#头条创作挑战赛#
农村山林里的植物，形态各异、品类繁多，这些植物都有它们各种各样功效强大的自身价值，但对于普通人来说，它们只是用来烧火的树木及野草，至于其它的价值，大部分人都是不知晓的，只有上了年纪的老一辈人会对其中一些常见的植物有所了解。
其实山林里的大部分植物都有药用价值，只是人们认知有限，不懂得使用而已。就如图中这种藤本植物，以前山林里随处可见，但认识它的人却不多，只有为数不多的老年人知道它是上好的煲汤辅料，现在的年轻人根本都不认识它了。
它叫野*党**参，又名金钱豹、土*党**参、土人参、土沙参、土洋参、土洋乳、人参薯、南人参、孩儿葛、柴*党**参、川人参、模登果、对月参、奶参、蔓人参、浮萍参等，是桔梗科金钱豹属多年生草质藤本植物，多见于灌木丛、草坡、沟边、山谷或者竹林下，主要分布在两广及南方的四川、湖南、湖北、云南等地。
野*党**参的果实有些地方称作金钱吊葫芦、浮瓶子或奶参果，它其实是可以食用的一种野果，但现在的大多数人可能都没吃过它，因为很少人知道这种果实能吃。
在贫穷的年代，人们会采挖野*党**参的根茎及果实充饥，那时候的人们其实并没意识到它是多么有用的药材，只知道它能用来裹腹而已。现在生活条件好了，已经很少人再去采摘野果食用，这种不太起眼的果实就更没人关注了。
其实野*党**参的果实味道清甜，挺好吃的，不过，野*党**参很多都攀附在其它树木上生长，加上花朵颜色黄中带绿，果实成熟后虽呈现紫色，但果实本就个小，所以颜色并不显眼，路人也就比较难发现，以至于它的关注度也不高。
就连它的叶子也是普普通通的，在一众植物中并不出色，要说很多人不知道它的根茎是上好的煲汤辅料其实一点都不奇怪，因为只有把根茎挖出来的时候才发现，原来它长得与*党**参是那么的相似。
野*党**参的根与中药材*党**参的根非常相似，晒干后更是难以分辨，它的药用功效也和*党**参基本一样，所以乡下认识野*党**参的人们都喜欢挖它回家煲汤，味道清甜好喝。
新鲜采挖到的野*党**参根茎可以直接用来煲汤，也可以晒干后贮藏起来随取随用。每次煲汤放上三、五根配合红枣、枸杞、桂圆、百合等，与鸡、鸭、猪骨头一起炖煮即可。
如果你的家乡也有野*党**参，一定要抽空挖些回家煲汤，不光好喝，还是难得的滋补药材，很多人想要都寻不到呢！
