据了解，福临酒藏创办人刘福斌从2012年便进入白酒行业，其间，2016年中在济南创办了福临酒藏，主营新酒贮藏、老酒零售，酒书编撰。刘福斌从参加工作到创业至今已有近10年的白酒光景，与白酒早已难分难舍。在近十年的摸爬滚打中，逐渐摸索出了一套简单、实用的做酒“智慧”，形成了自己货真价实、共进共赢的“白酒价值观”。什么是货真价实？刘福斌笑言:“不能让孬酒、不合理的价格凉了我对美酒的热爱。”当被问到“福临酒藏做的最正确的事是什么”的时候，刘福斌表示，比“做正确的事”更重要的是“正确的做事”。各行业竞争的关键是品质，说一千道一万，其底层逻辑都是酒的品质的卓越性。福临酒藏正确地做了哪些事得以让福临酒藏继续立足于白酒市场为消费者服务？
福临酒藏货真价实共进共赢的价值观
一
“擦”来的客户
刘福斌先生给我讲了个故事，在2016年中秋节之前，他驱车前往济南某处拜访客户，提前20分钟到达目的地，在这段时间里无事可做，不经意间看到车前挡风玻璃上有一个污渍，多次用雨刮器也清除不掉，就从后备箱拿出前几日喝剩下的55度浓香型白酒倒在鹿皮布上反复擦拭玻璃。与此同时，临近车位停进一车，下来一位中年人，顿时被酒味“香”到了，多年的饮酒经验告诉他这个“香”不一般，便用力嘬了嘬鼻子想闻出是从哪里飘来的酒香，只看到旁边有人在擦玻璃，关好车门，走向前问:
“你用什么擦的玻璃？”
“用酒！”
“别擦了，太浪费，送给我吧。”
“不多了，2、3两左右。”
“没事，给我，再给个名片！”
三天后，这位“擦”来的新朋友打电话给刘老板买了五十箱酒作为中秋节福利发了出去。并且两人成了很好的朋友，一直保持着交往！
这样的故事并非只有一个。近日，笔者从刘福斌先生的好友拓邦冶金董事长杜文华先生那里得知，福临酒藏对品质非常重视。杜先生说，“福临酒藏有藏酒洞，一直在做封坛定制，让人印象最深刻的就是白酒品质很好，我用福临酒藏是因为酒质好，即使包装很朴素，我也在用他的酒；如果没有这样的酒质做保证，恐怕很少有人会选择；也希望福临酒藏继续保持酒的高品质。”庞大的客户群中像杜先生类似的评价有很多。仔细察看这些客户群数据时，我们发现福临酒藏的客户普遍具有较高的文化程度，非常有意思！问刘福斌为什么会这样？他就一句话：“我本身就是文人；用酒，首先得读酒、懂酒，只谈酒外在，不谈酒本身，谈也谈不到一块”。此话很简短，但个中滋味，相信内行人都明白。
福临酒藏品质文化海报
二
坚守初心·酒香唤醒寻酒人
之所以有上述故事和评价，还得从长说起。为了寻找有品质的好酒，刘老板参加了全国春季糖酒会。先到成都后到邛崃再转战泸州，寻酒之旅花了七八天辗转几千公里，寻酒未遂，几乎空手而归，最后一天便投宿故地泸州老窖商学院公寓，姑且先大睡一觉。愚公移山上天不负，就在泸州的最后一天偶遇了让刘福斌用一生去守护的这坛“有品质的好酒”。
二〇一六年泸州四月的清晨鸟语花香、生机勃勃。伴随着窗外的风声，一阵阵从门窗缝隙飘来的浓浓酒香把他睡梦中唤醒。“糟香唤起寻酒人”，他睁开眼睛，循着香味，打开房门穿过客厅推开阳台窗户，发现酒香来自楼下的一所酒坊。从上向下看，院落不大，黑瓦白墙，隐匿在一丛竹林中。急忙穿衣下楼，飞奔而去。走进酒坊院子，看到酒罐、窖池、酒糟、甑锅……酒香沁人心脾，传统酿酒器具琳琅满目，老窖池群纵横排列，酒库里的陶酒缸整整齐齐，好像发现新大陆。在作坊主的热情引领下，了解了厂里酿酒情况，品饮了陈年酒，品酒鉴酒的小窍门小技巧统统有了用武之地，酒的香气、口味、口感至今难忘。“酒是陈的香”，这就是他要找的好酒，真是踏破铁鞋无觅处，刘老板内心充满欢喜，当即给酒命名“酣酿川”，赞美四川地区酿造的大曲佳酿醇正，令人陶醉。遍饮酒样之后，就带着好酒的回味返回济南，于是发源于白酒原产地、专注白酒贮藏的福临酒藏在千佛山应运而生，有品质的白酒故事从此拉来帷幕，并长此以往……
福临酒藏选酒源头千年古井水
三
白酒品质的“非白酒表达”
