塞班岛是是排在榜首的世界最佳旅行地，全年适宜旅行，除了7到11月为雨季多台风。即将到来的暑期假期，是去塞班的不二选择。
一期一遇凤凰花开
很多美景在适宜的时间去才能体会到特有的美景，度假胜地塞班岛，除了海岛都植有的椰树外，岛上种满了凤凰花，而每到这时，凤凰花争相在枝头火热绽放。
放眼望去，整个小岛处处是云霞般的红色花朵，在蓝天绿海的衬托下，鲜艳夺目，斑斓的色彩给迷人的岛屿增添了几许浪漫。
5月-7月份凤凰花开正茂。但是这个季度除了是凤凰花期，还是吃货们的不归之地，除了周四夜市，还有号称7刀吃到饱的美食节来袭，不去吃这些美食去什么塞班…
一期一遇周四夜市
去一个地方旅行，逛夜市是不可错过的体验，大快朵颐当地美食，体会当地市井风味。热闹的加拉班街集市（Garapan Street Market）位于塞班岛中心。每个周四晚上五点到九点,都会举行“周四市集”，这天的晚上会比白天更热闹，道路两旁会搭起帐篷，帐篷下摆满各色小摊子。
将自己投入逛街的人潮中，一边品尝地道的海岛风味，，一边逛逛夜里的手工艺品。连酒店都会出来摆摊，塞班有很多值得推荐的夜市小吃，尤其是椰子烤制而成的apigigi。当然，周四夜市除了吃，你还能欣赏到当地民众组织的地方特色舞蹈表演。
塞班岛文化多元，既结合了美国的基督教文化和西班牙的天主教文化，也蕴含本地的查莫洛传统文化，查莫洛人和卡若兰人天生喜欢跳舞，所以每逢大时大节，也会载歌载舞和大摆盛宴来庆祝，假如你正巧没有赶上任何节日又想要体验塞班岛热情的话，必定要去Garapan Street Market逛一趟。
在热情的当地土著舞蹈中，你很难不受感染，因此经常到最后就变成了各路游客纷纷参与的“群魔乱舞”。
一期一遇美食佳节
每年的五月份是马里亚纳美食节&啤酒节。每周六下午6点到晚上10点，在塞班岛的美国纪念公园附近。各地美食接踵而来，来自世界各地的厨师大赛，还有各种鸡尾酒表演。
塞班岛本身有着查莫洛文化，查莫洛人对饮食有独特的理解。加上长期接待日本游客，这里的日本料理也堪称一流。再加上美国文化的影响，混搭成为这里的饮食风格。本地甜品，意大利的比萨和面，日式的寿司和生鱼片，美国运来的大龙虾在这里都可以尝到。
塞班不可错过的美食
1、龙虾
塞班的龙虾大多是由美国加州进口来的，食用方法可以用奶油来烘烤，也可以直接放在炭火上烤，味道都不错。与我们喜欢的蟹黄相似，真正的吃客不会光惦记龙虾尾巴，而是要将龙虾的头掰开，吃龙虾的黄，别有一番鲜味。
2、Kelaguen
Kelaguen是一道典型的查莫洛菜，用柠檬汁来腌制新鲜的虾肉或鸡肉，也可以是生牛肉片，然后拌上葱、盐、辣椒等调味，最后用玉米饼包起来吃。也许你会觉得它有点像墨西哥的Taco,但这种食物的味道更酸一些。
3、Apiqiqi
这可能是本地最受欢迎的查莫洛食品之一，有点像我们的粽子。用香蕉叶包裹的糯米条口味甜美，吃的时候需要烤一下，趁热吃。它的分量一般不大，很适合女孩子拿来当点心。糯米中带着椰子的清香，甜度刚刚好。
4、查莫洛虾
查莫洛的沙拉用虾和柠檬、蔬菜等食材拌在一起，加上切碎的洋葱和辣椒，再用盐和胡椒粉来调味，最后放在生菜上装盘。食物经过简单的处理，能保留原始的滋味。如果再加上一点橄榄也许会更美味。
5、红米饭
核桃的养分价值高，具有防治动脉硬化的成效，常食可有补养强身、推迟变老的效果；红米可用来煮粥、煮饭和酿酒，它有补血养颜的成效，将之做成饭，既可舒缓下我们节后油腻的肠胃，又可养颜。
6、日式料理
因为塞班岛接待了大量的日本游客，所以这里的日式料理做得相当有品位，还有不少料理店就是日本人开设的。新鲜的金枪鱼、美味的寿司、各种寿司卷在这里都十分受欢迎，一些大酒店也备有专门的日料餐厅。
