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5月22日上午，位于白浮泉路的如意轩豆捞餐厅，在现场检查中评定为“A ★★”，成昌平第一家市民可看“星”吃饭的餐厅。
现场监管工作人员对该餐厅场所布局、环境、设施设备以及许可管理、人员、采购、贮存、加工制作等，共16大项83小项进行评定打分。按照规定，该餐厅被评为“A ★★”，意味着在场所上为优秀，管理为良好。
此外，记者在现场看到，当用紫外线灯照射量化分级公示牌时，上面的五星图案变为红色。“这是公示牌加入的防伪措施，避免企业造假。”监管人员张俊义介绍说。
前来就餐的顾客张兴敏感慨道，看了星级公示牌就能明白这家餐厅情况如何，比之前的笑脸评分更详细，吃起来也放心。
按照规定，原有的公示牌必须撤掉，由监管部门收回。餐厅工作人员正将笑脸评级公示牌撤下。
上午10点半，区食品药品监管局近20名工作人员组成评定小组，检查餐厅各个角落，边看边打分。
监管人员在厨房检查，注意各个细节。
监管人员一项项审定评分。
监管人员现场评定打分中。
评分细则，场所部分的得分细节。
监管人员给餐厅贴上星级标志，要求餐厅不得私自涂改、遮盖
餐厅大厅经理在显著位置张贴新的公示牌。
图/文 袁银春
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