暑去凉来，落叶知秋。那些年说好的减肥，减下来了没？所谓“自古逢秋悲寂寥”古人们碰上秋天总要吟诗一首表达自己的伤感，至于 那些要贴秋膘的、祈愿的，所谓的伤春悲秋几乎没有，有的只是很走心的继续吃……

秋意虽降下了温度，但是宜兴吃货对于食物的感情仍炙热如初，更何况总有一些食物承载着季节的味道。多数人偏爱宜兴的秋天，或许正是因为那桂香栗子甜，亦或许是因为那蟹肥羊肉鲜。

第一个吃螃蟹的人一定是个勇士

秋风送爽之季，正是蟹黄膏肥时，一年中蟹味最鲜美的季节已经到来。我泱泱中华几千年来形成的饮食文化，直接导致大闸蟹成为当季最红小鲜肉。

宜兴城外，又到滆湖吃蟹时。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，滆湖的螃蟹虽说没有阳澄湖出名，但吃下来味道非常不错，更因为这里的农民，挺淳朴，商业化气氛还不是很浓，远非附近的长荡湖可比。

爱情来得快去得也快，只有羊肉才是永恒的

在别人为蒙古羊肉神魂颠倒时，宜兴人却独独对杨巷徐舍一带的羊肉一往情深，或不远万里远赴西乡寻鲜，或吃遍羊肉十八式，炒炖烤煮寻挚味。

清代美食家袁枚对于羊肉极为推崇，《随园食单》里就有记载全羊宴，杨巷徐舍羊肉也是由太平天国时期“渗入蒸煮法”流传至今。在此秋风寒、贴秋膘之际，鲜美宜兴邀您来寻一趟全羊之宴。

即使是一个板栗，也有着自己的态度

夏有西瓜，冬有板栗，而你四季都有我

1980年，江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。宜兴板栗又称“大栗”，以果丰饱满、香糯甘酥见长。近年来又改良品种，被评为江苏省优良产品。

宜兴依山傍水，南部山区盛产栗子。宜兴深山污染少，板栗野性十足，质地紧，肉质糯而细腻。栗子性味甘温，《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”一年又过半，身体损耗大半，是时候补补了。

如果在意体重，那就对不起雁来蕈了

时到秋来，大雁南飞，又到了宜兴人采食雁来蕈的季节。宜兴人食雁来蕈至少有二千年的历史了。这种植物菌类很娇贵，对坏境要求很高，宜兴南部山区的松林才能孕育出这样的好滋味。这样的天下第一美味，不仅限于味觉的体验，而且营养价值也是一流的。

近几年来，雁来蕈的主要产地西渚、湖父旅游业日趋兴旺，山村农家乐饭店以酱汁雁来蕈为特色菜招待游客，想要吃到正宗的雁来蕈，体会一下发现的乐趣和惊喜，也许自己去拾雁来蕈才是最佳的选择，不时不食，宜兴之秋，最忆是那碗鲜掉眉毛的雁来蕈。

跑出多巴胺，不如吃碗百合羹

百合宜兴最多，人取之根馈食

每年入秋，百合新鲜出土，形似白莲，肉质肥厚，还带着根须，剥开来片片洁白泛着光泽，像极了大师雕刻的汉白玉，说女子的肤若凝脂，大概也就是这样吧。

宜兴百合历史悠久，素有“太湖之参”的美誉。然而，由于长期连续种植，病毒等给无性繁殖的宜兴百合带来了严重危害。为拯救“太湖之参”，宜兴市专门成立百合协会，成功探索并推广百合高产高效栽培技术，并于2007年为宜兴百合成功申报国家地理标志证明商标，打响了宜兴百合的品牌。

以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃，百合的清香和栗子的甜糯完美结合到一起，使这道美食不仅有颇高的营养价值，而且味道极佳，是宁心安神、滋补身体的佳品。游客可以去当地的甜品店尝尝这道美食。

深秋吃猪婆肉的魅力就是那一抹罪恶感

高塍人是极为聪明的。不能再生仔猪的老母猪，口感柴得不能下咽，还有一股难闻的腥味，人人都敬而远之，而在高塍人手里，却制作出味道顶顶曼妙的猪婆肉。

这猪婆肉，瘦肉色泽诱人，肥肉油而不腻，闻之喷香扑鼻，入口韧劲十足。而最有吃头的还是猪皮，香脆爽口，嚼之沙沙作响，颇有意趣，难怪被称为沙皮香肉呢。

当年乾隆下江南，途经宜兴高塍时，偶然用餐吃到了当地陈家猪婆肉店烧制的猪婆肉，觉奇香扑掉鼻味道上乘，连声称好，挥笔提匾：“高塍猪婆肉”。这匾被店家高挂于店堂，并将当天烧制乾隆所吃的猪婆肉汤敬称为“乾隆老汤”，嗣后，每每盛小勺“原汤”加进第二天烧煮的猪婆肉汤里，以此类推，即成“祖传秘方”。

代代相传。现烧制的猪婆肉更是色香味齐全。

好吃不止是痴爱，简直是一回高贵而幸福的纵欲。

人类本身除了吃喝拉撒睡，其他所做的一切都是多余的。我们只不过在创造那些多余中的一份子罢了。所以，这个秋天的宜兴，看起来很好吃，而你，要不要来？

另外智游宜兴针对这个秋季特别定制了一场秋徙之旅，由户外产品经理策划线路，网红宜兴登山徒步好去处，享绝佳体验与独特行程。

满足口腹之欲的同时搭配温和的平缓的运动，如最适合秋天的登高徒步，出汗不多不会导致阳气耗损，又能舒缓焦躁情绪，开阔的视野能让人心胸也变得宽广。

树在。山在。大地在。岁月在。我在。

你还要怎样更好的世界?

—— 《我在》

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