说到“老字号”
你会想到什么？
“采芝斋”、“黄天源”、“陆稿荐”、“稻香村”……
咦，怎么好像都是“吃”的
一看就是不折不扣的吃货同仁们
历来占据美食榜的确实常有这些“老字号”
不过今天
小编要给大家介绍的这家“老字号”
有一点特别——它不能“吃”！
御窑砖瓦厂
12月8日，在2017中国（江苏）老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛上，苏州22家企业上榜首批“江苏老字号”，为全省最多，其中多数老字号与“吃”相关，而榜单上“苏州市相城区陆慕御窑砖瓦厂”的名字显得很是特别！
苏州市相城区陆慕御窑金砖厂（原陆慕御窑砖瓦厂）由造砖世家出身的金兆文始建于上世纪50年代的苏州陆墓御窑村——金砖（明清皇家建筑主要宫殿室内铺墁用砖）的指定烧造地。
同时也是一家以古建砖瓦、仿古金砖、古法金砖和砖工艺品为主要产品的传统建材生产企业。
那么，作为这份榜单*特中**立独行的存在
御窑金砖厂为什么能够保有并存续“老字号”呢？
听听苏州御窑金砖制作技艺第六代传承人、
苏州陆慕御窑金砖厂厂长金瑾怎么说——
一家店、一家企业之所以能够成为老字号，它的手艺是同时包含经济和文化基础的。
明清时期是苏州经济文化发展的巅峰，当时经济基础良好，苏州园林建设、昆曲艺术等文化发展繁荣，‘金砖’，御窑金砖厂具有核心价值的产品，也是在这样的一个背景下亮相历史舞台。苏州陆慕御窑金砖厂是全国唯一一家可以用古法重制金砖的砖瓦厂。这块‘金砖’已经不仅仅是建材，而是成为一件文化产品。
解读“金砖文化”
——看看你对金砖是否也有误读
金砖是金色的吗？
金砖是黄金做成的吗？
不，“金”是一个文化符号
“土窑出金砖”
金砖的核心是“金”
而它的实质是砖
金砖之所以成为金砖
大抵是因为——
一方面是它在历史上得皇家钦点，是唯一用于明清皇家建筑主要宫殿室内铺墁用砖 。陆慕地区烧制砖瓦历史悠久，明清时达到顶峰，凡紫禁城皇宫需用，一直由苏州府陆慕窑场“奉旨成造”，这是它的文化基因。
另一方面，砖在中国传统文化五行中属“金”，是坚硬的东西，而一块砖，一块金砖的烧造，需顺应天地五行，严格遵照二十四节气的规律，经历一整年风雨，时时留意火候气象，日日夜夜对砖的精心呵护，从动土练泥，做坯阴干，到烧窑窨水始成。
“水火相济，变土成金”，“顺应天道竭尽人事”，一块金砖的诞生需要人与砖高度的契合，蕴藏天时地利人和的五行文化，蕴藏人与自然和谐发展的生命精神。
走近御窑遗址
——关注“古法重制金砖”的最新进展
2006年5月，御窑金砖制作技艺被列入首批国家级非遗保护名录，御窑金砖厂成为金砖技艺唯一的责任保护单位。
同年7月，“御窑址”被公布为江苏省重点*物文**保护单位。时至今日，“御窑址”窑火未断过，是国内少有的“活态*物文**”，以烧造青砖为主。
自2013年起，金砖制作技艺第五代、第六代传承人金梅泉、金瑾父女遵循古法“重制御窑古金砖”，研究成果得到故宫博物院院长单霁翔，景德镇陶瓷大学缪松兰等专家学者的充分肯定。
△11月中下旬后，故宫专家团队御窑考察
在研究“古法重制金砖”的过程中，御窑金砖厂还复原了早已亡佚的明代记录金砖烧造工序的史料《造砖图说》，创绘了《金砖制作天道人事图》，并理清了金砖的概念和历史，体验和领悟到了金砖制作的奥秘所在，以及金砖工艺的文化内涵和生命精神。
今年10月30日，在苏州御窑金砖博物馆御窑遗址，以古法重制金砖，自1911年后，“金砖”第一次在老窑中进行烧制。
窑内按古法重制的630块砖坯将经过130天的焙烧，成为 " 敲之有声、断之无孔、润如墨玉 " 的天下第一砖——金砖。
目前，这一批金砖已经结束了一个月砻糠烧窑，进入木材烧窑阶段。如果现在去博物馆，还可以近距离看到烧窑现场。
复原古法同时展望未来
——了解御窑金砖厂的“老字号”精神
历史悠久的金砖厂是老古董吗？
这家不能“吃”的老字号，会不会很无趣？
不，这家传承了“金砖”烧制技艺
几百年的御窑，至今活力四射！
为挖掘传统文化，弘扬工匠精神
在深入研究古法工艺的同时
在保证原味品质的前提下
御窑金砖厂尝试在制作传统砖瓦
和古法金砖的过程中
“适时适度地介入现代设备”
如真空泥料机、电窑、气窑等
以探索如何在现代生产力和科学背景下
更有效地制作出更接近原味的砖瓦
△金瑾拜访景德镇市影青机械制造有限公司
在金砖文化、在御窑金砖厂“老字号”精神的传承之路上，御窑金砖厂除了在技术上做努力，也积极突破传统砖瓦市场的局限，发挥自身优势，在产品生产上做拓展，形成别具一格的产业链。
未来，在传统建材的基础上，金砖厂还将生产书法练习砖、砖雕摆件等产品，并尝试创作一批具有金砖精神的陶瓷，形成自己的文化符号。
“去御窑，玩砖陶”，自2015起，御窑金砖厂不定期举办御窑砖陶文化体验亲子互动活动，希望借此能让孩子与泥土有一个亲密接触，在体验砖陶工艺的制作过程中，体会人与自然和谐共存的关系。
三步走更了解金砖
或许你还想对金砖了解的更透彻一点？
那来这三个地方准没错
哪三个地方？
他们的关系又是怎样的？
➪御窑金砖厂凸显工艺，是非遗技艺本身；
➪砖陶文化展示馆凸显文化，告诉人们“金砖”在社会中、人群中扮演的角色；
➪而博物馆凸显历史，强调了相城“金砖”文化在世界中、历史中有怎样的价值和地位。
1
苏州陆慕御窑金砖厂
御窑金砖厂2010年自御窑村原址搬迁至现址——苏州市相城区北桥街道灵峰村谈埂路1号。厂区占地6万多平方米，有砖窑10座（含保护性使用原窑址古窑2座）。
2
御窑金砖砖陶文化展示馆
在做好传统砖瓦的基础上，御窑金砖厂成立御窑金砖砖陶文化展示馆，旨在传播金砖、砖瓦制作的工艺真谛、文化内涵和生命精神，在金砖及砖瓦的文化衍生品上做新的尝试。
3
苏州御窑金砖博物馆
苏州御窑金砖博物馆位于元和街道御窑花园北，由著名建筑设计师刘家琨主持设计，占地面积38875平方米，它试图通过建筑的组织营造，全方位多角度的展现“御窑金砖”的历炼过程及其背后埋藏的深厚历史文化内涵。
