关于dha的100个知识 (dha常见问题及解决办法)

关于dha的最全解答,关于dha的100个知识

▼宝宝为什么需要补充 DHA?

很多家长都知道,奥米加-3(Omega-3)是我们体内不可缺少的脂肪酸。作为其重要成员的DHA,更是脑部、视网膜及神经网络的重要构成成分,对孩子智力、视力及神经系统的发展十分重要,尤其是胎儿和婴幼儿时期。

临床研究显示,幼年开始便摄取足够DHA的儿童,其解谜及思考能力明显较其他摄取不足的儿童高{1};视网膜细胞中DHA积累不足时则会导致视神经灵敏度下降等,食物中加入DHA的婴儿其视觉发育成熟要早一些{2}

世界卫生组织(WHO)亦建议婴幼儿按体重每公斤补充DHA20-40mg/天,7-24个月100mg/天,2-5岁及之后90-160mg/天。而近年的调查显示,中国宝宝的DHA摄入量仅仅达到WHO推荐量的1/4。帮助宝宝补充DHA,已成为家长们迫在眉睫的问题。

▼选 鱼油DHA 还是 藻油DHA?

母乳、深海鱼类和植物油脂等都是DHA的食物来源,不过受膳食结构、饮食习惯(例如偏食)或食物获取渠道的影响,很多宝宝都不能从食物中摄取到足够的DHA。直接选用DHA补充品例如鱼油和藻油,便成了更好的选择。

鱼油萃取自深海鱼类,藻油提炼自海藻,那么鱼油和藻油谁的营养价值更高?答案是二者并不存在谁优谁劣的问题,关键是看提纯技术,DHA的含量和纯度、安全生产保证,才是选择一款DHA产品更关键的因素。

由微海藻提炼的藻油,DHA及EPA含量并不逊色于鱼油,而通过先进科技(例如分子蒸馏技术)制作的鱼油,也能规避海洋污染物且尽可能减少鱼腥味。

▼选择DHA产品 切记2个要诀

1/ 慎选优质安全来源

●选择藻油时留意是否由专利技术提炼,以确保成份天然纯净。例如CATALO及少数品牌所采用的专利life’sDHATM植物藻油{3},就是提炼自不含任何海洋污染物的微海藻,不但被美国FDA认可为安全成份,也是美国婴儿奶粉常用的DHA配方,安全性和纯度有保证。

●选择鱼油时首选来源为无污染深海小型鱼的产品,例如大西洋、太平洋或印度洋无污染海域的沙丁鱼、凤尾鱼、小型吞拿鱼等,可以杜绝大型鱼所累积的重金属、PCBs(一种可致癌的物质)及海洋污染物,以先进科技萃取的鱼油,还能达到更高的纯度及浓度,是安全可靠的指标。

2/ DHA浓度比例大有门道

由于DHA和EPA比例接近可能会减慢DHA的吸收率,高DHA:EPA的比例配方(比如4:1或5:1),一般被认为是专门针对儿童智力和视力健康的黄金比例

我们都知道EPA除了有益于心血管健康、免疫系统{4},还负责情绪、耐性、专注力及EQ方面,因此若想侧重宝宝的情智发展,不妨选择DHA:EPA比例为2:1的情绪管理专用配方,助宝宝发育更理想。

资料来源:

{1}The Lancet.1998:352:688-91.

{2}张春艳.DHA和EPA的生理作用及开发利用研究进展[J].2005, 20(3):118-121

{3}lifesdha,http://www.lifesdha.com/zh_CN.html

{4}Lopez Huertas E.Health effects of oleic acid and long chain omega-3 fatty acids(EPA and DHA)enriched milks.A review of intervention studies[J].Pharmacological Research,2010,61(3):200-207.