上周五的美食直播间，迎来了一批特殊的客人——通过网络直播看完第一期《春良味·道》，备受口水 折磨的东营当地“良粉”，再也按捺不住“吃吃”的心，直接把“沙发”搬到了良叔做菜的现场。
第一道菜糖醋排骨出锅的时候，喵喵邀请大家上前试菜，众客官还保持了一种矜持。毫不夸张的说，小编清楚地听到了大面积咽口水的声音……
良叔把鸡汤倒出来的时候，小编分明感受到了一阵躁动，举手上前试吃的人数不亚于小学一年级老师提问的课堂，既然挡不住，喵喵和现场导演只能秒变服务生：“小海哥，上碗！”小编默默在心里喊：“稳住稳住，淡定淡定，至少给我留一碗，呜呜……”
周五偶像直播剧高潮来了——这位女士喝完鸡汤，幽幽地说：”这是我这辈子喝过的最好喝的鸡汤。”说这话的时候，她老公就坐在观众席上。看官们，为什么小编多次强调“会做饭的男人最帅”、“会做饭的男人最具竞争力”、“会做饭的男人不愁找不到媳妇”呢，不听小编言，吃亏在眼前啊……
男同胞们，啥也别说了，每周乖乖看直播、记重点吧！
良叔友情提示：不管是外出就餐还是在家聚餐，一定要实行分餐制哦～
良叔上周菜谱回顾：
- 野山菌炖笨鸡
食材：蓝海逸园生态小笨鸡块750克 黄落伞250克 高山美味200克 白葱菌50克 菜心4-5个
调料：盐7克、料酒30克、啤酒250克
做法：
1.把鸡洗净，切成小块；
2.凉水下锅焯水，撇去浮沫，煮肉汤保留备用；
3.将焯好水的鸡块倒入砂锅，倒入备用肉汤，加葱段、姜片、啤酒、料酒后大火煮沸，转小火加盖慢炖40分钟；
4.待鸡肉煮至7成熟时，加适量盐，将准备好的菌类倒入砂锅，继续小火慢炖20分钟，最后放入菜心。
5.出锅时加入少许味精搅拌均匀即可。
- 五香熏鱼
食材：蓝海臻优鲜鲅鱼1条约1.5斤左右 葱50g、姜30g、拍蒜子30克
调料：纯净水750g、糖色20克、白糖10g、酱油20g、香醋15g、鸡精5g、五香粉7g、香叶1g、八角2g、料酒（啤酒）20克
做法：
1.将鲅鱼洗净去腮、内脏，刀稍微倾斜横着把鲅鱼切成1.5厘米厚的片，加入葱姜蒜酱油蚝油水腌制约半小时
2.将腌好的鲅鱼用180度的热油温炸至酱红色发硬后捞出备用。
3.锅内加入少许油，葱段、姜片炝锅，烹料酒，加水、八角、花椒、香叶、耗油、老抽、少许糖、醋、盐，烧开；
4.把炸好的鲅鱼放入锅中，大火烧开小火收汁（约15-20分钟）；
5.将鲅鱼盛入盘中，撒上五香粉即可。
- 糖醋排骨
食材：蓝海逸园生态精致肋排400克 葱末10克、蒜末30克、姜末20克、调料：花生油50克、耗油20克
做法：
1.把切好的排骨沸水去除浮沫后盛出，加味达美、盐、胡椒粉、白糖、料酒、大葱片、大姜片抓匀腌制15分钟入味备用。
2.用面粉、淀粉、水、1个鸡蛋拌匀，将腌好味的排骨放入抓匀。
3.锅中加油烧至温度160度左右时，将挂好糊的排骨均匀的下入炸锅内，上色后转小火10分钟浸熟，再用中高温热油复炸至表皮酥脆捞出控油备用。
4.锅内加入花生油，放入葱花、蒜末、姜末炒香烹入香醋、酱油，加水与糖色烧开提欠加入炸好的排骨块、翻炒均匀出锅装盘。
- 煎赤松茸
食材：赤松茸（每个约30-40克）
调料：黑椒碎、盐
做法：将赤松茸去跟部杂质用盐水洗净一切三备用
煎锅中加葱油，油烧到160度时放入切好的赤松茸煎制，使其表面金黄色时撒上黑椒碎和盐，装盘即可。
- 良叔本周菜谱剧透：炒辣子鸡 番茄牛腩 炒鱿鱼卷 干煸菜花
小编也要带好自己的饭盒出发了，周五八点见哦～
