去过北方的人想必都知道，
南北间的差异可不是一星半点，
尤其在饮食方面，更是大相径庭~
今天，我们不妨来细数一下，
丰顺人有哪些看起来"奇葩"的饮食习惯！
饭前用开水烫碗筷
正所谓食在广东，
说到吃，我大丰顺可一点都不输哦！
吃饭前我们会用开水"禄"一下D碗筷，
整个过程完全自发进行，超有仪式感！
在丰顺，上至星级酒店，下至大排档，
皆有这样的传统！
如果在北方，你这么做的话，
可能会有服务员吐槽：
"我们的碗筷很干净的！"
But！饭前不进行这个"仪式"，
丰顺人会觉得这饭吃着就别扭啊…
其实，这个习惯与丰顺的气候有关，
丰顺夏季高温多雨，气候湿热
蚊虫和苍蝇也就特别多~
（不信你晚上开窗睡觉试试？）
而桌上的碗筷又经常得到苍蝇蚊子"宠幸"
用热水烫一下碗筷正好可以杀杀菌~
在我们看来，不烫洗碗筷就吃饭，
总感觉哪里不太干净，
只有当手感受到餐具的温度的时候：
嗯~OK！食得！
所以有外来的街坊，
如果以后在丰顺吃饭
看到桌面摆一个小玻璃盆，
千万不要以为是用来洗手的
那是用来收集洗碗水的！
碟子是用来装"骨"的
在北方下馆子，碟子是用来盛菜吃的，
可在丰顺，碟子是用来装"骨"的…
不仅如此，丰顺餐馆的碗碟特别多，
两个碗、两个碟子、一个杯子，一个勺子等等。
不要问我们为何吃个饭要那么多碗碟，
我们大丰顺就是两个字：
讲！究！
一个碗是拿来喝汤，一个拿来盛饭，
碟子是用来装骨头，杯子是用来喝茶，
喝酒还要另外拿杯子~
关于吃，我们就是如此精致！
吃饭一定要有青菜
来到丰顺吃饭，
不管吃啥饭都得带点绿！
例如："加个菜心？加个生菜？"
“嗯，整多个菜心差唔多啦！”
呐！别小看丰顺人对青菜的执着！
茄子、土豆、辣椒…
这些在丰顺人眼里都不算！
一定要绿油油的纯青菜！
就连色号都基本是统一的
最好是带菜叶子的！
对此，曾有网友还因
吐槽南方人吃青菜上了热搜…
饭前必须"饮汤"
外来媳妇本地郎都有歌仔唱啦：
"最怕日日要煲靓汤！"
哈哈！可想汤在我们心中的地位！
在我大丰顺，
饭前不喝一碗汤，那根本不叫吃饭！
直接叫啃饭得了…
就算去外面餐馆也得点个汤！
再说，在饭前喝口汤，
还可以增强你的"饱腹感"，
放慢你吃饭的速度，
更好地消化吸收！
如果到丰顺人家作客，
他们一般会招待你煲好的汤，
如果是炖的汤，
那你就是VIP级别的了！
无鸡/鸭不成宴
丰顺人的餐桌上除了青菜和汤之外，
还有个少不了的座上宾客——鸡！
无论是在餐馆酒楼还是街边大排档.
桌上一定会有鸡！
夸张D讲句：
"鱼都可以无，鸡点都要有！"
如果你一定要问丰顺人，
为什么桌上一定要有鸡？
他一定会笑呵呵地回答你
"系咯，点解呢？好吃咯"
然后内心暗暗骂一句
"哩个人系咪懵噶…"
吃饭也要"饮茶"
"得闲请你饮茶"
是丰顺人社交场合上的客气说话，
丰顺人十分爱喝茶，
在大丰顺，以年轻人最舒服的时间状态，
应该是睡到上午然后约几个朋友，
大概10点后（可以更晚）吃到午饭时间，
差不多就是早午饭一起解决了~
在丰顺，无论是：
朋友来访，还是见客户谈生意，
甚至是家里吃完饭，
都是以一壶茶来陪衬！
吃鱼不翻鱼
除了饮食习惯上有差异，
丰顺人吃饭也讲究吉利！
由于广东是沿海地区，
很多家庭都保留渔民习俗，
而渔民一般都比较忌讳翻船！
相传，吃鱼翻鱼会引来翻船之灾，
后来引伸为所有不好兆头的开端，
所以在丰顺吃饭，
鱼吃完了一面，也不要翻鱼！
那丰顺人怎样吃到下面的鱼肉呢？
方法是：
先吃干净上面的肉，
再从鱼尾处开始将鱼骨提起，
分离出下面的肉，再慢慢吃，
记住了哦！
筷子不可插在饭上
在丰顺，筷子的使用也有一些迷信说法~
如果你和丰顺人吃饭的时候，
把筷子插在饭上，
额~就等着挨骂吧…
听说古时候每逢过年过节，
家里都会给祖先准备一份饭菜，
然后把筷子插在饭上，
就好像是上香一样，
筷子插饭上，寓意祭奠死人！
这是很不吉利的~
如果吃饭时要放下筷子，
最好放在桌子上，
或者放在筷子托盘上，
如果插在碗里，
那…要被骂的飞起…
不能用筷子敲碗
在丰顺，你可能会看到
调皮的小朋友用筷子敲碗~
发出"叮叮叮"的声音，
但马上就被大人制止了！
因为丰顺人认为敲碗寓意不吉利，
乞丐才会敲碗讨食，
用筷箸敲碗会使家族走向衰落~
有些讲究的家庭就连筷子掉在地上，
也要附带一句吉利话："筷乐"，
打碎了碗就要讲：“碎碎平安”~
说"食饱"，不讲"食完"
另一个迷信的说法是：
吃饱饭说“食饱”而不说"食完"~
因为在丰顺，
"食完"有"人生最后一餐"的意思
是比较晦气的表达…
敬酒切忌高过对方
丰顺人比较谦虚内敛，
敬酒的时候，为表敬意，
会尽量将自己的杯放低过对方~
如果双方都抢着放低酒杯，
那就各自碰碰台面以示平等~
这个习俗其实很好理解，
敬酒或回敬时酒杯高过对方，
说明你目中无人，自恃高高在上，
是对人不敬的行为~
以上只是小编总结的，
一些比较明显的饮食习惯差异，
相信丰顺还有很多饮食文化小编没列举到，
各位街坊还知道有其他的吗？
赶紧在评论区说一说吧！