这个月突然看到家乐福不能消费购物卡的新闻,把家乐福的困境又一次推到了大众面前。回想我在家乐福的15年,感慨万千!
我2005年12月份入职家乐福,2020年6月份离职,整整15年。见证了家乐福的高光时刻,也早早地感受到了危机的来临。
我最早在门店营运部门工作,那时候的家乐福门庭若市,每天两次开店人山人海,根本不用担心来客数的问题,但其实门店管理手段单一,只看结果不注重过程,留了很多寻租的空间,也实际损失了家乐福的收益,只是当时的家乐福根本不在乎。长沙最好的门店最高年营业额是在一位台湾店长的任期内做到了6个亿,此后一路向下,2020年1.3亿,现在估计6000万。
我后来调到大区总部任职,对家乐福的理解越来越全面。
首先,家乐福的整体营收平衡点太高,家乐福一家门店要做到1.3亿才能做到盈亏平衡,但沃尔玛只要9000万,这里面的差距其实蛮大的。这就说明家乐福的内部管理是存在很多问题的,只是行情好的时候掩盖了很多问题。打个不恰当的比喻,家乐福本身并不优秀,只是风太大,所以也飞起来了。
其次,家乐福前期享受了太多超市场待遇,目前是还债。

租赁门店工程分工表

租赁门店工程分工表

租赁门店工程分工表
以上面三张工程分工表为例,家乐福在开新店时,可以把绝大部分工程让甲方即开发商去完成,基本实现“领包入驻”,同时用远低于市场的租金来租赁场地。一般租赁期20年,进入2020年后,家乐福大量老店面临合同到期的情况,这就解释了为什么大量的家乐福赚钱的店都会陆陆续续关门。家乐福20年前风光无限,开发商愿意贴钱请你来,但时至今日,物是人非了。但反观家乐福,整套财务投资体系都是建立在脱离市场的基础上的,当面对真实的市场价格,同时营收又每况愈下,续约的可能性就几乎没有了。
请大家注意,现在管的店都是90年代、2000年左右开的,都是家乐福系统里面的好店,赚钱的店!如果这批店都大量关掉的话,家乐福基本上没有希望了。
第三,家乐福偏离了自己的初心,自废武功,错过了打造自己商品供应链的时机。
其实家乐福的商品是没有差异化的,完全利用了自己的品牌优势,抓住当时国内销售渠道缺乏的机会,一头抓住了供应商,另一头抓住了消费者。
家乐福就一招鲜吃遍天了,没有去打造自己在中国的商品供应链。而整体想着怎么最大化利用来客数赚钱。

外租区收入
家乐福到2020年左右,外租区的租金收入占比已经非常高了。并且在不断做大外租区,老店缩小卖场、新店外租区面积能占到50%。
这是非常短视的行为,但家乐福已经积重难返了。

来客数

来客数
看看以上几年这些门店的来客数情况,就知道家乐福对消费者的吸引力下降趋势有多快。
看看现在的山姆会员店有多火,就能看到家乐福其实是自己把自己废了。就红酒这个分类来说,家乐福这么好的背景,都一直没有做好,就不要寄希望其他分类了。
至于苏宁,我在19年就说过,张老板做了个亏本的买卖。苏宁最强大的是它的开会软件,可以全国同时几千人在线,绝对不掉线。
也许偶尔还会有人去超市走走,但现在谁还会去线下买电器呢?
我真心希望家乐福能够度过难关,但真的很难!
2023年1月14日
常德市武陵区
雨