最近几个月，以“喵”作为品牌形象的“花miao鲜花饼”有点火。
本来就想默默做好鲜花饼，没想到先是被CCTV13直播，后又被CCTV4《美食中国》所采录，更别提云南省文博会、创意云南、云南省绿色餐饮展示展销会、金牌月饼等荣誉，简直数不胜数，而且还自发引来了夏嘉伟等大量影视明星、抖音网红打卡品尝！
今天本miao就详细为大家解读一下2年时间从初创到成为爆款的秘密~敲黑板，要用心听呦
为什么创立了【花miao鲜花饼】品牌？
鲜花饼对于云南人来说已经是一个最熟悉不过的日常点心，而在外省人心目中“云南第一伴手礼”的印象更是根深蒂固。经由调研我们发现云南的鲜花饼生产商有200余家，鲜花饼市场发展虽迅猛，却存在品质良莠不齐，市场恶性竞争等严重有损云南鲜花饼形象的问题。就这样，对鲜花饼还有无限情怀的我们，在2016年底组建了一支满怀激情，勇于创新，走在时尚前沿且极具活力的团队，就是在这样的背景下有了“花miao”。
Q：有人问，当下鲜花饼市场已经如此饱满，我们如何与众不同？
理由很简单：鲜花饼作为云南原创的产品，我们只想保持它最原有的优势特色，定制独有的卡通品牌形象代言人赋予它鲜活的生命，打造一款温暖有爱匠心极致的现代新概念鲜花饼品牌。
Q：可能你又会问，市场上大小200个品牌就没有真正的鲜花饼吗？
我们的团队历时一个月对当地的鲜花饼工厂进行了实地考察，遗憾的发现在这个以鲜花饼“云南第一伴手礼”标识的城市里，竟然有80%的企业处于“厨房重地脏乱差”的糟心状态，不明来历的食材，堪忧的食品生产过程，防腐剂、香精等化学添加剂的滥用……剩下还有20%的企业，没有真正的产品意识，封闭的生产模式与老套的口味，对于当下更注重于品质、服务、口感的消费环境来说显得太不走心。
因此，我们推陈出新，在鲜花饼的基础上保留了儿时记忆中的味道，让食品还原本真，纯手工制作，0添加，不采用任何食用玫瑰香精及脱涩剂。使用秘制窖藏花馅与历经四季不凡美味的窖藏玫瑰原浆佐以调香，在传统鲜花饼的基础上专一制饼，衍生出多款深受大众喜爱的玫瑰点心，为省内外来宾，在鲜花饼伴手礼这一定性选择上增加了多样化的味觉体验。
Q：IP概念的融合，是基于什么原因？
我们希望花miao的美食，传递给客人的不止是一枚单一的花饼、一份纯粹的点心，同时还希望通过可爱、Q萌、温暖的IP形象传递出愉悦，快乐、舒适的感受，从而与消费者建立亲密的关系，如同欢笑之间，跟老朋友一起分享一个个幸福片刻！
花miao三个Q萌的小动物正是我们经历过无数次创意碰撞之后诞生的品牌形象代言，一只小白猫Lucas，一只小粉猫Nicole和一只小鸭子Tony，分别对应快乐、时尚、趣味的品牌定义，为了使这一品牌定义更加丰满，还为这三个卡通形象设定了个性鲜明的名字、星座、性格及人物关系，于是一组极富鲜活生命力的卡通形象代言诞生了。
历经半年的运筹帷幄，我们做足了一个食品品牌真正面市之前该有的准备与态度：
自有生态花卉种植园 · 对食材源头严苛把控，从自有生态种植园开始。（不要怀疑，就是这么大手笔）我们认为一枚鲜花饼的灵魂食材就是——“食用重瓣玫瑰秘制而成的花酱”，因此花miao的产品食材均采摘于自有生态花卉种植园，从一颗种子开始严格把控产品质量，所以要特别申明一下，花miao的玫瑰都是清晨4~7点采摘的。（因为这个时刻的玫瑰花如同少女般娇嫩）
专业的产品研发团队 · 除了不拘一格年轻的心态，强大的公司实力更是我们傲娇的资本。（公司只是炫富的招牌，团队才是花miao的精髓）
遵从初心，坚持手工 · 我们认为一枚好的点心不该出自于一系列贪图便利的冰冷器械中，相比市场上工业化气息浓厚的鲜花饼产品而言，我们更坚持手工匠心，热衷于赋予产品有温度的人文气息，让每一枚鲜花饼由内而外都展露出纯手工制作者的用心。
线下旗舰店 · 既然要做云南第一伴手礼，当然要落地在根源处，首家旗舰店我们开在和花miao有着同样好听名字的地方，花之城。（听说同姓更容易擦出火花）
可爱Q萌的小主人可是很受欢迎呐~媒体红人都争相合影
花miao美食简直太美味，小朋友可是相当爱吃
周边产品简直萌到挪不开眼（^o^）
开放式厨房满足你对鲜花饼全部制作过程的好奇心
十八道工艺可不是随便说说哒
好啦，现在把镜头转到我们今天的主角上，看看这些见多识广的美食大大们对于我们家鲜花饼的评价～
“经典款的鲜花饼认真传承了传统鲜花饼的精髓，100%的手工精制，才能制作出如此酥软的表皮，一口轻咬，满口花香。”（懂整的食客才真正了解鲜花饼的内涵）
“玫瑰酥简直就是真爱！淡淡的奶香萦绕着玫瑰的香甜，轻盈不甜腻，酥松化口的酥皮紧紧包裹住玫瑰馅料，紧密融合后的口感浑然天成，一口难忘。”（一听就是来自真正吃货的内心告白）
“当酥软的表皮包裹住柔嫩的花馅，当口味多滋的鲜花饼配上清甜可口的花茶，当饼屋内萦绕的热闹与温暖惬意拂去下雨天的烦恼，我想我仿佛恋爱了”（不愧是美食大大的箴言）
每一位顾客的真心诉说暖心了每一位为花miao付出的团队小伙伴。相比市场上价格低于我们产品的品牌而言，花miao坚持以天然的食材、100%纯手工精制、细腻的传统制作工艺、透明化现做现烤形式为每一位食客用心表态。
享见美味快乐
正如花miao的Slogan而言一口“花开”的味道。花miao不仅是有形象有颜值的品牌，还要追求的是品质和内在。花miao产品研发团队的每一个人都是温暖有爱的人，我们认为健康才是最长情的告白，一个好的产品除了有秀色可餐的外表还要有令人健康的内在，所以我们倾入了对亲人对朋友最真挚的关怀，去做好花miao的每一个饼，在标准的工艺上让每一个花miao出品都有情感有温度，这就是花miao的匠心。
so～
这样一家满载诚意的鲜花饼店
你真不想来体验体验嚒～
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花miao旗舰店地址：昆明市金瓦路8188号花之城宝奢购物中心1F。