是每个月500块钱；而一家方便面月销售额达到5000元的私人超市，康师傅开出的排他价码则是2500元。
对统一食品的指责，康师傅方面反驳说，他们并没有采用什么非常规手段，而是那些渠道经营者从自身的商品流转、资金调度等角度出发，很自然地选择了康师傅。但是，上海博盖企业管理咨询有限公司总经理高剑锋对《天下公司》说，康师傅肯定是这么做了。
没想到时隔7年之后，康师傅再次历史重演，逼迫康师傅出此下策的一方面是今麦郎咄咄逼人的势头，另一方面就是当下大环境所致……
行业复苏，品牌厮杀，方便面迎来新机遇？
上周，方便面突然上了热搜，原由竟是中国方便面销量世界第一，这说明中国方便面市场从去年下半年开始便已复苏起来，不再受外卖的影响。美国咨询公司里斯咨询发布报告称，2018年全世界方便面销量达到1036亿份，中国市场占了402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，排名第一。
从人均消费量来看，2018年世界人均方便面消费量为13.6份，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费量达到74.6份，中国的人均年消费量为29份。
报告还指出，据世界方便面协会数据，2014年中国方便面市场销售量为444亿份，2015年开始逐步下跌，到2016年时售出385.2亿份，为近5年来销量最低。2018年开始，中国方便面市场销量有明显回升，2019年中国方便面销量有望回升到2014年的水平。
这几年随着方便面市场品牌的集中度越来越高，统一汤达人的不断优化，对标统一汤达人的白象产品升级推出汤好喝，统一老坛酸菜市场火爆引发康师傅老坛酸菜的出现……各品牌的品类厮杀，势必会将方便面的品相推向一个新高度。
未来方便面品牌竞争力的关键方向，一方面是产品的正餐化，使其产品与餐馆具有同等的品质和健康；另一方面是便捷化，让杯装、桶装来取代袋装，让方便性更强。
不管出于何种原因，从这件事上来看，康师傅的做法有失大牌形象，一个行业的健康发展，需要每个企业的引领和共同维护，才能把这张饼画的更大更远，大家才能分享到市场带来的红利。
文来源：纳食