2018年6月17日上午，当代诗词名家写酒文化活动将在济启动（珍珠泉宾馆），该活动由知名白酒文化学者刘福斌发起，力邀高三适、梅庐、郑鸣谦等共计十位诗词名家，以“诗书画印”的方式对我国的白酒文化进行创作，最终将结集出版，并举办创作作品的书画联展。从这一则《济南时报》新闻中可以看出，福临酒藏用“非白酒”的形式来表达白酒品质。
福临酒藏当代诗词名家写酒活动
刘福斌先生一直着力于中国白酒文化的研究和传播，曾经到山东大学、山东师范大学等单位讲习白酒文化，同时设立了济南唯一一家白酒文化馆和千佛山下藏酒洞，创办高端白酒品牌福临酒藏，免费接待各地白酒文化爱好者，义务宣讲传统酒文化，他开发的“古代酒礼礼仪展”广受好评；在2017年刘福斌大胆提出“中国当代文化名人封坛定制酒”的概念，并在“柳子谷遗作真迹展”、“张望宋丰光韩英伟作品展”、“高三适诗书画展”、“稷下五友作品展”等活动中得到市场实践和肯定，使白酒文化实现“落地化”；先后服务包括郭志光、张望、宋丰光、韩英伟、高三适、朱勇方等一大批全国知名书画艺术家，将“当代文化名家封坛定制酒”真正落到实处，用优秀的佳酿酒服务优秀的艺术家，全国各地厂商纷纷与之合作。
当代文化名家封坛
四
提供用酒方案，福临酒藏瓶贮定制酒的逆袭
说到定制，不得不说英国的萨维尔街。萨维尔街位于伦敦的梅费尔购物街区，是一条专为男士定制服装闻名的街道，这条街被誉为“量身定制的黄金地段”，距今已有285年的历史。这里做的衣服，按顾客的个性需求，一人一版，量身定制，也就是为个别顾客量身裁剪。现代经济意义上的“定制tailor”一词酒起源于此。具有经济意义的酒的定制，国外比较早且有名的是拉菲等一些法国顶级红酒，尤其是某一圈层的高端定制酒：罗斯柴尔德家族定制酒等等；国内较早出现圈层定制酒的有茅台、国窖1573等企业。
品牌红酒
私人定制
福临酒藏在瓶贮定制酒领域也获得了数以万计的消费者的青睐。刘福斌介绍，定制酒是饮酒文化中的较高级的展现。定制酒不是一件事情，而是一个持续的动态的用酒过程。定制可以在圈层范围内充分调动客户的参与感:品鉴、选酒、瓶贮洞藏、定制、交付等环节。福临酒藏在经营过程中也发现，定制酒关注的不仅是酒，而是为客户的诉求提供一个用酒解决方案，客户用酒的背后是若干问题能够得以解决。古语说“酒以成礼、酒以成欢、酒以养老”，告诉我们充分挖掘客户的诉求并得以解决才是定制酒的魅力所在。“没有什么事是一瓶酒解决不了的，如果有那就两瓶。”
酒的起源
每当饮酒后，刘福斌会邀请到场宾客在酒瓶背标上逐一签写姓名，留住那一刻，宴会场景历久弥新，并将签了名的酒赠送给嘉宾。为了实现在酒瓶上留有签名空间，福临酒藏也为大家精心设计了定制版酒标，人性化十足，很方便客户署名落款，非常用心，成为福临酒藏定制酒的亮点。刘老板介绍，定制酒很讲究定制酒标，而酒标如何排版并无明确模板，视容器大小款式而定，只要必须标注的内容没有遗漏，排版设计及文字表现的自由度其实很高。福临酒藏的酒标包含该酒的历史背景及一段饱含酿酒热忱的文字和图案，让客户从酒标设计中看出一家酒企的个性及酿酒理念。福临酒藏拥有着与大型酿酒企业相同的追求，让中国白酒的质量看得见、让一流品质的中国白酒享誉全世界！
私人定制
新书发布会纪念酒
五
结语
刘福斌先生讲，如果大家问福临酒藏的酒如何？我会自豪自信地说，“饮无忧、不上头；放心喝，不怕比”。酱香酒醇厚、浓香酒绵长、清香酒甘冽……回首福临酒藏创业已五年，从一开始便采用固态发酵、基酒微调、天然洞藏工艺，通过精选原酒、简化包装、私人订制实现客户用到高品质白酒。人生如酒，酒如人生。让时间赋予白酒变化，是因为白酒并非一成不变，我们可以用“年轻的人”做比喻，年轻人生命、活力、单纯、锋芒，正是因为年轻而富于变化，所以才会发生时间造就陈酿的无限可能性，从而陈酿出高品质白酒--福临酒藏瓶贮定制酒。和过于突出外表的市场渠道白酒商品相比，福临酒藏酒因为其工艺考究、品质超群、包装简约吸引了众多白酒爱好者的追捧，取得巨大的认同感。我们不能活在过去，坚定笃定地向前走，和广大消费者一起创造更多有品质的白酒事迹。
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