被抛弃的老王 (网红水果店现状)

网红水果店现状,被抛弃的老王

网红水果店现状,被抛弃的老王

这是发生在上海某条街道的一个真实故事,也是一个活生生的失败案例。我想,这个案例应该有不少地方,值得我们去琢磨,所以特别来和大家分享一下。

网红水果店现状,被抛弃的老王

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这条街道位于上海市的闵行区,它只是上海千万条普通街道中的一条,这条街道长约500米,位于一个集中的生活区,街道两侧一字排开,总计约有12个小区,每个小区平均有5000位居民,包括了老人和孩子,那么这条街道总计将能覆盖6万人口。这6万人口的衣食住行,让这条街道也变的非常繁华,形成了一个典型的社区商业形态。

三年之前,也就是2015年时,这条街道上只有5家水果店,其中有一家最大的,面积超过300平米,店铺名字叫“永旺”,它可以说是这条街的“网红”,生意是最好的。这家店的老板是一位地地道道的农民商贩,老家在河南,长的胖胖的,我们暂且叫他“老王”。

老王水果店的门口永远停着一辆破破的拉水果的拖斗车。这一年,他们生意非常好,尤其到了下午下班的时间,出来溜街的老老少少、男男女女,都会过来买水果。店里的收银员是老王的老婆,导购员则是他的两位女儿和一位小儿子。我也经常去买水果,每次去都能听到老王爽朗的笑声。看着他们忙忙碌碌的样子,很幸福。

这条街上,除了永旺,还有四家水果店,一家是水果连锁鲜丰水果,还有两家中型规模的普通水果摊,另外,还有一家是只有20平米的mini水果店,位于一个社区门口的角落里。

我曾经问老王,销售情况怎样?他告诉我,平常时间,每天轻轻松松能卖3万多块,如果是节假日,当然会更多。这里,大家也可以帮他算一算,一能卖多少水果。

——这是2015年的情况。

网红水果店现状,被抛弃的老王

一条街道上水果店的变迁“史”

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到了2016年,这一年外部市场发生了三件事。

第一件,生鲜电商正处在高速的融资扩张期,很多生鲜电商,比如每日优鲜、天天果园等,正在投入大量的市场费用,通过各种途径,补贴客户,拉流量。

第二件,以盒马为首的新零售开始粉墨登场,百果园也成了水果界的黑马,正在全国各地疯狂开店。

第三件,社区商业的线上和线下正在加速融合,这也是我们老生常谈的O2O,很多传统的生鲜超市都在试着接入电子商务。

老王哪里懂得这些外部变化。这一年他的生意还算不错。但,街道的商业格局正在悄悄的发生变化。

街道上新开了一家百果园,就开在鲜丰水果的马路对面,崭新的装修以及特有的经营策略,吸引了很多喜欢高品质的居民。

同时,正大集团旗下,主打社区生活的生鲜超市“正大优鲜”,也在这条街道上开了一家新店,并可以借助京东到家,实现了上门送货。

因此, 2016年这一年,

这条街道新增了2家水果店,达到了7家。

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又过了1年,到了2017年。

这一年,无论是生鲜电商,还是新零售企业,都在马不停蹄、疯狂扩张,补贴的补贴,促销的促销,尤其是拿到巨额投资的企业,更是在大面积的“馈赠”消费者。

这一年,也是这条街道商业格局变化最大的一年。

首先,鲜丰水果的客流,被百果园吸走了大部分,因此,不久后鲜丰水果就黯然离场,关了门店。

其次,原来两家中型规模的传统水果店,生意也越来越差,不久也都相继停业了。

此时,却有两家新的水果连锁店,欢喜开张,一家叫“甜的来水果连锁”,一家叫“鸿顺果业”,这两家店都是品牌连锁店,连导购员都是统一着装。

同时,又新开了一家主打社区生活的生鲜超市,叫“家得乐”,这是上海一家本土企业。此外,还开了一家*疆新**特产店也悄悄开业了,主打*疆新**的坚果和水果。

这一年,老王的永旺水果店,生意明显差了很多,客流逐渐被分散了,营业额一落千丈,老王有点撑不了房租和日常开支了,于是,他决定搬家。

他离开了这个经营了五六年的核心位置,换到了两百米开外的一个边缘位置,面积也缩小了一半,大概只有150平米左右。或许,老王此时会想,降低了房租等成本,盈利能力自然就上来了,实际上,真的会这样吗?

2017年这一年,

除去关门的店铺,这条街道上一共是8家水果生鲜店。

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到了2018年,也就是去年。

关注行业发展的朋友们或许都清楚,这一年是社交电商、社区团购跑马圈地的一年。社区社群商业席卷全国,各类新零售继续把商业下沉到社区,而诸多传统的生鲜实体也都在纷纷抢先社区社群的红利。

此时,这条街道又发生了什么变化呢?

这一年,又有三家新店先后登陆这条街道,他们,一家是苏宁集团旗下主打社区生活的生鲜超市“苏宁小店”,而且还通过社区团购的方式,在周边社区广招团长,扩大购物人群。

第二家是永辉旗下主打社区生活的生鲜超市“永辉生活”,同样实现了线上购物,线下送货服务,而且生鲜绝对是他们的强项。

第三家是一个新的水果连锁品牌,叫“一马当鲜”,是一家仓储式的水果连锁店。

或许,整条街道的商家都感受到了竞争的压力。这一年,鸿顺果业和甜的来水果连锁店,都重新做了店铺装修,而且加大了门店的营销力度。尤其到了下午下班时间,导购员更是在门口大声叫卖。

此时,老王的“永旺”水果店,客流却稀稀散散,早失去了往日的繁盛景象。没过多久,老王迫不得已,把店铺又做了收缩,把其中一半的面积出租给了一家理发店,老王只给自己留下了七八十平米的样子。我想,此时老王心里一定不是滋味。

2018这一年,

这条区区只有500米的街道上,总计坐落了11家水果店和生鲜店,如果加上全家、罗森以及华联超市等,一共将近有20家各类生活超市。

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2018年,老王的永旺水果店,隔壁理发店正在装修

前几天,我又去看了下老王的店铺,发现他的店铺又变小了,左侧一半的面积变成了一家猪肉蔬菜店。老王的店铺只剩下不到三十平米。店内只有老王和他老婆在打理,三位儿女已经不在店内,或许已经回河南老家了吧。

看到这番场景,我内心很不舒服。仿佛,又看到了他们一家人在店里忙忙碌碌的样子,仿佛又听到了老王爽朗的笑声,而这一切可能永远不会再有了。

老王和他的妻子,是这个时代最勤奋的代表者,白天卖水果,晚上还要进货,一日三餐从来没出过门店,饿了就蹲在门口随便吃两口,但勤奋却没有改变他们的命运。

商业是无情的,过去的三年,老王经历了两个世界。我不知道,“永旺”是否能熬过今年。但愿,老王心里永远住着一个“永旺”的希望,无论走到哪里,都能升起一团火。

好了,关于老王水果店的故事就和大家这里。在此,也希望大家,埋头拉车时,也要抬头看天,莫让勤奋输给了勤奋。

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我们明天见。

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