我生长在锦州沿海农村，这里是一片退海之地。所谓退海之地，就是由于江河下泻泥沙的不断冲积，致使海岸线后退，而形成的新的陆地。由于这里的地势平坦，所以，在涨潮的时候，海边有很多陆地会被海潮淹没。这片能被海潮淹没的陆地，叫做潮间带，我们一般也称之为滩涂。
锦州海滨潮间带（作者摄）
在这片滩涂上，生长着一些能够挖洞而居的小螃蟹，最多的是天津厚蟹，我们叫它驴粪球子。还有比螃蟹更多的是各种贝类，有各种蛤蜊、海螺、蛏子等。过去，这里各种贝类的产量很大，价格十分便宜。
蛏子（免费图库）
记得小时候，这里曾有一种叫做“蚩”的贝类。它生长在滩涂的上部，泥土层较深，也比较硬，所以，捕捞它的时候，要用铁锹来挖，叫做“挖蚩”。
滩涂采贝（免费图库）
“蚩”的味道非常鲜美，产量很小，除了海边的人们，很少有人能够吃到。但是，它的样子却丑极了。椭圆的贝壳包不住它的身体，上下两头在外。尤其是它的水管，在壳的下方露出来，又黑又长，松软而富有弹性，像极了某些雄性动物的生殖器。
“蚩”（经专家验证的网络图片）
我说这话，已经是上世纪60年代的事情了。打那以后，我就一直没有见过这东西。所以，现在它只是存在于海边老年人们的记忆里，年轻人很少知道，甚至没有听过“蚩”的名字。
为此，我专门咨询了海洋水产部门的专家，得知这种东西是宽壳海笋，最后在2014年曾经发现过。专家说本地水产部门没有其图谱，我想，这种生物在锦州沿海可能是灭绝了。
我还查阅了民国九年出版的《锦县志略》，找到了对其的记载：“螆 似蛏而阔，出海滨卤地。”
《锦县志略》的记载（作者摄）
《锦县志略》所记为此物种无疑，然记其为“螆”则似乎不妥。因为此物种的俗名读为chī音亦确定无疑，而螆音为cì，意义也与其毫无关联。大概是写县志的几位老夫子也不知道它该写作什么，就找了一个似是而非的字交差了。反正他们都是本县最有学问的人，别人也不会提出异议。
张作霖题民国九年版《锦县志略》（作者藏书）
我想，其俗名的本义，应该是“泚”。“泚”的锦州方音为chī，义为少量的液体喷出，如“泚水”“泚尿”等。同时，“泚”，也是液体喷出的拟声词。俗语有：“狗泚尿——现浇（交）。”“泚水”或“泚尿”，符合此物的生物特征。
狗泚尿（免费图库）
有朋友可能会问：既然如此，你为什么写作“蚩”呢？首先，我觉得“蚩”字能够准确地表示其方音，不会产生误读；其次，取“蚩”字丑陋之义。
除了“蚩”之外，本地过去还有特产“笔管蛏”“小孩蛏”等，也早就见不到了。
（本文作者为非遗项目《锦州方言》代表性传承人）
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