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前段时间海底捞官网网站发布了一则《致各位关心海底捞的朋友》公告,声称因经营未达预期,预计全国范围内关闭300家门店,同时也包括海外经营未达目标的门店。消息一经发出直接登上了各大平台热搜。很多人都在讨论和猜测这一公告背后的原因,但是这么长时间过去了各种猜测都未得到证实,最终只得出一个结论: 海底捞这是遇到挫折了 。
的确,就像海底捞官网说的一样,那些经营业绩不佳的门店都会果断采取措施。这不,在天津津南咸水沽的新华城市广场,海底捞门店已经关闭了。

生活在津南咸水沽的朋友都知道,在这个生活有20多万人口的一个城镇当中,海底捞门店就有两个,分别是新华城市广场和吾悦广场的两家海底捞门店。同时距离咸水沽不到5公里的永旺梦乐城也有一家海底捞。可以说在这个半径5公里的咸水沽区域就覆盖了3家海底捞门店。从某种角度来讲一家海底捞门店都有自己的覆盖人群和区域,如果两家门店距离太近,结果自然就会出现问题。

就拿新华城市广场和吾悦广场来说,这两家商场都是在近3年才开业的,它们的开业直接导致咸水沽老牌月坛商厦的经营每况愈下,与此同时,两家商场在开业都有海底捞入住其中。
对于新华城市广场,它的存在可以说取代了老牌月坛商厦,在咸水沽镇中心开设的一个新的商业区域,覆盖范围是周边的住宅区域。而吾悦广场呢,相当于直接以津岐公路为线覆盖了咸水沽西面的区域,同时覆盖范围也波及镇中心。这就导致两家海底捞存在了区域覆盖的问题。

当然导致新华城市广场海底捞门店闭店的主要原因并不在此,其原因主要是两个方面:
其一、咸水沽镇中心是老城区,生活在这里的人群以中老年人居多,而年轻人大多数都生活在咸水沽的新城区,也就是海河教育园。如果中老年人想吃一顿火锅性价比高才是他们的首选,显然海底捞不在其中。

其二,就是竞争对手的存在。在新华城市广场还有一家火锅店颇受欢迎,这家火锅店就是芳竹园火锅,每次来这里吃火锅都要排队的,而这里的海底捞却没有这样的情景。甚至有人评论芳竹园火锅是“平民海底捞”,这样的评价足够说明人们对他的认可。

如今新华城市广场的海底捞闭店了,与芳竹园火锅门前的火热相比,这里就显得非常的落寞和冷清。可以说,在一个区域内一家海底捞门店的关闭就相当于一个神话的破灭,对于海底捞本身来说是不得已而为之,但是对于其他竞争对手来说,却是再好不过的消息了。

当然,新华城市广场的海底捞关闭对于周围覆盖的人群并没有很大的影响,因为不到2公里的吾悦广场还有一家海底捞,而在新华城市广场海底捞的公告当中也在告诉大家,如果想要就餐可以选择吾悦广场店和永旺梦乐城店。
所以新华城市广场海底捞闭店是一种偶然也算是必然,而他的闭店对于另外两家门店不会存在任何影响,反倒是还有增益。
对于新华城市广场海底捞闭店,津南咸水沽的朋友有什么样的观点呢,我们评论区见。