当买到这颗蛋的时候，真的被它征服了，剥开蛋的外皮以后，发现里面全是糯米、蛋黄与腊肠！但是在外面买的糯米蛋，价格有点小贵，吃不过瘾！于是自制了糯米蛋教程，分享给大家
首先准备食材；
主料；
糯米，500g，鸭蛋，6个
辅料；
腊肠，3根，胡萝卜，1根，青豆，1把
做法；
1， 将糯米浸泡两个小时，这样更方便煮熟也更容易软糯。将腊肠切成小丁、胡萝卜切成小丁，青豆也可以稍微浸泡一下。
2， 将切好的食材放入浸泡好的糯米中，再放入适量盐、生抽、老抽，搅拌均匀备用。
3，将鸭蛋轻轻磕开一个小口，将蛋清倒出，将蛋黄留在鸭蛋壳中。
4，将搅拌好的糯米馅放在鸭蛋壳中，慢慢放，可能口有点小不太好装。
5，将灌好糯米馅的鸭蛋用锡纸包好，放在蒸锅上，水开蒸40分钟即可。
一道有丰富内容的糯米蛋就完美完成啦，请大家参考！来一张放大图看看，是不是糯米颗粒清楚，鸭蛋黄橙色饱满，整个看起来都丰富多汁，忍不住想立刻吃一口了！感觉不错的朋友，抓紧买几个鸭蛋做来试试吧！营养又美味的早餐等着你哦！
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