作者： 姜梦麟
当年每到麦收时节，最让孩子们高兴的事，是家家都会买上几袋人丹，去大洼里割麦子时带在身上。人丹，现在连很多成年人大概都不知道是什么东西了。那时，人丹是一种人人皆知的功效确切，价格低廉、服用方便、高温天气中的解暑药。
“田家少闲月，五月人倍忙。”麦收时节为了做到成熟的小麦颗粒归仓，当年农村的学校夏天不放暑假，而是年年放麦假，好让上学的孩子们来到大洼里，捡拾大人们用镰刀收割小麦时掉落在地上的麦子。芒种节里骄阳似火，农家在大洼里顶着烈日，冒着干热的南风，挥汗如雨地收割小麦时，放在口里含上几粒人丹，顿时给人一种清凉的感觉。
其实，挥镰忙着割麦子的大人们是很少吃的，大多只是让跟在割麦子的大人们身后拾麦子的孩子们吃。因为那个年代既没有糖精，也没有汽水，更没有冰糕和果汁，农家的孩子们平时花上一分钱买块糖化在嘴里，就是一件很奢侈的事了。
麦收时节在大洼里孩子们跟在大人们的身后拾麦子，口渴了只能喝从村中的老井里担来的井白凉水。如果嘴里能化上几粒感觉又甜又凉的人丹，是麦收时节最让孩子们向往的高兴事了。后来有了糖精，人们普遍感觉喝甜甜的糖精水比化人丹好，至此年年每到麦收时节，家家都花上几角钱买上一包糖精，就再也没有人买人丹了。
现在回想起来，那时候之所以每到麦收时节，家家买人丹，其实就是为了哄着孩子们高兴，好让孩子们痛痛快快地跟着大人们到大洼里，跟在挥镰割麦子的大人们身后，捡拾掉落在田垄上的麦子。
乡间五月，麦收时节，炎天烈日，干热的西南风像带着火一样掠过大洼，在田间挥汗如雨，弯腰舞镰收割小麦的人们，最不能缺少的就是水。那个年代既没有矿泉水，就连凉白开水也喝不上，都是喝从村中老砖井里新挑来的井白凉水。
好在那时人们的抵抗力都非常强，喝生水也没有闹肚子的。那时每到麦收时节，生产队长都是安排两个小伙子，每人担着两只木筲，把从村中老砖井里用担杖新提出来的井白凉水挑到田间地头，送到在大洼里收割小麦的人们身边。每当口渴难耐的人们看见挑水的小伙子来了，大家立刻围了上去，争抢着拿起水筲里面放着的的槟榔勺，咕咚咕咚地喝上几勺子从老砖井里新挑来的井白凉水，有的人一边喝着一边会说：“真凉！真凉！好痛快！”顺便说一下那时每年麦收前，生产队里都要买多个槟榔勺，往田间地头上送水时每个水筲里放上四五个，好让大家尽快的都喝上水。不知为什么北方人叫槟榔勺，其实是用椰子的壳做成的。这种槟榔勺很多年前就早已不见了，现在有时候在古装电视剧里能看见。
芒种节是小麦成熟的节气，也是枣花开放的日子，麦黄风里夹杂着枣花的香甜。在还没有出现卖糖精等调味品的年代，往大洼里给割麦子的人们担水的小伙子走过村头的枣林时，总会放下肩头的扁担，从枣树枝上捋下几把枣码子放在水筲里，让满筲的井白凉水也夹带上了枣花的香甜，让大洼里割麦子的人们喝水时的口感，凉丝丝的带着一份甜意，心头增添了一份欢欣。
应该是到了60年代中期，基层供销社麦季销售的商品中开始有了糖精，人们把买来的糖精放到井白凉水里，比枣花的那份香甜不知增加了多少倍，从此，麦收时节，人们在大洼里喝的井白凉水里就再也没有人往里放枣码子了。
时代在发展，社会在前进，人们的衣食住行都慢慢地变得越来越好。记得进入到70年代后期某年的麦收时节，正是中午准备收工回家吃饭的时候，旧城供销社支援三夏的售货车来到村南的大洼里，生产队长卖了两小瓶橘子汁，兑在两挑子四桶井白凉水里，被又热又渴的社员们喝了个净光。往事如烟，现在就连依旧生活在农村的孩子们，大概也早已不知道什么是井白凉水了吧。
注：在老砖井里新提出来的水，按当年人们的发音都叫“井白凉水”？有的人说应该写作“井拔凉水”，不知道怎样写更确切一点？
