也许是我跟不上潮流、说出来不怕大家笑、在我印象中网红一般都是指人、不知何时商品也开始玩起了网红、形形色色网红商品开始出现在人们生活中。下面就介绍一种所谓网红竹筒酒。竹筒酒到底是什么酒呢？
上网一查、竹筒酒原来就是将基酒注入竹腔，让酒在竹腔中二次发酵，酒中的甲醇、杂醇油等有害成分被竹释放，竹子的有益成分被酒吸收，于是酒色如琥珀，入口带竹香，此为竹筒酒。
为什么叫竹筒酒?
竹筒酒和一般酒最不一样的地方就在于酒陈酿熟化于活竹中。“原生态，健康酒，活竹酒”是竹筒酒的最大卖点。
竹筒酒一般选择毛竹。
毛竹又称楠竹或南竹，是中国分布面积最广最大的竹种，从南到北，从东到西，均有适合毛竹生长的土地。毛竹四季常青，竹竿挺拔，生长迅速，且在竹腔中会自然分泌竹汁。
竹汁又被称为竹沥，据《本草纲目》记载：竹沥，味甘，微寒；无毒，具有镇静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等功效。
现代医学证明，竹汁含有人体所需的15种氨基酸和多种微量元素，能活化细胞，促进人体细胞的新陈代谢，有效提高免疫力。
据了解，做竹筒酒的毛竹要健康无病害的生态竹，生长周期在两年以上。竹太嫩，注入基酒后，竹子受的影响大，容易停止生长。竹段选择还要看朝向，太阳照射时间长的竹段不能要，挥发太快。一根竹一般选三段竹节注入基酒，如果选的竹节太多，竹子分泌的营养物质就会不够。
竹筒酒的基酒要选择传统工艺酿造的纯粮酒，利用现代微创高压技术将基酒注入活竹的竹腔中，与竹共同生长三到六个月，再将竹子伐下。竹节之间自然密封，是天然的酒瓶。喝的时候，要用酒厂配备的小木槌凿开竹节顶端的自然封口。
也有小酒厂、小作坊采用电钻在竹子上钻孔，通过医用注射器向竹腔内注入基酒的。
粮食基酒在竹腔内，原本的风味被生长中的竹改变，酒度降低，有害物质挥发，竹汁融进酒中，使之更加健康。好的竹筒酒，酒味柔和绵净，竹香醇厚，饮之不辣喉，不上头。
互联网时代、良莠不齐的竹筒酒市场
真正的竹筒酒不但需要用纯粮酒作为基酒，还需要酒厂有一定规模，有自己的大片生态竹林，有严格的生产管理制度，这样在生产和卫生方面才能得到保证。现在的竹筒酒市场良莠不齐，不利于消费者的现象主要有以下三种：
以假乱真网红酒
1、把竹子砍下后注入白酒，自称竹筒酒。
2、在酒中加食用添加剂如竹子香精等，模仿竹筒酒的酒色和味道，然后自称竹筒酒。
劣质竹筒酒。
1、基酒选择没有标准，以劣质酒、酒精酒冒充纯粮酒注入竹筒。
2、竹节选用不当，竹腔不干净，甚至发霉。
3、灌酒一周就砍下来卖。
缺斤少两
自然生长的竹子，有的竹节之间会有裂缝，竹筒壁密封性也不好，基酒注入后，难免挥发、泄漏，部分小酒厂、小作坊没有严格的出厂检查，消费者购买时看不到竹筒内的情况，很容易买到缺斤少两的竹筒酒。
怎样选竹筒酒
竹筒酒被称为“会呼吸的酒”，对于不少追求健康的人来说，吸引力不小。如何选到真正的竹筒酒主要有四点：
产地
因为竹筒酒特殊的工艺，生产量和竹林成正比。消费者购买竹筒酒时留意一下生产地址，网上查一下酒厂所在地有没有大面积竹林。
品尝
因为竹筒酒特殊的工艺，生产量和竹林成比。消费者购买竹筒酒时留意一下生产地址，网上查一下酒厂所在地有没有大面积竹林。
生产日期
如果装竹筒酒的竹筒色泽发黄，是因为时间久了，绿色素流失，生产日期应在一个月前。刚砍下的竹子，颜色新绿，这样的竹筒酒，出产日期应该在近日。
价格
真正的竹筒酒以高度纯粮酒为基酒，对竹节选择严格，再加上无可避免的挥发、泄漏、降度，有的竹筒酒重量、酒度不符合标准不能出厂，所以竹筒酒的产量很受限制，网上9.9元的竹筒酒不可信。