原来，我们知道开发商指的是建造房子的企业。后来，开发商不单指建造房子的企业了，酒行业也涌现出了许多开发商，而且酒行业的开发商数量要比建造房子的开发商数量多得多。
酒行业的开发商，指的是到酒厂贴牌开发专营、专销酒类产品的企业，其产品就叫贴牌酒。
曾经，茅台集团、五粮液、泸州老窖、汾酒集团等知名白酒企业都有大量的开发商，也有大量的贴牌酒充斥着市场。
比如，茅台集团旗下的技术开发公司、保健酒业公司等都生产了大量的贴牌酒。五粮液公司自有产品之外的五粮PTVIP、五粮迎宾酒、五星级、富贵天下、富贵梦等都是贴牌酒。泸州老窖公司旗下的X泸州、泸州X、X老窖、老窖X等，都是贴牌酒，数量最多时竟达到6000多种。汾酒集团依托旗下宝泉涌、白玉酒厂、汾青酒厂等，接受开发商大量生产贴牌酒。
开发商做的贴牌酒，绝大多数都呈现出这样的主要特点：模仿着名酒主销产品的外包装，使用着名酒的商标标识，灌装着最劣质的酒水。
对此，大多数消费者并没有判断能力，都想当然地认为喝的是名酒，其实绝大多数贴牌酒都是白酒中的“下三滥”产品。
后来，这些名酒企业都意识到了贴牌酒对主销品牌及市场的危害。于是，这些名酒企业大刀阔斧地砍掉了一大批生产贴牌酒的开发商。
无巧不成书。酱香酒市场恰巧在这个时候呈现抬头之势。于是，那些原本被五粮液、泸州老窖、汾酒集团等名酒企业砍掉的开发商，一窝蜂地涌向了茅台镇。同时涌向茅台镇的开发商，还有许多原先并不是酒业的从业者，有搞传销的，有做传媒的，有做房地产的，有做珠宝的，有做投资的，总之是各种资金都涌向了茅台镇，涌向了贵州省内所有生产酱香酒的企业。
现在，综观全国白酒行业的开发商，要数生产酱香酒贴牌酒的最多。
据可靠消息，仅贵州省金沙县有个酒厂，在河南市场销售的贴牌酒数量就不低于500款。在茅台镇，共有3000多家酱香酒生产企业，可以说是每家企业都有不止一款的贴牌酒。
这里面，有些贴牌酒能够一目了然，一看就不是厂家的主销产品。而有些贴牌酒则包装得比较巧妙，为了掩人耳目，有些开发商不仅不承认自己生产了贴牌酒，还故意到茅台镇或贵阳市申请注册一个营业执照，将自己摇身变成贵州的企业。
还有一种更巧妙的方式是，开发商想方设法与茅台镇的酱香酒生产企业达成一种默契，采取真入股或假入股的方式，将贴牌商的企业名称硬塞进酱香酒生产企业的股东名单当中，并列入工商登记，这样就可以光明正大地将贴牌酒说成是酒厂的主销产品了。
五粮液、泸州老窖、汾酒集团等名酒企业已经认识到贴牌酒的危害了。现在酱香酒又充斥着大量的贴牌酒，这对酱香酒市场的健康发展必然潜藏着较大的安全隐患。
据调查，目前，贴牌酱香酒的市场隐患已经突显，很多贴牌酱香酒因品质太差而根本卖不动，只能堆在仓库里，这不仅占压了开发商的资金，对酱香酒市场的名声也不太好。做贴牌酒，还是悠着点的好。
值得庆幸的是，前不久仁怀市酒业协会已经开始对辖区内的贴牌酒实施备案登记制度，敦促贴牌酒不能丢了品质，而要保证品质。事实上，只有做到了这样，才有利于整个酱香酒市场的繁荣稳定发展。