岳阳晚报全媒体讯（通讯员 方沙 记者 王海燕） 没有土壤，没有阳光，这里的蔬菜却格外青翠，而且产量是露天种植的好几倍。如今，这种完全颠覆传统农业种植方式的植物工厂，正通过科技的力量改变着我们的食物生产方式。
昨日，记者在“垄上岳阳”农业综合体无土水培植物工厂看到，4层高的栽培架上，种满了生菜等水培叶菜。营养液是土壤，紫蓝相间的LED灯是阳光，没有污染及病虫害。在这里，通过对环境的高精度控制，蔬菜的生长几乎不受自然条件的制约。
据介绍，“垄上岳阳”农业综合体无土水培植物工厂通过精准的养分供给和智能化的环境控制，采用国际先进的无土水培技术，为植物生长提供了最佳的生长环境。水培系统中，植物根部被清澈的水流环绕，为植物提供源源不断的水分和养分。无土栽培有效避免了土壤中的病虫害，让作物更加健康、安全。植物工厂内温度、湿度、光照等环境因素均经过精确调控，确保蔬菜在最适宜的环境下生长，提高产量和品质。
水培蔬菜的最大的优势主要在于其营养价值比较高，含有丰富的黄酮物质，且维生素含量较高，同时口感也更爽脆可口。这完全是因为在生长过程中不会添加农药或人工合成化肥，无任何激素成分和衍生物，不含重金属等污染物，保证了蔬菜的安全及卫生。水培蔬菜另一个优势是打破蔬菜“时令性”，其培植不受任何季节的影响，能让消费者随时吃到喜欢的蔬菜。
