农庄创意菜园 (如何做一个农场)

上文说到核心产业要自己把控的思路。我举个例子,假如我们要做番茄庄园。西红柿肯定是核心产业吧。

如何设计农庄菜园,怎样做好一个农庄餐饮

如果要做出自己的独特性,和趣味性,就要番茄多样化才行:方的圆的都要有;红的绿的都要有;大的小的都要有;酸的甜的都要有。为了增加附加值,还要做番茄宴,加工番茄酱,提取番茄素什么的。

再深入的话,还要做番茄主题的民宿,番茄趣味的PARTY,甚至番茄大战僵尸之类的游戏。

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我们前面也说了,做平台的模式,就要吸引有钱有闲的人,入住乡村,成为联合庄园主。这些联合庄园主,可能从来没有,从事农业的经验。所以我们就要做设施农业,提前把设施做好,然后提供简单的技术支持,和管理支持,他们就能从事番茄生产。这样,他们做新式农民,或新式农场主的愿望,就能够实现。

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那么,在这样一种前提下,你找到专门生产番茄的公司或个人,能把这个产业承包给他么?答案是否定的,他不可能按这个思路,来安排他的番茄产业。

乡村振兴肯定不只是农业的振兴,是要吸引新式农民、提升老式农民、重新组织乡村生产方式、以及生活方式的过程。在这样一种情况下,选定的农业生产方式、获利方式、以及对附加价值的期望,都与传统的产业组织方式,完全不同。

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所以,只有核心产业,在自己切实能够把握的基础上,才能真正实现,乡村振兴的目标。