7、椰子
塞班虽然是热带海岛，但本地产的水果并不多，一般只有香蕉和芒果。整年都能吃到的水果是椰子，塞班岛的椰子挺有特色的，除了可以让人喝到清甜的椰子汁，还可以把肉刮下来做椰子刺身，蘸芥末和酱油来吃，颇有海鲜的口感。
8、意大利面
菠菜面是绿色的，墨鱼汁面是黑色的，在塞班岛可以吃到各种颜色的意大利面，在凯悦酒店，你还能品尝到现场烹制的意大利面，调味汁分茄汁和奶酪两种风味。而且意大利面还经常搭配鱼肉或烤鸡出现，吸收了其他食材的汁水后，意大利面的口感更加丰富。
9、烧烤海鲜
海鲜在塞班最多的处理方式是烧烤，或串起来，或分开直接放上炭火烹饪，全程只添加胡椒和盐，以求保持海鲜最原始的滋味。鲜虾、鱿鱼和贝类都可以被烤成美味的拼盘，坐在海边品尝这些海鲜，该有多么舒服。
塞班美食餐厅
1、Tony Roma's Restaurant
这里的猪排号称塞班第一，而且价格相当实惠，份量又足，餐厅受到了当地人和外地游客的喜爱。这里的碳烤肉有牛排、烤鸡和海鲜，除了这些，酒店还有香酥洋葱砖、香烤马铃薯皮、烤马铃薯汤、沙拉和汉堡等，份量都很大。
地址：Royal Palm Avenue, Garapan
2、Sunset Ba r& Grill日落酒吧
Sunset Ba r& Grill日落酒吧建在沙滩之上。这家店里一定要吃的就是烧烤餐，赢得了游客的好口碑。因为酒吧是全开放式的设计，所以在这里最浪漫的事情莫过于一边看落日、吹海风，一边烧烤，晚上还可以在这里跳舞，尽情狂欢。
地址：太平洋花园饭店
电话：(670)234-3455
3、金八（Kinpachi）
金八提供道地的塞班美食，包括允指椰子蟹、腌木瓜等琳琅满目的查莫洛美食。
电话：（670）234-6900
地址：Hotel Road, Garapan, Mariana Islands
4、可可餐厅Co Co
到塞班一定不能错过的就是海鲜和烧烤，可可餐厅就是这样的一家餐厅，主要经营烧烤（肉类和海鲜）。在这里，可以品尝到牛排、龙虾还有螃蟹和虾。你可以一边吃烧烤，一边欣赏当地厨师为你烹制的过程。除烧烤之外，这里还有前菜、汤和面包、水果及冰淇淋，美食种类丰盛。
地址：Garapan
电话：287-2200
营业时间： AM11:00至 PM2:00/PM5:30 至 PM10:00
5、Hard Rock Cafe餐厅
喜欢摇滚的游客一定要来这家餐厅。与其说是一家餐厅，不如说它是博物馆。极富个性的餐厅内，展示着许多与摇滚有关的单品。听着摇滚，享受美食，这是何等惬意的事情！酒水方面，有烈酒、啤酒还有鸡尾酒以及各种饮品。
地址：DFS Galleria Saipan, Garapan
电话：233-7625
营业时间：PM9:30至AM2:00
6、 TRUOHG'S越南饭店
这家越南饭店位于世界酒店和格兰酒店中间，菜量很足。特色是油炸和非油炸的两种春卷，还有炒饭、炒面、酱油虾都非常受欢迎。
地址：KANOA附近
推荐菜品：越南春卷，香酥面
7、MIYAKO
它也是一家日式料理店，不过这家店的口味是很独特的，它将传统的日式料理进行改良和创新，同时，在这家店还可以尝到生猛海鲜，也可以吃到天妇罗等等。
地址：Hyatt regency Saipan塞班凯悦饭店内
电话：(670)234-1234
9、 COCONUTS-TEI 椰子亭
这家店最大的特点就是鱼类食材都是店家自己从海里捕回来的，非常新鲜，当然价格也很便宜。
地址：加拉班区
电话：(670)234-3923