餐饮生意为什么会差 (怎么开自助餐厅不会亏本)

开自助餐厅前景怎么样,自助餐饮生意好做吗

天一冷,人就懒得动了。一日三餐,洗菜做饭就成了伤脑筋的事,不知大家是否和我有同感?听说,公司楼下新开了一家自助餐厅,模式并不新鲜,每天都是客满,人气非常火爆,他们宣传海报上说是最低消费88元一个人。今天刚发完工资,晚上下班的时候,约上同事小美准备去奢侈一回。

想不到现在吃个饭也这么高大上了,居然也用上了自助叫号机,更令人不可思议的是,排队用餐的队伍绵延在50米开外。不过,我发现来这里吃饭的大多是年轻人,很多是情侣。好不容易等到了我们,凭号进入大堂服务台,先是验号,接着每人又预交了100元押金,说是拒绝浪费食材,吃完饭可以退。

走进大厅,首先映入眼帘的是餐桌上堆积如山的各种食材,远远望去,就像童话世界一样,蔬菜沙拉、水果拼盘、面包甜点、牛羊肉卷,各种各种烤串,小海鲜,琳琅满目。“哇,这么多好吃的,这回我可要敞开肚皮了!”站在一旁的小美有点不淡定了,激动得直跺脚。

去吃自助餐,怎么样才最划算?来之前我还特地做了功课,我从口袋里掏出一张纸条一一对照,上面密密麻麻写的是我从网上摘抄的省钱攻略。我俩端着餐盘,先是挑选了一些蔬菜,又挑选了一些羊肉,大虾,最后又挑选了一些甜品和水果饮料,按照网友们的说法,这样吃才更划算。

刚吃到一半,小美拍了拍肚子说是饱了。看着桌上面包和水果还未动,我俩笑了。“不要浪费啊,还有100元押金在那呢,这里又不能打包带走。”我劝她再吃点。“歇一会,让我缓一缓。”此时小美说话都有点费力了,她起身去了卫生间。说实话,我也吃不下,望着从网上摘抄的纸条我笑了,随手将它扔进了垃圾桶。

吃完饭,来到前台结帐的时候傻了,两个人居然消费了308元。“我俩吃了啥,怎么花了这么多钱?”我接过电脑小票看了一遍又一遍,“妈呀,真是太贵了!”我在心里嘀咕着。小美抢过小票说:“咱俩AA制,一人一半吧。”我说:“算了,还是我请吧,下次你请。”小美冲我翻了个白眼,小声说道:“还有下次啊?”

走在回家的路上,小美突然来了一句:“刚才去卫生间的时候,一脚踩死了一只蟑螂。当时你正在享受美味,我没好意思开口。”话音刚落,我的胃就跟翻江倒海似的,吃的那点东西差点全部吐在大街上。只见她笑得合不拢嘴,像是捡到宝贝似的,还不忘补一句“不干不净吃了没病”,被她气得脑壳子疼。

事情已经过去了三四天,提笔写下这段文字的时候,心里还是有一种说不出的感觉。老话说,“民以食为天”,食材的新鲜卫生必须是首位,相信大多数的商家都能做到。当然,我的本意并不是自助餐不能吃。我想说的是,去吃自助餐的时候,在省钱攻略前面应该加上一条,别忘了去他们家的卫生间瞧上一瞧。