黄欢 文/图
对于每一个家庭来说，如何购买到健康、安全、放心的食材是尤为关键的。4月10日，以食品安全为己任的尚作有机食品，邀请了成都尚作会员代表及其家庭成员近60人，走进尚作最先进的有机农场、加工分拣中心参观，为消费者展现一个全球集采的品控标准和程序，生动再现田间到餐桌的食品安全真相。
（图：尚作会员分享有机食材）
田间到餐桌，尚作有机是一种生活态度
记者跟随群众参观团，来到位于长城半岛城邦的尚作生活馆，在这里品尝了生态有机食品带来的舌尖和味蕾上的不一样体验。当然，在这里能够感受到更多的是，生态健康和安全放心。
这么好的产品是怎么生产的？田地在哪里？尚作的供应链管理是如何实现的？对于全球集采的品控标准和程序？带着太多的疑问，记者跟随尚作会员代表参观团开始跟随尚作有机进行了食品溯源的第一站——新繁农场和崇义农场。
（图：尚作工作人员为孩子和家长们讲解蔬菜幼苗的培育）
到农场去，是最能直接展示尚作食材的生长状况。来到这里，参观的尚作会员代表们开始沸腾了，久违了的新鲜空气，扑鼻而来的蔬菜芬芳，茁壮生长的蔬菜幼苗，都给大家带来了太多的惊喜。
随之而来，尚作会员代表们开始了不断的提问。在尚作工作人员耐心的讲解下，尚作会员代表明白了有机食品的土壤是通过休耕培育而来。而为了控制虫害，更是用了虫卵、杀虫灯，粘贴板等不同手段的诱补方式，相对于普通食材直接采取饲料、农药和化肥等手段，有机农产品的确是人和自然共同花费了不少代价，而得来的大自然最珍贵的馈品。
据尚作有机工作人员介绍，像这样子的基地，尚作共有14个，并按照四川有机种植金三角布局，分布在不同的气候带上。以叶菜为例，一年7个批次，年亩产出量3500公斤左右，总产量在4900吨左右，可以满足1.2~1.5万个家庭需要。
（图：全国首条专业化全自动智能生鲜产品分拣线体）
走进透明工厂 高标准自动化生产模式让人赞叹
走进尚作加工分拣中心，眼前这个现代厂房基地，让尚作会员代表们惊叹，也更让大家好奇这个生鲜蔬菜基地内部是什么模样，里边的员工是像农民伯伯一样，还是采取怎么样的方式进行工业现代化分拣？
进入大门，一切都那么井然有序，根据规定，所有前来参观的人员都必须换上由尚作准备的经过除尘、消毒的白色大衣，身上饰品包物必须全部取下来。还必须戴上帽子，将头发全部藏进里面。
这么严肃的对待每一个细节，让每一位参观群众对尚作对于食品安全的把控都是很感动。
尚作人员告诉大家，分拣中心里边常年的温度只有两三度，就如同在冰箱里，这样更能保证食材的新鲜程度，在配送过程中，也会对生鲜类食材配备冰袋，用冷藏温度去保持食材的新鲜。
进入以后，记者看到能把普普通通的生鲜蔬菜采取工业化流水分拣，尚作已经做到了行业领先。工作人员正对每一个产品进行分类、包装、装袋，再发送到配送区域，全程有条不紊，井然有序。
据了解，这条分拣线体是尚作经过一年多全自主研发设计，2015年底建设落成全国首条专业化全自动智能生鲜产品分拣线体，保证终年恒温控制，实现动态温区调整。
新分拣线体全程高度系统集成，操作简单，人工干预低，差错率仅为百万分之一。
分拣线体全长150米，多工位同时作业，最高可完成30000个订单的单日分拣任务，保障了“当日下单，次日送达”的优质客户体验。
尚作会员参观者体会
李先生：如果说此前对尚作这个品牌还有所顾虑，经过这次眼见为实的参观，我真的彻彻底底被折服了！
卢先生：等我宝宝出生时，我准备全部给他吃尚作的菜，让他健健康康的生长。
王女士：作为一个孩子的母亲，这次的尚作参观让我大开眼界，全自动化高科技和卫生超高标准的生产基地让人感到放心。